第45章：独眼龙乌士奇

商府之中，姬青等几个人正在悠然自得地吃着饭。

讲了这么长时间的故事，姬青也确实感觉到自己的肚子有些饿了，今天的午饭也是相当丰盛的，这道烧羊杂，真是能够让姬青感觉食指大动，算是自己穿越以来最喜欢，也经常吃的一种吃食。

有这个给自己做下饭菜，每次姬青都能吃上足足两大桶饭。

而且今天绿衣还专门下厨做了白玉鱼汤，鱼肉肥美入口即化，汤汁细腻鲜嫩顺滑，除了这些以外，今天居然还有一小坛酒，虽然不是什么上等酒，但这个世界里姬青貌似还从来没喝过酒来着。

听说古代都是低度酒，也不知道是真是假。

不过一口酒下肚，姬青马上就觉得像是吞下了一把刀子一般在喉咙中翻滚着，那辣气直冲鼻腔，呛得姬青一阵不适。

“大黄你可悠着点儿，这酒可是凌氏酒馆出产的烈阳烧，如今在雍城那可是小有名气了，这一小坛可抵得上平时那些酒不知道多少坛了。”商璃嗔怪地看了姬青一眼。

“凌氏酒馆？难道是……”姬青一下子就猜到了，除了那个男人，还有谁能酿出这种高度酒来？

“咱们商府跟着凌府合作，这段时日也是跟着赚了不少，不然你现在面前的这些吃食估计还得等上个十天半月的。”

“啊……小姐，这鱼汤可真好喝啊，怎么做出来的啊？”

“哼，这可是绿衣的拿手绝活，她有着属于自己的独门秘方，我可不能告诉你。”

“不说便不说嘛，不过这鱼汤，倒是让我想起了以前喝过的一道汤，那时候我饿得半死，有个老婆婆发善心，煮了一碗汤给我喝……”姬青又开始口花花了。

姬青之所以这么说，其实是想制造悬念，是想忽悠商璃把那鱼汤的秘方告诉他，他也许可以“拷贝”下来，以后找几个厨师做鱼汤出去赚钱，到时候生意好起来了，自己不也就能跟着捞一点好处了吗？

商璃虽然心智成熟，但毕竟年龄还小，哪里会是姬青这种新时代小青年的对手？

“那碗汤，有这个鱼汤好喝吗？”商璃问了一句。

“自然是没有的，但它确实留给了我一个很深刻的印象，那老婆婆告诉我，这汤背后啊，其实也是有两个动人的传说的。”

“那这汤究竟叫做什么名字呀，大哥哥？”乌雅这时候突然插嘴了一句。

“它叫做，珍珠翡翠白玉汤。”

“哇，好好听的名号，姬青大哥哥快给我们讲讲这白玉汤的故事吧。”

“好，那我便给你们讲讲。”姬青马上动起了脑筋，开始思考起关于这道汤的传说来。

珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。

但讲到这里，姬青忽然意识到一个问题，这个年代，貌似没有菠菜啊，这东西现在好像还没有传进中原来啊……菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗），并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国

的。

好在这一大一小两个姑娘都聚精会神地听着姬青讲故事，倒是没有在意菠菜什么的这些细节。

姬青讲的第一个传说，是说朱元璋的故事，朱元璋因为少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡皇觉寺中当了一名和尚，以图能够有口饭吃。但是，不久家乡也闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味珍馐。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那厨师无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，熬成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱元璋所喜欢的菜传给了家乡父老们。

另一个传说则是说，兵荒马乱之际，富豪之女慈禧带着儿子光绪携随身侍从被迫西逃。途径京西怀来县时，由于众人疲于奔波饥渴难耐，只好拐进路旁一平民家里歇脚。热情好客的平民夫妻二人见来客当中年岁最大的老太太神色惶惶、灰头土脸，顿生恻隐之心，忙打水让各位洗涮，进屋上炕休息。

就在丈夫热情招待客人，妻子准备饭菜的时候，夫妻二人遇到了难题：兵荒马乱的年月，穷苦百姓的生活水平自然不高。菜准备好了，是菠菜、豆腐；饭却成了“巧妇难为无米之炊”，小米倒是有，根本就不够做这么多人吃的一顿饭，白面也还有，只够做一锅面糊糊。这饭，怎么做？去买？没有银子。尽管客人们进门时说过走时会给留下饭钱，可那是后事。总不能让客人们吃饭前先付钱吧！

