第七十四章：去味秘方

“这是为了让茶的醇香，更完美的展现出来，并不能称之为浪费。”张东家轻轻的抬起茶杯，以一种十分雅正的姿势喝了一口。

“不负此物价值，方算得珍惜。”小芸看他说的这么神神叨叨，觉得这茶莫非被他这么一倒会更好喝，人是用着他之前的动作举起茶杯就往嘴里灌，却没有什么差别。

封潇月看到他的动作，眼底含笑，只看着那茶杯上冉冉升起的蒸气，

“那我的事你如此珍惜茶水连一滴都不曾浪费，东家又怎好斥之为饮牛饮骡，暴殄天物呢？”小云方才没注意他话里说的是什么，现在听封潇月这么一说，才知道原来他一开始就隐晦的骂了自己，顿时瞪圆了一双杏眼看着张东家。

“在下失言，只是一个比喻，请姑娘不要见怪。”张东家被人戳破，面上一郝，到时还有些君子风范，急忙道歉。

若不是为着自家小姐和他一会要商谈的事情，她怕是早就与人闹起来了。

“哼。”小云微不可查的白了他一眼，然后埋头吃茶点。

“张东家茶楼的茶果然极品。”封潇月抿起嘴唇，浅尝了一口，不禁感叹。

“听闻东家能将这茶做得如此特别，是由于加了什么东西，东家可否告知？”

“这乃是茶满园的秘密，就同那胭脂香料铺子一般，手上都得有几道秘方，才得办的长久。”张东家一口回绝，

“请恕在下不便透露。”

“我也并不是想让张东家直接告诉我这方法。”封潇月微微弯着嘴角，一派胸有成竹的模样，显然她已经达到了自己的目的，但张东家看的却是一头雾水。

“张东家方才的反应，便是告诉我你确实在这茶水里加了别的东西，但至于是什么东西，我并不在意。”封潇月浅笑着把茶杯放下，张东家还以为她是来调查询问什么，急忙回答道：“夫人，在下的茶楼，虽然加了特殊的配料，让茶水味道改善，但此配料确实对人没有害处。”

“这是自然，若是有害，你这茶楼早在去年就该有人向衙门举报了。”封潇月脸上抑制不住的笑意，

“张东家且放宽心，我并不是什么特殊身份的人。今日前来，也只是想与东家商讨做茶的事情。”

“夫人说得奇怪，若想做茶，难道书店里的茶经茶典还不够你翻看的？”张东家放下心，但又对封潇月有些鄙夷，为了这件小事，却兜兜转转这么一大圈，她还真是有耐心。

“书上记载，自然不如实际经验来的妥当。”封潇月坐的端庄，一脸认真地看向张东家。

“我有一个新的想法，将时新的花瓣加入茶水中，与茶香融为一体，在根据个人喜好添加蜂蜜或蜜饯，成为一种人人都能喝得起的饮品。”这水廊设计奇特，每个雅间相隔不是很远，但胜在地域宽广，只要不是高声大笑，隔壁几间雅间的人未必听得到她们说话。

更何况当时在场的，都是守在深闺的女子，就是知道也不会有什么影响。

考

虑到这几个方面，封潇月才敢如此大胆的在众人面前把心里所想说出来。

水廊环境优雅，最容易让人放松，也最容易忽悠得手。

“每一种茶都应该得到极好的重视，夫人却在茶中加入这许多杂七杂八的东西，对茶真是一种侮辱。”张东家一面默念着君子礼仪，才忍住了怒气，没有挥袖就走。

“那东家在茶水里加入配料，改善茶的口感，就不是对茶的侮辱了吗？”封潇月方才问出的事，在此处正好派上用场。

“还是说东家觉得茶在自己手里，无论怎样对待都不算侮辱。而别人想略作改善，你就看不惯了。”

“这，”张东家被说得哑口无言，虽然此事人尽皆知，但是是自己之前专门提出来过，如今却自己推翻自己的话，未免太过打脸。

“夫人断章取义，这如何能一样？”张东家还想最后挣扎一下，封潇月却趁他慌乱之际将后路堵上，

“加了便是加了，这有何不一样。”

“况且花瓣如何不能做茶？中医上都有加入玫瑰花，金银花瓣制作药膳的方子，而茶本身的作用，便是调理身体。只不过与那寻常药物不同，它没有毒素而已。”

“张东家这茶单里也有加入人参，枸杞做搭配的茶水，怎么换了同样疗效的花瓣就不行了？”封潇月步步紧逼，张东家听着有些头晕，

“这花瓣也有治病的作用？”

