第3章 云朵牛乳糕

谢久安解释道，“这些花没偷没抢，不是麻烦。”

这种不清不楚的东西，收下就是祸害。

宋云英坚决不要，谢久安眼皮子直抽抽，深吸一口气道，“我家里人在公主府干活，那边冻死的花也有不少，于是托人讨要了过来。”

“公主府？”

“嗯。”

宋云英总觉得不对劲，又问了几个问题，对方的回答合情合理。

细细琢磨一番，实在没有发现什么漏洞，宋云英才松了一口气，转头看向那两袋子芍药花笑道，“早说不就好啦，吓我一跳。”

谢久安原是个不善言辞的人。

现在不是了……

天色已晚，候府上下都点了灯，走在院子里面，还能听到脚下传来嘎吱作响的雪片声。

二人一块把花瓣处理好，最后晾晒在花房。

“总算弄完了！”宋云英直起腰来。

谢久安嗯了一声，就要走。

“欸，等等，”宋云英把人叫住，“你今日帮了我大忙，以后有什么需要帮忙的尽管开口。”

谢久安沉默了一刻，重申道，“本是我在向你道谢。”

“别计较那么多，”宋云英笑道，“等明天花酱做好了，你也尝尝。”

“好。”

次日。

宋云英找到周花匠想请了半日的假。

周花匠皱着眉看了她一会，转向花盆嘟囔起来

“你这丫头，心不宁神不定，成天琢磨些有的没的，唉……算了，反正多你不多，少你不少，允你一日也无妨。”

半日变成一日，宋云英心中欢喜，恭恭敬敬地道过谢后，抱起花瓣离开了。

大厨房管着整个候府一日三顿的吃食，直到各个院里的人把早膳取走，众人才歇了一口气。

宋云英帮着一起收拾干净厨房，等到收拾完，众人歇着，她才重烧一口干净的小锅，准备做花酱。

只是刚拿出一碗红糖，对面的李婆子斜着眼就出声了。

“玉兰姑娘，你要用些柴火也就算了，这红糖可是主家的，你这样说用就用，这要对不上数，可得算谁的？”

宋云英手上动作一顿，心想，干娘没打好招呼？

其实这厨房里的东西，多一点少一点，也没人算得了这么清楚。

今天看样子不把这李婆子的嘴给堵住，花酱也是做不成的。

旁边马婆子的脸拉了下来，没想到李婆子昨天还好好的，今天说翻脸就翻脸。

就当马婆子撸起袖子要与对面大吵一番时，宋云英先她一步开口了。

“李婶子说的是，本是想着让大伙也尝尝我的手艺，但要是糟蹋了东西确实不好，您看这样如何，我先把东西做出来，大伙都尝尝，要是觉得好吃，到时候给主家也送一份，想来也不会怪罪，若是不好吃，用了多少红糖，我原数补上，绝不叫婶子为难，您觉得可好？”

话说到这份上，若是再不同意，倒是刁难得有些明显了。

李婆子回头看了一眼刘厨头，只见对方闭着眼似是没注意到这边的争吵。

想了想，李婆子也只是轻哼一声。

马婆子松了一口气。

宋云英继续忙活起来，往锅里放上小半的清水跟红糖，趁着熬糖稀的工

夫，把花瓣放进石臼中捣成泥状，等到糖稀熬得差不多后再加入花泥。

小火熬得差不多，再盛入罐中封存。

“这就好了？”

几个帮厨婆子都伸着脖子过来看。

宋云英点点头，又烧了一锅水，煮开后，给每人泡了一碗花蜜水，“各位婶子尝尝看味道如何。”

“不错不错，再给我来一碗。”

“我也来一碗。”

厨房里的人平日不差吃喝，不过碰上这些个稀奇的也不由地贪嘴。

宋云英特意端了一碗花蜜水给李婆子。

“婶子，您尝尝看，要是喜欢，我给您再留一份。”小声说完后，宋云英朝她眨巴了一下眼。

李婆子，“……”这丫头简直成了精。

最后，宋云英端着碗过来问马婆子，“干娘，你觉得味道如何？”

“有花的香味，红糖的甜味也有了些许的变化。”马婆子认真评价道。

宋云英自己也尝了一口，心里有了计较。

“干娘，你说这个花茶送到主子面前，能给咱们讨个赏吗？”

马婆子抬了抬眉道，“原来你是打的这个主意。”

不过打赏这种事情，本就是看主家的心情，她也说不准。

“有没有打赏真不好说，不过，老太太好甜食，或许会赏些东西下来，要是没有，你也别难受。”

宋云英点了下头，“干娘放心，我心里有数。”

