第四十二章 卤肉事业开始

经过猪肉摊子时，沈清瑜将一整副下水都买了下来，又买下一个整猪头、四只猪蹄、猪尾巴……

沈清瑜回到家，肖云启照旧不在家。

她先去看了“瘫痪病人”程平，再看了看他旁边的沈大松。

沈大松醒了，但是头晕得厉害，还犯迷糊。

“清瑜妹子，这屋顶怎么在转？”沈大松倒是认出了沈清瑜。

因为你脑震荡。

沈清瑜哭笑不得，准备将他扶起来喂点灵泉水。

闻声过来的肖寡妇迟疑一瞬，赶忙上前帮忙扶沈大松。

沈大松一眼看到肖寡妇，眼泪哗哗地就下来了，一把拽住了肖寡妇的手：“桂娘，你回来看我啦？你没死？”

卧槽，还能这样占寡妇便宜？！

一旁的程平目瞪口呆。

肖寡妇涨红了脸呸了一声：“瞎说什么呢？谁是你家桂娘？我是你邻居，肖桃花，我家男人是沈大林。”

沈大松却跟没听到似的，还在哭：“桂娘我错了，你别丢下我……”

手拽得越来越紧。

沈清瑜瞧着不是个事儿，用巧劲解开了沈大松的手，救出肖寡妇，黑着脸命令：“喝水！”

也是奇怪，沈清瑜一黑脸，沈大松立刻就乖了，老老实实就着水碗喝了一碗灵泉水。

等喝完了，他似乎清醒了一些，看向肖寡妇一脸惊奇：“大林家的，你怎么在这里？”

竟是将刚刚拽着人家手的事情全忘掉了！

“……”肖寡妇吃了个闷亏，涨红了脸，一跺脚出去了。

沈清瑜看了一眼程平，程平心虚地扭头看向窗外。

他这可不是我教的。

从沈大松和程平屋里出来，沈清瑜叫住了带着孩子在擦洗灶台的肖寡妇：“那里先不弄了，你来，把这个处理干净了……”

一个整猪头、四个猪蹄、一条猪尾巴，想清理干净，动作慢的要费一天功夫！

肖寡妇见有活干，反而踏实了：“好。”

沈清瑜跟肖寡妇耐着性子解释：“你在我家做些事情，我暂时先管你们一家三口的吃住，就不开工钱了。”

“以后做得多了，我再给你开工钱。若是你觉得吃亏，你也先住我这里半年，等你

赚了钱再自己起房子搬出去。”

算是仁至义尽。

肖寡妇膝盖一软要下跪：“我……这……当然行！清瑜妹子，你是我的大恩人！”

沈清瑜吓得赶忙扶住了她：“别！你不许跪！我不习惯你这一套。若是你以后还这样，你趁早走！”

肖寡妇被吓得不敢再跪，站在那里却拘束无比。

沈清瑜叹口气：“你做事吧，把猪头猪蹄和猪尾巴弄得干干净净的，再叫我过来。”

“唉唉！”肖寡妇一叠声答应着，去烧水烫毛清理了。

沈清瑜想了想，提醒道：“以后那边屋的事情，你就别去了。他们两个男子虽然病着，可你毕竟……别回头自己吃亏，再心里委屈。”

“唉！”肖寡妇感激涕零。

为了给人找活干，被迫开启卤肉事业。

自己可真是个大善人啊！

自我陶醉三秒，沈清瑜去看三小只。

三小只在文彻屋里写字，这会儿正默写千字文呢。

看他们写得还格外认真仔细，沈清瑜很欣慰。

等肖云启回来时，就看到沈清瑜和肖寡妇正对着一堆的猪头猪脚猪尾巴指指点点。

“把猪头皮割下来，这样对半分开……”

“耳朵要单独割下来，对，就这样……”

“猪脚上面这一节和下面这一节要分开……，砍成块……”

“这是干什么？”肖云启好奇地问。

沈清瑜回眸一笑：“我准备卤猪头皮和猪蹄，再把猪尾巴也卤了。”

“这么多，吃不完吧？”肖云启被笑得愣神了一瞬。

天气可渐渐热起来了，并不容易保存。

沈清瑜一笑：“不全是自己吃，我也准备拿来卖。”

头头脚脚的骨头多、肉不多，价钱就比较低，卖起来利润才比较高。

“倒是也成……”肖云启忽而想起一件事，“你若是想做卤肉卖，也可以往府城卖。”

沈清瑜摊手：“衡水镇一天才杀几头猪啊？那点子猪头猪脚猪下水的，哪里够供应府城的？”

肖云启摆摆手：“这都不是事。”

“若是你需要猪下水和头脚之类的，我可以叫他们来拉豆芽的时候，直接从

府城给你带过来。”

这倒是个好办法！

沈清瑜二话没说就同意了。

所谓拿人的手短，沈清瑜冲着肖云启笑：“那以后府城那边的卤肉，你说怎么分配就怎么分配。”

绝对优先供应归云楼。

肖云启失笑：“成。价钱上不会叫你吃亏。”

这东西还没做出来，销路倒是都找好了！

沈清瑜心情愉悦，跟肖寡妇把那猪头皮、猪脚切成几大块后，就准备下锅卤。

之前的老卤本来就放在空间库房存着呢，叫肖寡妇去抱柴火的功夫倒进锅里。

卤料包直接从商城买各种草药配比，再用细棉布包装上，添进卤水里，再来几勺盐，盖上锅盖，点火！

这边炖着卤肉，另一边沈清瑜就把猪头骨给炖上了：这个补钙，孩子们也爱吃。

等肖寡妇抱着柴火过来，沈清瑜又支使她去洗猪下水。

这一天，肖寡妇忙得实实在在，等吃饭时，却又受宠若惊！

沈清瑜居然没叫他们一家子分开吃饭，而是直接让他们一桌子吃饭。

肖寡妇不好意思：“清瑜，这不合适……”

沈清瑜却拉住了她：“你给我们家做事，我没给你开工钱，这饭菜就是给你们的工钱，你们只管吃，吃多少我都不会说二话。”

肖寡妇和两个孩子到底坐下了。

可能是得了娘亲的吩咐，两个孩子不敢夹菜，只闷头扒饭。

然而就是这样的大白米饭，他们也好久没吃到了呀！

肖寡妇心头五味杂陈。

村里人都说沈清瑜卖糯米饭赚了银子，如今这么瞧着，何止是糯米饭赚了银子？

那豆芽一天有二百来斤，还是卖往府城，这也能赚许多银子呀！

如今还要做这个什么卤肉……

自己是寡妇没男人靠，可这沈清瑜瞧着，也是靠自己啊？！

人家就顿顿大白米饭，还有肉吃！

原来女人也可以活成这样……

沈清瑜给两个孩子各夹了一块带许多肉的骨头，又给肖寡妇夹了一块：“桃花姐，你也吃肉啊！”

“唉！唉……”守寡两年的肖桃花低头应着，两颗泪珠子悄悄掉落在饭碗里。