第八章 水煮肉片

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卢嘉栋回到宿舍时，肚子已经咕咕直叫了，推开宿舍门，一股浓郁的肉香扑鼻而来，卢嘉栋不由得咽了下口水：

“胖子，这么快就改善生活了！”

“你忘了？明天是礼拜天！”

罗胖子这么一说，卢嘉栋这才想起来，他们在B国援助团时，每到周末都要改善下生活，这是罗胖子定下的规矩，除了他本身喜欢吃外，更将做菜当作一种爱好。

不过在卢嘉栋的记忆中，罗胖子的菜并不好吃，主要是罗胖子对做菜缺乏思路，所有的套路都是照搬他之前的师傅教的，所以他做的菜和在厨房里奋战半辈子的大妈差不多少，跟厨师这个称号相去甚远。

可罗胖子并不知道这一点，在对爱好不断探索的路上，经常想些他认为别出心裁的花样，然后在周末借着改善伙食的名义，拿卢嘉栋做小白鼠，这些新菜由于罗胖子的功力不够，往往做得很难吃，不过即便这样，之前那个卢嘉栋并没觉得什么，毕竟在那个物资匮乏的时代，有得吃已经很不错了。

可现在的卢嘉栋毕竟具备21世纪的超前思维，对菜的口味和了解远非这个时代的人能比拟的，如果罗胖子按照平时师傅教的，按部就班的做，卢嘉栋还勉强接受，可要是去吃罗胖子的新菜，卢嘉栋就有些敬谢不敏了，所以当罗胖子说出“礼拜天！”时，卢嘉栋知道，今晚的菜是没法吃了，所以卢嘉栋警惕的看着罗胖子

“今天吃什么？”

罗胖子并没有回答卢嘉栋的话，而是笑眯眯的看着眼前的卢嘉栋，就像看着实验室里的小白鼠一般，这让卢嘉栋身上不禁汗毛乍起，原本咕咕叫的肚子，这时也不觉得饿了：

“来！尝尝！”罗胖子用勺子从锅里拿出两片毫无颜色，略显苍白的肉片递给卢嘉栋。

卢嘉栋并没有按照罗胖子想象，毫不犹豫的拿起肉片，放到嘴里大块云朵，而是皱着没有，指着肉片道：

“胖子，你这里没放毒药吧？”

“净瞎说，我这里放了姜片、葱段和盐，怎么可能放毒药！”

“就放了这些？”

“还有水和肉！”罗胖子继续笑眯眯的答道，然后犹如奈何桥上的孟婆劝人喝汤一样，跟卢嘉栋说道：

“吃吧，吃了你就知道它的好处了！”

卢嘉栋都不用吃，用脚后跟就能想明白，这白肉片平淡无奇，好无特色，如果是普通人，看到肉也就吃了，毕竟这个时代物资匮乏，肉类很少，可是卢嘉栋毕竟是穿越过来的人，天上飞的地上跑的什么没尝过，早就免疫了。

所以当罗胖子把盛着肉片的勺子放到他的面前时，卢嘉栋用手阻止道：“胖子，你这就是白水煮肉片，不用尝我都知道，味道平淡无奇！”

罗胖子听了卢嘉栋的话不由得一愣，可还没等他反应过来，卢嘉栋的话音再次响起：“如果要做好也很简单，你不是有辣酱、辣椒还有花椒嘛，为什么不把这些用上，把他们用油炼下，把肉片煮熟，把油淋到肉片上不就......”

“对呀！我怎么没想到呢！”罗胖子一拍大腿，他本身就喜爱做菜，只不过对做思路有些僵化，经过卢嘉栋这么提醒，直接把罗胖子的思路打开，所以当卢嘉栋还没说完，他就将勺子丢尽锅里。

转身到自己的行李箱里，罗胖子本身就是厨师，又偏爱做菜，所有攒了不少调味品，把他在装在行李箱的辣酱、辣椒还有花椒拿出来，跑到案板边，叮叮咣咣的做起来。

卢嘉栋也没闲着，被罗胖子也拉了进来，除了卢嘉栋的想法很好可以对罗胖子进行现场指导外，还因为他本身就是给罗胖子打下手的切配，而卢嘉栋所说的正是后世的经典名菜水煮肉片。

当然卢嘉栋只不过是空有想法，具体操作上和罗胖子根本没法比，而罗胖子厨师的基本功很扎实，却缺乏思路，两个人这么一结合，一碗油亮亮、热腾腾的水煮肉片就这么新鲜出炉了。

罗胖子用筷子夹着一块肉，放到嘴里，一边吃着，一边说道：“嗯！不错，麻辣浓香，跟以往的菜很不同，真好吃！”

“好吃，你就多吃点！”卢嘉栋笑着答道。

“那是当然！”罗胖子吃得满嘴是油：“对了，嘉栋，你这法子跟谁学的？”

“这个.....”听了罗胖子的问话，卢嘉栋突然一愣，他总不能说是这水煮肉片是80年代出现的新菜吧，好在卢嘉栋反应的快：

“我是从重庆麻辣火锅中得到的启发！”

“哎呀，我怎么没想到呢，这样式和重庆麻辣火锅确实很像，呵呵，嘉栋你真厉害，连这个你都能想到！”

听了罗胖子的话，卢嘉栋笑着摸了摸鼻子：“不就是个水煮肉片！没什么大不了的.....”

