第92章 这日子过得，神仙也不换

没出几天，一场白毛风席卷了四九城。

杨兵顶着能把人脸刮掉一层的白毛风，把一头百十来斤的野山羊从胡同口拖进了自家小院。

山羊脖颈处还有个血窟窿，暗红的血水冻成了冰碴子，挂在灰白相间的羊毛上。

他将这头沉甸甸的猎物往积雪上一掼。

这带毛畜生，让他犯了难。

他在后世顶多切过超市里的羊肉卷，哪里懂得怎么去毛剥皮。

杨国强踩着雪快步走了了过来，围着地上的野山羊转了两圈。

“兵子，这可是好东西！这大冷天的，能套住这玩意儿，你小子命里带财啊！”

杨兵苦笑着直起腰，指了指地上冻得邦硬的羊。

“大伯，您就别拿我打趣了。这玩意儿我真下不去手，怎么褪毛怎么剔骨，我两眼一抹黑。今天还得劳驾您来镇个场子。”

杨国强一巴掌拍在杨兵肩膀上。

“这有啥难的！烧水！水温得烫手，但不能沸，沸了烫皮，毛就刮不干净了！”

大锅里的水很快翻滚起来，杨国强手法老练，一瓢瓢滚水浇在羊身上。

他反握着一把剔骨刀，刀刃贴着羊皮游走，灰白的羊毛成片剥落。

剖腹、去脏、剔骨。

杨国强将那堆羊肠子扔进木盆，抓起两大把粗盐和草木灰，双手用力搓洗，直把肠子上的黏液榨得干干净净。

“大伯，今晚咱就喝羊杂汤，驱驱寒气。”杨兵一边帮忙打下手，一边抄起另一把菜刀，利落将羊肉大块斩开。

骨头断裂的闷响在院子里回荡。

杨兵拎起两块肥瘦相间的羊后腿肉，用草绳一穿，又割下几块上好的肋排。

他将其中一块塞进柱子怀里。

“拿回去让你妈炖了。”

柱子点了两个头，跑回了家。

紧接着，杨兵又拎着肉去了徐志良家，硬是顶着刘小花连连推辞的手，将肉塞进了厨房的面缸盖上。

等他折返回来，又挑了一大块最肥的羊腩和两条后腿，强行塞进杨国强的手里。

夜幕低垂，杨家的堂屋里热气腾腾。

浓郁醇厚的肉香混着花椒大料的霸气

，直勾勾地往人鼻孔里钻。

一大锅奶白色的羊杂汤在煤炉子上翻滚，切得细细的羊肚丝、羊肝片在汤面上起伏。

双胞胎弟弟妹妹连勺子都顾不上用，捧着粗瓷大碗往嘴里灌。

杨雯更是吃得满头大汗，小嘴油光锃亮，筷子还在锅里不停地捞着羊肠节。

李秀梅一把夺过杨雯手里的饭勺，指节在铁锅边缘敲得震天响。

“还吃！给我把碗放下！你们几个小兔崽子，也不摸摸自己的肚皮！”

李秀梅心疼地看着几个孩子撑起来的肚子，伸手在双胞胎的肚子上轻轻按了按。

“这肚皮绷得跟小鼓似的，再灌哪怕一口汤，半夜非得积食闹急症不可！”

杨雯委屈地瘪了瘪嘴，恋恋不舍地盯着锅底剩下的一口浓汤。

杨兵夹起一块浸满汤汁的白萝卜塞进嘴里，转头看着妹妹那副馋猫样，不由得笑了起来。

“丫头，跟你哥交个实底。咱家这锅羊肉汤，跟胡同口那家摆摊的羊肉汤比起来，哪个更香？”

杨雯歪着脑袋想了一下。

“哥，你炖的肉多，料足。可是……胡同口那家老爷爷熬的汤，里面有一股说不上来的香料味儿，更鲜一点点。”

小丫头说完，似乎怕哥哥生气，赶紧抱住杨兵的胳膊晃了晃。

杨兵不仅没恼，反而笑了起来。

“还挺护食挑嘴！行，这手艺哥还得练。等过完年风声松点，哥保证带你去胡同口，让你敞开肚皮喝他们家的汤。”

杨雯欢呼着在炕上直打滚。

临近深夜，门帘被冷风猛地掀开。

杨国富裹着一身刺骨的寒气大步跨进屋，刚一掀开棉布门帘，耸了耸冻得通红的鼻子，目光瞬间锁定了炉子上那口还在冒着微弱热气的铁锅。

“嚯！好家伙，隔着大老远就闻见味儿了，兵子，你这是又掏了龙王爷的家底了？”

杨兵麻利地往炉子里添了块煤，把温在旁边的半锅汤肉端了上来。

杨国富扯下军大衣，坐在桌前，连筷子都没用，直接端起大碗一顿猛灌。

热辣的羊汤顺着喉咙滚入胃里，将这一整天在钢铁厂连轴转的寒气驱散得一干二净。

“痛快！这日子过得，神仙也不换。”杨国富目光转向正在擦桌子的杨兵，“兵子，眼瞅着这就要过年了。我这心里头，总惦记着以前连队里那些老伙计。他们身上带着伤退下来，这大冷天的，家里日子怕是熬得艰难。”

杨国富顿了顿，继续道。

“爸知道你门路广，手上有本事。能不能……帮爸再寻摸点肉？爸想去看看他们，空着手去，爸这脸皮臊得慌。”

杨兵停下手的动作，毫不犹豫的点头。

“爸，这事儿您别管了，包在我身上。保证让您风风光光地去串门！”

转眼已是腊月二十八，年味儿在冰天雪地中愈发浓烈。

杨兵推着一辆借来的木板车，拐进了一条鲜有人至的死胡同。

确认四下无人，他意念微动。

一头足有一百六七十斤重、浑身长满黑色硬毛的成年野猪重重砸在板车上。

杨兵用一块破帆布胡乱一盖，咬着牙抵住车把手，在雪地里趟出两道极深的车辙，一路将板车推回了四合院。

刚一进院门，中院的几户人家闻着味儿纷纷掀开门帘探出头。

邻居们的眼睛盯着那座肉山，嫉妒心四起，却硬生生被杨兵那张冷峻的脸和厂保卫科主任家公子的身份给压制了下去。

“柱子！抄家伙！”杨兵冲着后院吼了一嗓子。

柱子拎着一把豁了口的杀猪刀，冲了出来，双眼放光。

两人在院子中央搭起木架，当着全院百十号人的面，开始庖丁解牛。

暗红的猪血顺着刀槽淌进木盆，白花花的肥膘厚得让人眼晕。

杨兵一刀剁下一块足有五斤重、肥肉占了一多半的五花肉，直接扔进柱子怀里。

“拿着！给你妹子包顿肉渣饺子！”

柱子抱着肉，笑得只见牙不见眼。

紧接着，杨兵又精准地割下几块两三斤左右的肉条，递给院里平时帮忙递个葱、借个蒜的几户老实人家。

用几块肉堵住这些人的嘴，顺便买个好名声，这买卖划算得很。

剩下的上百斤好肉，除了留给自家过年包饺子炖粉条的，其余的被杨兵全部塞进了两条巨大的麻袋里，让杨国富拿走。