“自然，世间万物皆可入药。”封潇月已经明显感觉到他被自己绕晕了。

“那如此说来，倒也不是不行。”张东家嘟囔了一句，却是越想越奇怪。

“不对，在下的茶乃是供人修身养性的，并不为了治病。”

“我的花茶主要给人调理气血，也不为了修身养性。”封潇月看他这么快就反应过来，便调转了方向。

“我这是药茶，与东家的清茶不同，因此，东家若是能教授我去除苦涩味的方法，对自己也是无伤大雅。”

“此话有理也无理。”张东家这回没有被他牵着走，思维已经清晰了不少。

“虽说道不同不相为谋，但夫人此举若是真的办起来了，在下倒是觉得一定很受欢迎。”

“只是如此一来，提供配方的在下，岂不受了无妄之灾。”张东家这话说的很明确了，虽然还是商人心性，更加重利，但好在也算是松口了。

封潇月只稍微过了下脑子，便给了他满意的答复。

“我与东家合作，花茶的配方可以告诉东家，制作花茶所需要的花瓣药材，也可以由我提供，但是特殊的配料还得东家直言，以示诚意。”

“夫人爽快。”张东家以为她还要多思考一会儿，没想到这么快就答应了。

“其实此法也并没有什么特别。”

“夫人可知，水温过高或者煮茶时间过久，都会使得茶水苦涩味浓重，但就算注意改善了后，还是会有些小问题影响。在下试过多种方法，发现在茶水里加入一片甘草便能

有效地解决苦涩味。夫人若信得过在下，回去便可试试。”

“甘草不是甜的吗，那和加蜂蜜有什么区别？”小云忍不住多了句嘴，眼看着张东家的脸色有些异样，封潇月连忙阻止，

“自然是不一样的。就如那蜂蜜与蜂蜜酿成的蜜饯，也是不一样的。”

“我这丫头心直口快，东家见谅。”封潇月都如此说了，张东家又怎么好再继续计较。

“不碍事，只是夫人不要太过溺爱身边的侍女，以免祸从口出。”

“多谢东家提醒。”封潇月带着小云一起站起身，张东家也连忙起来。

“那事情便这么说定了，花茶的配方我自会叫人送来，东家告知的方法我也会试过，希望我们合作愉快。”封潇月缓了缓，跪坐的太久，有些发麻的双腿。

“夫人慢走，恕在下不远送了。”张东家拱手，封潇月也回了个礼，

“东家留步。”小云陪着她快速的回到小院，封潇月一下马车便奔回自己的房间，将之前剩下的红茶与花瓣和薄荷拿出来。

“小云，你快去外面买一两甘草回来，”封潇月用蜡烛的火点燃了茶炉，将茶壶里注入小院里新开的一口井的井水，等着茶水沸腾起来。

“小姐，一两甘草，也未免太多了吧？”小云有些吃惊，封潇月这才想起草药的量，同其他的果蔬可不一样。

有些好笑地拍了拍自己的头，封潇月沉下心坐着。

“你先买一钱的吧，若是不够，下次再说。”

“小姐，这是不相信那个东家的话？”小云借着拿钱的空当，顺便问了一句。

封潇月拿着一个袖珍的小秤，量着薄荷和花瓣的重量，确定好多少比例之后，再记在纸上。

“什么事也不能别人说了你就信，总得自己实验一回。”

“那小姐请稍等，这胡同口的前面就有一家药铺，奴婢很快回来。”

“好，你快去吧。”小云拿着钱飞一般的奔到门外，封潇月应下的话都跟不上她的背影。

等到茶水沸腾，封潇月再按着顺序把茶叶和其它配料一并加进去。盖上茶盖后等着水再滚过一次，便可以将茶炉的火熄灭了。

封潇月用一块打湿的厚毛巾包住茶壶的手把，将这只大的紫砂茶壶里的茶水倒入小茶壶中。

刚把茶壶盖上，小云就拿着一个纸包又飞奔进来。

“来的正好。”封潇月浅笑一句，等着小云把纸包打开，自己用竹夹将甘草放入茶壶中，再静置个半柱香的功夫，便可以倒茶了。

封潇月凭着记忆，按照张东家倒茶的手法，自己操作了一遍，这弥漫在空气中的味道，确实与之前有着些许不同，感觉闻起来更加清新自然。

“你先尝尝看。”封潇月素手执着茶壶，倒了一杯花茶到杯子里。小云闻着这股味道也些好奇，就愉快的接了过来。

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