第11章 站着进来 扶墙出去

坡地大概有二百多亩的面积，按一亩地平均打七十斤黄豆，这二百亩产出就是一万四千斤。

一文钱一斤半的杂粮价格算，这就是九千多文，当然这是到粮去购买的价格，按粮铺实际的收购价格算，也是价值四千多文。

这是很大一笔钱了，如果买高粱或者小麦能够买两千斤。

这时候一亩地的高粱产出也就一石多，也就是一百二三十斤。

这都快赶上战辉家二十亩地的产出了，村里人真豪横满地的钱不捡啊。

其实战辉是想错了，粮铺杂货铺不是无限收黄豆的，收来的豆子一般都是家里养羊的或者家里有马的来买还是应急才到粮铺里去买的。

镇北都护府这地方地广人稀而且气候和土地太适合黄豆生长了。

说遍地是豆子有些夸张了但是产出确实不少，所以粮铺没事收那么多豆子干嘛除了脑袋有坑了。

再说人工收割高粱累，收豆子就不累了？能比收高粱强点也强的有限。

不是家里有牲口养谁来弄豆子，荒地多的是开荒种高粱不香吗？

黄豆曾经也被当过主粮，按照这年代做饭的方法，黄豆煮完实在是太特么难吃了，豆腥味大吃久了真的让人难以咽下去。

而且吃多了胀气，你以为你吃饱了结果过了会放了几个屁就又饿了。

这时候又没有喝开水的习惯，这下妥了黄豆配凉水一旦吃不好，这时候你就不能相信放的任何一个屁，控制不好大概率会喷出来点什么，这画面想想都让人瑟瑟发抖。

这样那样的原因，阻挡了这时候的人们对黄豆的开发。

可以说这世界上除了战辉，也没谁知道黄豆能做豆制品能榨油了，这才让战辉有发挥的空间。

所以说黄豆的价值并没有战辉想像的那么高。

发散完思维的战辉把陶钵里的油又折到了坛子里，盖上盖子收了起来，对吴大郎说道：“这油我先收着，暂时先不给你家拿去了，等豆子打的多了，再榨的时候再给你家拿去些。”

