1 第一章 庄户

四月阳光明媚，可蹲地里捡上小半个时辰的麦穗，再看太阳也觉得它面目可憎。

没错，姜然正蹲在地里捡麦穗。

她抬头看去，入目的深褐色的良田极为宽阔，偶有几条金色，便是遗落的麦穗。这个时代就已经有一年两熟了，等些日子，便要种植水稻。

一想前几天她还坐在办公室熬夜改方案，现在在地里，姜然就有些恍惚。

姜然穿来已有几日了，从家里人的谈话中得知自己家住汴京京郊，脚下的田地有近三百亩亩，是她家……租的。

刚穿来时她还庆幸，古代有地意味着吃喝不愁，奈何姜家只是永宁侯府雇来的庄户。她生在姜家三房，原身十三岁，上头爹娘一对，还有个兄长。

她刚穿越过来，就跟着全家收麦子，每年四月份收冬小麦，收一茬之后，再翻地种稻子。

幸好女儿家不必干太重的活，姜然和几个姐妹就负责做好饭给全家送去。

但做饭也辛苦，姜家人多，上头祖父祖母，下头总共五房，共二十五口人。人多男人也多，她数不上来的兄长弟弟有八个，不然很难操持这么多地。

姜然捡了根麦穗，视线落到前面两个小娘子身上，二人一高一矮，高一些的穿着宽袖衣裙，戴着帷帽，手上挎了个漂亮的小篮子，矮一点的没戴帷帽，捡到麦穗儿就笑，好似发现新大陆。

二人身旁还跟着几个穿着打扮一样的丫鬟，身上带着扇子水壶吃食等物，小心服侍，还有个侍女趁二人不注意捡了麦穗撒在她们前面，以免她们一无所获。

这二位就是姜家雇主永宁侯府的小姐，一个是四小姐，一个是六小姐。侯府夫人公子小姐时常来小住，这回来了三个，还有个五小姐不喜这等事，坐在屋里看书喝茶。

都有丫鬟服侍，为何她也要跟着出来，那是因为姜家尽管不是侯府的下人，只是雇来的租户，但替侯府做事，府上小姐们来了，可以幻视集团皇太女和太子爷下来巡查，自然要将人招待好。

这个姜然还挺有经验的。

为此姜家收拾了最好的几间屋子，就留侯府小姐少爷过来小住。里面放着上好的锦被，还时常过去打扫。

二人是带了丫鬟，可万一在庄子磕了碰了迷路了怎么办？

姜然就充当了个导游。

二人身边跟了丫鬟，姜然就没往那头凑，一直保持着不远不近的距离。看她们二人捡得差不多了，带去了一处麦穗不是很多的地方，这又捡了几根，四小姐就道：“我看许多了，我们回去吧，等回去给祖母看看，让丫鬟给舀了，是不是就成米饭了？”

四小姐年岁看起来和姜然差不多，六小姐则小些。

六小姐惊诧道：“米饭？！分明是面。稻子脱壳才变成米饭呢，四姐姐怎么米面都分不清。”

六小姐说完大笑，四小姐看着篮子里的麦穗，一张秀气的脸慢慢涨红，突然，她指着姜然道：“你说，你来说磨完是什么？”

姜然错愕，二人争辩关她什么事？难道问丫鬟觉

得有失偏颇，所以才问她？又或是觉得她是庄子的姑娘，懂这些？

姜然还真懂，后世的日子车水马龙节奏快，她就喜欢做各种各样的吃食犒劳自己。

她笑笑道：“四小姐说的是做成麦米吃吧，青一些的麦子做成麦米蒸着吃也好吃。自然，稻米也可以磨成粉，做米粉，米粉面条，形状都差不多的。”

四小姐没听太明白，但是稳稳踩台阶下来，下巴点点，“没错，我说得就是这个意思。”

六小姐不置可否，想了一会儿问姜然：“你能把米做成面条？”

姜然不知这位六小姐发问是什么意思，是想要追根究底，还是……

不过她没胡说，便点了点头。

六小姐眼睛一亮，道：“那你能否做出来给我吃？”

姜家只是雇来的庄户，侯府众人都知道不能像对待下人一样对待他们。

六小姐笑了笑道：“我自不会白让你做，你若能做出来，我给你钱。”

姜然有些意动，钱她可太缺了，姜家种侯府的地，每年地租五成，算是较为沉重的。她还算过，每年地里收成一亩约是三石，刨去租金和家里吃饭，粮食也就剩下一小半，剩下的差不多能卖一百二十贯钱。