“行了，你就别谦虚了！”罗胖子摆了摆手，打断卢嘉栋的话，然后皱着眉头看着面前的水煮肉片：“水煮肉片？嗯，这个名字很贴切，嘉栋，你连名字都想好了，真是太厉害了！”

“呃！”卢嘉栋不知道说什么好，其实卢嘉栋并不是谦虚，水煮肉片在他那个时代是街头巷尾的人人会做的家常菜，在卢嘉栋看来普通的不能在普通，再说自己所做的就是给罗胖子提供些思路而已，真想让他做的话，估计还没罗胖子之前的那个白水煮肉片做的好吃呢。

不过卢嘉栋并没有继续纠结谦虚不谦虚的事，指着面前的水煮肉片对着罗胖子说道：“我说胖子你说你基本功这么扎实，又喜欢做菜，不去做厨师真是浪费人才，干嘛还要去当工人！”

“厨师怎么能跟工人去比？工人可是无产阶级的先锋队，国家的主人，做厨师一天烟熏火燎了，遭罪不说，工资又不高，哪有工人好！”罗胖子说完，夹着肉片，猛扒了几口饭。

卢嘉栋本想和罗胖子说下接下来的形式，可是想想便放弃了，罗胖子保留着这个时代所有人根深蒂固的思想，这种思想的改变不是一朝一夕就能完成的，就像如今的1977年年末，在这个时候别说跟普通人了，就是和国家高层说再过一年会终止以阶级斗争为纲，进行改革开放都不会相信。

所以卢嘉栋并没有继续劝罗胖子，换了个话题，笑着问道：“今天怎么想着弄肉片了？”

应为卢嘉栋知道，罗胖子如果做肉，喜欢那种大块大块的，这从他肥胖的身材就能看得出来，这种薄薄的肉片根本就不是他的风格。

“你还说，要不是你晚饭没叫我，怎么会吃肉片？”

“这个.....”卢嘉栋这才想起来，自己给陈氏兄妹修机床忘记时间，没有及时去一直熟睡的罗胖子。

“哼！说不出来吧！”罗胖子见卢嘉栋说不出话，筷子点着卢嘉栋：“就因为你没叫，结果供销社关门了，肉只能跑到厂外的村里买，一斤足足贵了三毛钱！能吃点肉片就不错了。”

“呃....”卢嘉栋知道，供销社的肉是5毛钱一斤，要用肉票购买，而村上的肉不需要肉票，但每斤要8毛钱。

在人均月收入也就三、四十块钱的年代，多处三毛钱确实贵很多，正因为如此，罗胖子说话时，五官都挤在一起，加上颤抖的肥肉，好像碗里的不是肉片，是从他身上削下来的一样。

罗胖子虽然说得很心疼，可马上话锋一转，笑着说道：“虽然没吃上大肉块，但这水煮肉片真心不错，将来我娶了媳妇，在结婚酒上就吃这个菜，你小子也算将功补过，功过相抵啦！”

“切！你老婆本攒够了嘛？就想着结婚酒啦！”卢嘉栋笑着问道。

罗胖子肥脸上显出自豪的神情：“那当然，这几年我都把三转一响和三十二条腿的都攒够了，现在就等找个好姑娘了，呵呵......”

三十二条腿和三转一响都是上世纪七八十年代结婚聘礼的代称，三十二条腿指的是家具，每套四条腿，一共八套，三转一响是指自行车、手表、缝纫机还有收音机，这样的配置少说也得五六百块，所以当时能拿出这样的聘礼，那是相当有面子的。

罗胖子对媳妇的强烈渴望卢嘉栋是知道的，满二十时他家就给他相了几个姑娘，都因为他出身不好，全都吹了，一晃罗胖子都快奔三的人，还和卢嘉栋一样是光棍一条，像罗胖子这种二十六七还没媳妇的人，在他那个时代或许不算什么，可在这个时候，绝对是超大龄的剩男，既然出身不好，罗胖子就想到另个方法，就是在聘礼上下功夫。

所以在B国援助团的时候，除了偶尔改善伙食时花些钱，基本上把这些年的工资和B国的额外补助全部攒下来，少说也有七八百块，这在当时已经算是很大一笔财富了，即便是这样，罗胖子能不能找到老婆还是个未知数，毕竟这个时代的人对金钱和物质看得不像后世那样高，却对阶级出身看得很重。

罗胖子当然明白这些，所以在卢嘉栋面前炫富后，脸上的自豪神情也逐渐散去，肥嘟嘟的脸耷拉下来，显得无可奈何：

“咱出身不好，那个姑娘能看上咱！”

看着有些心灰的罗胖子，卢嘉栋拍着他的肩膀安慰道：“放心！凭着你这些老婆本，不出三年，要嫁你的姑娘绝对要排队！”

“三年？你知道三年之后发生的事？”

“呃....”卢嘉栋不知道该怎么回答，他总不能说他是穿越过来的，而罗胖子只是以为卢嘉栋善意的安慰，并没有继续追问，而是指了指面前的水煮肉片道：

“行了，赶紧吃吧，等会冷了就不好吃了！”

于是两人便闷头吃起来，没一会儿的功夫，一大碗的水煮肉片便被两人吃了个精光。

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