吴大郎一点也不在意，以前没油吃饭也吃的挺香，而且有油了也不知道该怎么吃，就知道这玩意贵。

东西是人家置办的方法是人家想的，让你看着咋弄都是天大的人情了哪敢多想别的。

战辉看着油有些发愁了，还是没控制自己，榨油是很爽但是太费豆子了，先弄点自家够吃就行了，还是老老实实先做豆腐吧。

把油收好，又把第二天做豆腐用的豆子泡上，忙完这些天也黑了。

被火烤了一天的战辉也没啥胃口了，扒拉几口饭就吃不下去了，放下碗筷洗漱一下就一头躺到床上睡觉了。

次日醒来的战辉总算恢复了些活力，昨天饭吃的少所以一早起来肚子就咕咕叫了起来。

作为拥有二百亩野豆子的战辉终于财大气粗了起来，让吴大郎拿着粮去和村户换了一小框鸡蛋回来。

这个时节还能长在外边的就只有韭菜了，所以平整院子的时候没动韭菜。

让三娃到院子里割了一大把韭菜，自打战辉穿越过来看见院子里的韭菜，就一直琢磨怎么吃这个韭菜了。

想来想去以自己的水平只会做用油炒着吃的，烤韭菜能烤，但是没调料啊光撒盐没法吃，所以油弄出来之后这第一道菜必须得有韭菜，不光好吃还促进男人生长发育啊。

换了鸡蛋回来战辉好毫不犹豫的咣咣打了八九个鸡蛋，在陶钵里搅拌均匀又把韭菜切成小段。

刷锅，到油，油开了倒进去一半的鸡蛋液，炒熟之后盛出来放到一边，又倒了些油，油开之后把韭菜放里一半来回翻炒。

炒的差不多了把刚才炒好的鸡蛋倒了进去，翻炒几下撒盐，大铁锅实在是抬不动，要不战辉都想表演个颠勺了。

就这样都把其他三人都看的目瞪口呆，当然不是看战辉，是看着那韭菜炒鸡蛋眼睛发直，菜原来还能这样做，飘出来的味道就香的要命了，这要吃到嘴里，不知道会美成什么样。

就连二郎都忘记战辉一下弄了那么多鸡蛋的败家行为了，黄黄的鸡蛋，绿绿的韭菜看着就有食欲，一直不停的在吞咽口水。

战辉把剩下的韭菜和剩下的鸡蛋液撒了盐搅拌在了一起。

把铁锅里又倒了些油油烧开往里一倒。不是平底锅所以弄不成韭菜饼了，索性拿着铲子来回翻炒了起来味道一样就可以。

战辉是真馋了，虽然两种做法的区别不大，但是味道还是有差别的，反正自己就会这两种做法就全都弄了。

把菜盛出来之后战辉把剩下的几块豆腐拿了出来，先让吴大郎弄个葱拌豆腐。

战辉想了想，拿了两块豆腐切了小块，烧开水用水把豆腐焯了，准备做个豆腐汤。

二郎昨天割豆子回来的晚，战辉也忘记给二郎留了，所以二郎没见着做豆腐，又是一脸懵逼这白白的又是啥，自己怎么什么都看不懂。

看着二郎的模样战辉心里很得意，继续倒油，放葱花，倒水，炸锅以后水开了把焯好的豆腐放进去。

不过光有豆腐，看着实在是清汤寡水的，又去院子里割了些韭菜，赶紧洗净切成两段等了一会才放进锅里。

其实也可以放萝卜和豆腐一起炖，但是还得切块，切丝战辉嫌麻烦就没弄萝卜。

战辉其实也不确定豆腐汤放韭菜好吃不好吃，只是隐约记得可以，反正放的也不多应该口感还可以。

做完所有的菜战辉也是挺满意，这也算是三菜一汤了，和在地球没上的时候没啥区别了。

刚把菜端到屋里睡觉的木板上，那三货也不管规矩了盛了饭直接开造。

屋里没有一个人说话，全是啼哩吐噜吃饭的身声音。

战辉见二郎也吃的狼吞虎咽的，贱兮兮的问道：“二郎哥就问你好吃不好吃！”

二郎也不说话就是点头，一边往嘴里塞一边点头。

“这白白的嫩嫩的是啥知道不，还有知道不知道这油哪来的吗？”

二郎又开始摇头，即使是摇头嘴里也是在不停的咀嚼着，把战辉看的直砸吧嘴，真难为这孩子了，这操作有点难啊。

“嘿嘿哥告诉过你豆子是宝贝，这都是从豆子里得来的。哥不是败家子，你把心放肚子里吧，别整天板着个脸了，哥说过会带上你们过上好日子。”战辉借机贱兮兮的给二郎做心里建设。

战辉跟二郎说话的功夫，菜就被其他三人吃下去一半了，见这情形再说几句估计汤都没了，所以战辉也不说话了，开始猛吃猛喝起来。

半大小子吃穷老子这话说的一点没错，四个货风卷残云把饭菜吃的一点不剩，真是站着进屋，扶墙出去。

四人到院外靠墙根底下，按大小个坐了一排动不了了，都吃到脖子根了，只能坐下消化消化。

四人也都不说话，其他三人回味着刚才吃过的那些菜，脸上挂着浓浓的满足感。

战辉是闭着眼琢磨着需要改进的地方，打算待会和点泥，把灶台三个引火口堵上两个。

可这也是治标不治本的办法，如果想要成规模的榨油和做豆制品必须得建厂房了。

在家里这么小打小闹的实在折腾不开，不过现在才刚刚起步，只能慢慢来。

四人舒服的快眯着了的时候，有村民来了院子门口。

“战家大郎在家呢。”

“老王叔您来了，快进院子里来坐会。”战辉见是之前帮忙秋收的村户老王叔，赶紧往院子里让。

走进院子老王叔没坐下对着战辉说道：“大郎你昨日给送的那个叫豆腐的还有没有了，按你的说法做了给我娘吃了。

老太太说这个不用牙也能吃的下，还不伤胃老太太吃的很高兴，所以过来问问放心大郎不白要的。”

“老王叔，您可真孝顺啊老人家有福气啊，不过昨日做完的都没了，等小子再弄些豆子做了给老人家送去两块。”