看着是不少，一年一百多贯，可是想想姜家这么多人，平均到每人还能剩多少。

如今尚未分家，一碗水是端不平的，姜老爷子和姜然祖母刘氏就偏心大房，二人住着三间敞亮的砖房，旁边挨着盖的五间房就是姜然大伯家的，后头有几间房住着她二伯和四叔。

还有个五叔，尚未成亲，跟原身大哥在汴京一家私塾读书，每年收成都要留出一部分供二人读书。

刘氏总说二人是家里的指望，等日后飞黄腾达，他们有享不尽的荣华富贵。

然后再按人头分钱，不管干多干少，都按人头分。还要多分出来两份，留着孝敬老人。

大房人最多，八口人，分得也最多。二房四房人也不少，这么算下来，反倒是她家分得最少。

原身阿爹阿娘老实愚孝，三房就四口人，能下地干活的就三个，总而言之，干得多分得少，她家吃亏。

家里一年就落下几贯钱，还得抛去穿衣等花销，剩得更少了。

大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，姜然处于食物链最底层，到她手里就几个铜板。

姜然眼睛慢慢亮起，六小姐不经意地发现姜然晒得有些黑的脸其实很好看，眼睛大睫毛长，尖下巴，鼻尖挺拔俏丽，嘴巴也小巧。

只是黑些，可仪态不错，黑也不难看。

一旁四小姐哼了一声，过来拉姜然的手，“跟你说话我高兴，素叶，赏。”

六妹给了她不给，未免显得她太小气。

姜然点头，“多谢四小姐，六小姐的事我也答应，你们何时走？”

六小姐声音清脆：“我们明日下午回侯府。”

庄子到侯府，坐马车得小半个时辰。

姜然道：“那我下午做出来，做好给你

送去可好？”

六小姐：“好，面条我就喜欢吃，米粉还没尝过，你想怎么做？”

姜然：“煮一碗拌一碗？”

六小姐笑了，露出两个酒窝，“好呀。”

四小姐板着脸，“给我也来两碗。”

姜然点点头，这便带着二人走回去。捡了许久，回去的时候发现庄子已经缩成个小点了。二人一派无忧无虑，走几步就笑着打闹，偶尔扑蝴蝶，不时被田间的蟋蟀吓了一跳。

还会指着田埂间一颗绿油油的小草问姜然，那是不是野菜，可能吃？

这个姜然还真不知道，她以后生活的城市都是钢筋水泥，她不认得野菜。

姜然：“这个等我回去问问我阿娘就知道了。”

六小姐道：“若是，那明儿上午挖野菜来好了。”

四小姐开口道：“还要出来，你怎么不学学你五姐，吃茶赏景，就你非往外面跑。”

六小姐在田间蹦蹦跳跳，“吃茶在哪儿吃不成，都出来了，自然要出来玩的。野菜饺子肯定好吃，还有上回来吃得香椿尖，多好吃呀。”

俩人兴致勃勃，姜然则摸着四姑娘身边丫鬟给她的荷包，这里应该是银子，好像是颗银花生，这个有多重？

来不及多想，前面人就走远了，姜然赶紧跟上去。

过了两刻钟终于走回庄子，姜然只负责带二人出去，把二人平安带回来，其余的一概不管。

现在刚收过麦子，家里人闲下来了，暂且用不着她做饭。但也有的忙，麦子要晒干，还要脱粒，再称重交租子，剩下的才是他们自己的。

正午时分，女人在屋里做饭，男人在庄户前头的大片空地上晒麦子，晒一会儿就翻动翻动，还得注意天气，要是来了乌云，得立刻把地上的麦子收起来。

二百多亩地，麦子可不少呢。

姜然跑回了家中，拿银子的事提都没提。尚未分家，家产都是老人做主，她交上去，没准儿钱还被她娘交上去。

姜然进屋，“阿爹和哥呢，还没回来？”

姜母云氏道：“在庄头晒麦子呢，你先吃，我给他俩送饭去。”

晒了两天麦子，他们每回都是赶到中午去，让别人回家吃饭。

姜然抿了下唇，却不好多说什么，她对着姜母道：“六小姐想吃新鲜吃食，等下午我用米做一些，用下磨盘。”

米粉嘛，先得把米磨成粉，家里有磨盘，她自己弄就是。

云氏点点头，“嗯。”

家里有米面，或许跟吃不上饭的比日子还算不错，可是上头一层又一层跟山似的压着，让人难以喘息。

云氏装好饭准备出门，临了又回头，“小然，你祖母说小姐们再出门，让你二姐跟着去，你老实不会说话，怕你伺候不好，再给咱们家招了祸事。”

姜然一愣，她也不想伺候人啊，可是……

姜然指出来，“二姐这几日都在五小姐身边，就是因为这个，四小姐六小姐出门才叫我跟着的。”