聪明的妻子灵机一动，想出了这么个办法：她把小米煮成八成熟时捞出来，拌上少量白面后金黄的小米就变成了又匀又圆的面颗粒，然后倒入调好味的菠菜、豆腐汤内，几分钟后，一大锅热气腾腾香味扑鼻的面汤就展现在众人面前。

丈夫看了喜笑颜开，一边招呼客人们吃汤，一边惊叹妻子的聪明。锅内，又白又匀的面粒犹如珍珠般地散落在白玉如匣的方块豆腐和翡翠般碧绿的菠菜之间，尤其是菠菜根茎结合的部位，翡翠绿配上一丁点浅红淡粉色的菠菜根，更像一只只红嘴碧首的鹦鹉般的可爱。丈夫随口吟道：珍珠白玉匣，翡翠绿鹦鹉。正想再往下说时，正巧被慈禧听到了。慈禧问

道：“你懂诗？”丈夫答：“不懂。”慈禧又问：“你刚才说的是什么意思？”丈夫答：“我说的是汤，就咱们吃的这个汤。”慈禧说：“这个汤？味道不错。这汤叫什么名呀？”丈夫答：“这汤是我们本地一绝，叫‘珍珠翡翠白玉汤’”。慈禧听了以后便十分高兴，连眼皮都没抬，就拉着长声说了一个字：“赏！”

“没想到，大黄你还有这样的奇遇呀，那老婆婆后来怎么样了？”

“那老婆婆想必也是一位世外高人了，我是再没有见过她了。”姬青遗憾地摇了摇头。

“小姐。”绿衣忽然进来了。

“绿衣，这是怎么了，慌慌张张的。”商璃秀眉一皱。

“有个人要见乌士雅姑娘，现在就在府门外，可他不愿意暴露自己的面容，而是带着斗笠。”

“既然来了，那便请进来吧。”

“可是，小姐……”

“不用担心，这不是还有大黄作陪嘛，即便有人要对我不利，大黄肯定会比他先动手的。”

“是，小姐。”

绿衣很快又回来了，身后跟着个带着斗笠的年轻男人，那人带着斗笠，穿着一身白色劲装。

“这里已经没有外人了，阁下现在可以摘下斗笠了吧？”商璃神色肃穆地说着。

“商小姐，在下叨扰了。”

“老乌？！”姬青一阵惊呼。

“你，你是……哥哥！”乌士雅也是一声惊呼。

这……所有人都没有想到乌士奇居然这么明目张胆地跑来了，更没想到的是，乌士奇声音变粗了许多，还瞎了一只眼，只能带着个眼罩示人，如果不是姬青对乌士奇的容貌有着几分印象，在场的人几乎已经快要认不出来了。

“妹妹，哥哥这副样子，一定把你吓到了吧？”乌士奇苦笑了一声。

“哥哥……你的眼睛，是谁伤的，母亲看见了一定会伤心的。”乌士雅很快反应了过来，终于问到了点子上。

对啊，乌士奇的眼睛是谁给弄伤的啊，这总不会是他自己弄瞎的吧？

“是我向凌公子请求毁容的，凌公子只是顺带替我做了一点小小的工作而已，他说若不是这样，恐怕我们一家人都不能安全地从雍城之中退走的，这次来，在下是想要感谢一下贵府照顾母亲和小妹，商府之恩，在下今日没齿难忘！”乌士奇这下子直接就给跪下了。

“老乌，你这是做什么，快起来吧，我们既然决定要保你一家子平安，自然也是不会食言的。”

“哥哥……哥哥你不要这样，不管哥哥你变成什么样子，你都是我们家的顶梁柱，也是我引以为傲的哥哥！”乌士雅马上起身，小小的身躯一下子就抱住了乌士奇健壮的身体。

“妹妹……”乌士奇眼角泛泪。

“其实这一次，在下还有一个不情之请。”。

“阁下请讲，但凡是我商府可以做到的，商府定然会办到。”商璃若有所思地看了一眼乌士奇。

说实话，她是很不喜欢别人在自己面前下跪的，但乌士奇是在感激商府替他暗中照顾着妹妹和母亲，嗯……这就另当别论了。