“大郎这可使不得你家的情况我哪能不知道，再说这个东西以后少吃不了，哪能总白吃你就说怎么卖吧这个东西。”

见村里人找上门来，战辉强压着笑意客套几句以后说道：“老王叔实话和您说，这豆腐是小子家遭难的时候小子自己琢磨的救命吃食。

因为没有野豆子说不得我一家早就饿死了，所以豆子如同我家的再造父母小子才起名叫豆父的。

老王叔您是个孝子想让老人家吃的好些，让小子真是钦佩，这豆父小子能做，但野豆子昨日做豆父全都用完了，等小子再打了豆子做好给您送去。

至于价钱都是一个村的，乡里乡亲的谷子里长满了故事，额，乡里乡亲的互相照应是应该的，这样吧咱们村里的人吃豆父就用二斤打好的野豆子来换吧您看怎么样？”

老王叔听完战辉叭叭说了一大堆以后满脸黑线，你家院子里就晒着豆子呢，瞪着眼说瞎话真的好吗？

不过也没计较，二斤豆子换块豆腐也挺划算，说道：“这个好，这个好，大郎真是咱们村的好后生，我现在就回去把家里的野豆子先给你拿来，你先做用来做豆腐，我拿的豆子记个数日后想吃了就来拿。”

“好嘞，老王叔，就这么定了。”战辉笑着应到。

院里的三人齐齐的张大了嘴，擦，还能这么操作，还能再无耻点吗。

摔完脑袋就吃了一顿野豆饭吧，这就再造父母了？

吃鸡呢？你自己做的你心里没数？那毛豆也是怎么吃都是香的。

再一个院子里都晒着二郎割回来的豆子呢，居然说家里没豆子了，天啊，辉哥摔着的是脑袋，怎么心黑起来了呢。

别人不知道一斤野豆子出多少豆腐可吴大郎和三娃知道啊，都跟着动手做的。

吴大郎是彻底的蒙圈了，十五斤豆子出了六十多将近七十斤的豆腐。

一块豆腐烧火钱和盐卤钱都算上再把人工加了，说个大数一块豆腐抵一斤豆子那还剩一斤豆子呢。

再往下算吴大郎也算不明白了，就知道这玩意能换好多豆子，反正就是非常赚钱。

还好辉哥对自己好，不然把自己卖了还得帮他数钱。

三娃只是对于战辉张口就来的忽悠感兴趣，不管有的没的，就觉得战辉说的话听着好听。

而且老王叔还很高兴的样子，自己以后也要和大哥一样，说话好听，忽悠了对方对方还很高兴。

二郎则震惊于这真是野豆子做出来的，之前是真的错怪了大哥了。

以后不管大哥有病没病，都是大哥有理，大哥说的对，大哥说啥是啥，二郎的节操瞬间摔的满地。

战辉心里美滋滋，这波超神了，对自己的灵机一动非常满意，这就不用自己费力去打豆子了，村里人谁想吃豆子了拿二斤来换，妥妥的双赢啊。

中午的时候老王叔给送来了六十斤豆子，说这数字好记能换三十块豆腐，问了战辉明天早上就能做好定了时间就高兴的走了。

战辉有点低估了豆腐的威力了，这相当于多了一个一年四季多能吃的菜，村户虽然还没想明白豆腐的其他吃法，但并不影响对豆腐的喜爱。

软软的，味道也好，虽说不能天天吃但隔三差五的吃一回，也是丰富了菜品啊，比冬天天天吃腌菜幸福太多了。

从老王叔开始陆陆续续到天黑，有不少村户都过来打问，期中也有没帮战辉家秋收的村户，估计是听帮忙的人吃完了说的，还有些不好意思的问能不能也用野豆子换。

战辉一挥手，一视同仁，只要是村里的村户都可以换。还安慰家家都忙着秋收，总不能自家地不管就帮别人干活，再说谁家还没个事啊。

村民们得了战辉的承诺高兴的回家了，而战辉因为能用豆腐换豆子也是笑的眼睛眯成了一条缝。

战辉看了看村民给送来的豆子，心情美美的，幸亏早起没急着做昨晚泡好的豆子，不然哪能有这样的好事，废了十多斤豆子，换回来这么多，这买卖划算。