这花酱本身简单，不过胜在巧思，天寒地冻来上一碗花蜜茶与时节相得益彰。

歇了一会，厨房众人又忙活起了午膳来。

宋云英正巧无事，也留下帮些忙，她干活利索，说话嘴甜，哪怕是些厉害的妇人，也不好太过针对一个小姑娘。

午膳做好后，各院的人纷纷来取，马婆子把花酱交给宁安堂的如意姑娘，还特意跟她说了调配的水量。

等到各个院子的餐食都取走后，厨房众人才开始用饭。

吃完午饭，稍作收拾，厨房里头的下人大多回去歇着了。

趁着厨房没人的时候，马婆子从柜里拿出一碗面粉，“用这花酱来做点酥饼试试看。”

“干娘，这个会不会……”

宋云英有些用面粉担心会招来闲话。

“不会，”马婆子理直气壮道，“本来就是我的份内活，下次你再想做什么，让我来动手，谁也挑不出半个错字，今日这李婆子……”

眼见她越说越激动，宋云英忙接过面粉，打断道，“干娘，咱们快点做吧。”

在这里的酥饼，主要讲究酥皮，内馅的种类反倒不多。

酥饼加上花酱，在现代就是鲜花饼。

想也知道，肯定错不了。

两忙活一阵后，饼子总算是烤上了，二人一边喝着花蜜茶一边烤着火，讨论着鲜花酱的其它吃法。

“马婶子在吗？”

门口传来声音，马婆子立马抬起头，眼睛一亮，赶紧上前，“如意姑娘，可是老太太有什么吩咐。”

“你今天送上的花蜜茶不错，老太太高兴，叫你去跟前说话。”如意说道。

马婆子连忙应声，转而又提到宋云英，“实不相瞒，真正琢磨出花蜜茶的是玉兰丫头，不知能不能带上她？”

“那就一起吧。”

正好锅里的饼也烤得差不多，马婆子装出一份端到如意面前。

“这是我用花酱做出的酥饼子，请如意姑娘把个关，看看可还差些什么不。”

如意也不客气，拈起一块饼子，轻咬一口，点头道，“相较平日吃的糕点，确有新意，味道亦不差，也带上吧。”

“有如意姑娘这番话，想来是能拿出手了。”

马婆子把锅里的饼子装成两份，一份给老太太，另一份送给如意。

前往宁安堂的路上，如意的态度也软和了许多，同二人说了不少话。

“老太太近来受了凉，食欲不振，偏偏那花蜜茶能喝下几口，老太太喜欢这些新奇的东西，到时候问起来，只须实话实说便是。”

三人走过长廊，又穿过几个偏院，终于是来到了宁安堂。

屋内的榻上轻倚着一个白发老妇，此人便是候府老夫人，旁边一个穿着华丽的妇人端着碗，似是在给老太太喂药，宋云英悄悄偷看了一眼，原来是大夫人。

请过安后，老太太才开口问道，“这花蜜茶是你们琢磨出来的？”

马婆子赶紧上前答话，“回老太太，这花蜜茶是玉兰丫头弄出来的，我这不过是借花献佛。”

“哈哈哈，”老太太心情好了些，笑着朝宋云英招了招手，“你就是玉兰？”

宋云英走上前，点头应是。

“看着是个有巧思的。”老太太夸完，又微微偏头思考道，“让我想想看，怎么赏你好。”

宋云英赶紧开口道，“启禀老太太，花蜜茶的功劳婢女不敢独揽，若无马干娘，李管事，还有厨房的诸位，这花蜜茶是无论如何也成不了的。”

闻言，一旁的大夫人眉头微皱，老太太道，“你且说说看。”

“回老太太，我在花房当差……”

宋云英把事情细细道来，没有贬低任何人，反倒叫人听着觉得，候府满门忠良。

旁边的马婆子嘴巴一闭一张，她都不知道自己竟如此淳朴。

一番话下来，老太太听得高兴，笑道，“倒是不知道一碗花蜜茶的背后，竟还有这么一番故事。”

旁边的大夫人哼笑道，“你倒是个乖巧的，一句不敢当，半个候府的人都得谢你。”

言外之意，自己借着老太太的手，给旁人做人情。

宋云英确实是这么个打算，但现在肯定不能认。

“要知道能让老太太高兴，大伙肯定会谢我的。”

大夫人瞪了她一眼，“伶牙俐齿。”

“好了。”

老太太轻喝一声后，斥道，“丫头都知道哄我开心，你就非得找茬，闹得所有人都不高兴，你就高兴了吗？”

“儿媳不敢。”

金玉秀立马低头认错。

老太太谓叹一声，“人呐，要时刻记着自己的身份，你可是候府的掌家夫人。”

“是。”

敲打完儿媳妇，老太太又看向宋云英，“丫头，你自己说说看，我该赏你些什么好？”

宋云英明白，接下来再扯些别的，反倒会叫人不喜，于是掰着手指回道，“回老太太话，婢女想要试着做云朵牛乳糕，不知能不能借用荷花亭那处的闲置茶室。”

“云朵牛乳糕？”