第一卷 第7章 排骨山药土豆汤

不给孩子们吃鱼，是怕他们卡到刺，毕竟他们年纪还小，而且鱼的营养都跑到了汤里，他们喝汤吃豆腐就足够了。

可是孩子们却不是这么想的，二宝看着汤里飘着的白色豆腐块，皱着小眉头不满道：“我明明闻见鱼香味了，汤里怎么没有鱼？”

四宝的心已经完全偏向了林晓染，她小嘴一撅，对二哥不满道：“娘是怕我们年纪小，被鱼刺卡到了。”

大宝道：“我们早就会吃鱼了，也就你怕被鱼刺卡到。”

三宝道：“咱们夏天整天都吃烤鱼，一点也不怕鱼刺。”

由于原主苛待四个孩子不给饱饭吃，所以四个孩子早早就学会了自己找食吃，要不然孩子们早就饿死了。

上树掏鸟蛋，挖野菜，采蘑菇，下河捞鱼虾……

有一条不大的小河从平安村外流过，夏天河里鱼虾和菱角都很多。

河水不深，只有半米深。

所以村里的一帮半大孩子就整天地在河里捞鱼虾和菱角烤了吃。

埋怨归埋怨，四个孩子闻着喷香的鱼汤，早就按捺不住，大宝先盛了一大碗热腾腾的鱼汤拿起两个馒头放入盘子里，端去了东屋给爹爹吃。

然后四小只一人盛了一小碗鱼汤就美滋滋地喝了起来。

这鱼汤炖得真不赖，鲜香美味，回味无穷，喝一口就能让人感到幸福。

喝了一小碗鱼汤四人才开始就着鱼汤吃馒头。

一人吃了一个大馒头两小碗鱼汤，小肚子顿时就鼓了起来，一种从没有过的饱足感充盈着四个孩子。

他们靠在椅子上发出满足的喟叹。

要是天天都能喝上这么美味的鱼汤就好了。

林晓染扮个鬼脸：你们的愿望会实现的，到时候就怕你们一看见鱼汤就想吐。

时间过得飞快，一晃半个月过去了，天气也逐渐转暖，远远看去，柳枝仿佛都隐隐发绿了。

这半个月里，一日三餐要么是红枣小米粥配鸡蛋饼，要么是馒头鲫鱼汤，苏家五口的肠胃已经被林晓染养好了，看着脸色日渐红润的五口，林晓染非常有成就感。

原主造的孽，她终于挽回一些了。

由于不定期地用异能给苏钰治疗，他已经大好了，虽然还很

虚弱，但至少生活能够自理了。

在苏钰能够洗澡后，林晓染就将自己给他买的新中衣和被褥给他拿了过去，至于旧衣裳和被褥则是让她拿到荒野烧掉了。

不烧掉不行，实在是脏得不成样子了。

只有和孩子们的关系没有什么进展，除了四宝对她很亲近，一口一个娘地叫着，其余三个对她都是不冷不热地。

苏钰对她也不冷不热，甚至看她的眼神里透出些许厌烦。

没关系，她有的是耐心。

何况，等苏钰完全康复后，她就要和他和离离开。

养着四个可爱的崽崽她倒是乐意，但是和这样一个陌生的男人做夫妻，她感到膈应，还是算了吧。

既然苏家五口的肠胃已经养好了，该吃点肉类了，主食也可以吃些白米饭了。

于是这天中午，林晓染就做了大米干饭和排骨山药土豆汤。

排骨土豆和山药都是春季进补的佳品。

大锅焖上米饭后，林晓染从空间拿出二斤排骨放入陶盆，二斤排骨也就十几块，一人两块而已，完全不会给肠胃带来负担。

往排骨中加入一些食盐，然后倒入清水抓洗，抓洗后浸泡十分钟，这样血水和脏东西就都出来了，然后过两遍清水将排骨洗净。

将排骨倒入冷水锅中焯水，锅中加入葱段姜片和少量料酒去腥。

水烧开后撇去浮沫，将排骨捞出用凉水冲洗干净。

起锅热油，加入葱段和姜片，滋啦一声，葱香味的油烟爆出，很快弥漫了整个灶间。

这古代没有抽油烟机就是不行，油烟太大了。

然后加入排骨翻炒，加入少量生抽，将排骨翻炒至两面金黄后加入足量的开水。

加入一颗大料和几片香叶去腥。

注意香料不要加多，会影响汤的口感。

然后小火慢炖半个小时。

炖排骨的时间就用来处理配菜。

林晓染从空间拿出两个大土豆和两根铁棍山药。

土豆去皮切成滚刀块，山药去皮切成小块。

注意：山药的粘液会让皮肤发痒，所以要带着塑料手套切山药。

排骨炖熟后，加入土豆山药块和一把枸杞子。

加入一小勺食盐和半勺胡椒粉调味，再炖上一刻钟就可以出锅了。

出锅前撒入一小把香葱，一锅喷香软烂的排骨山药土豆汤就炖好了。

此时大锅里的白米饭也焖好了，米饭特有的清香味沿着木头锅盖的缝隙钻出来，逐渐弥漫了整个灶房。

当林晓染将木头锅盖掀起时，米饭的香味一下就窜了出来，味道甚至压住了排骨的香味。

现代的香米果然不同寻常，不是古代味道寡淡的稻米能比的。

林晓染将米饭盛进笸箩里，将排骨汤盛进大陶盆里，先给自己盛了一大碗排骨汤和一小碗米饭端去自己房间。

然后她就把米饭笸箩和陶盆端去了堂屋。

自从苏钰能起来和孩子们一起吃饭后，她就一直是一个人在自己房间里吃饭。

她很有自知之明，知道自己在饭桌上，他们一家五口会不自在。

吃饱饭后林晓染只洗刷了自己的饭碗，孩子们的饭碗他们自己会洗。

要说大宝和二宝这两个六岁的娃娃还真是能干，洗衣做饭打柴这些家务都会干，而且干得还挺好。

果然没娘的孩子早当家。

苏家五口在堂屋里也是美美地饱餐了一顿，林晓染的厨艺本来就好，而且有越来越好的趋势。

虽然他们不认识土豆和山药，但不妨碍他们品尝美味。

直把排骨汤和白米饭都吃光光，苏家五口的肚子都撑得溜圆才罢休。

大宝感叹道：“没想到后娘的厨艺越来越好了，这半个月我都吃胖了一圈。”

注意，林晓染在他嘴里已经不是那个女人了，而是后娘。

地位升级了！

二宝嘴里还是一股排骨的肉香味，他回味了一下道：“味道确实好极了，就是排骨太少了，我才吃了两块就没了。”

三宝咂么咂么嘴道：“吃了这些日子的鱼汤，终于换口味了，排骨可真香啊！”

四宝道：“娘说了，咱们的肠胃太弱，不能一下吃太多肉，多喝汤才能养胃，等过一阵咱们就可以使劲吃肉了。”

看着四个孩子小脸胖了一圈，身上也有肉了，一个个精灵可爱，苏钰会心地笑了。

他终于没有辜负袍泽们的托付。