第六章 制作（下）

“小芝，你说的烤箱弄好了，接下来还要做什么？”梦雪一脸好奇宝宝的样子。

思考片刻，兰芝还是试探的问出口：”可以找点

黄油吧？

最好多一些”她也不确定这个地方有没有，别被当做怪物了~

“好的，你等着。”梦雪朝着仓库走去。

我去，真的有啊，那怎么没人做好吃的呢？要知道黄油的作用可是挺多的呢。

“小芝，你看这些黄油够吗？”梦雪说着走了进来，手里拿着两大块黄油。

本来今天就是做一些试试的，所以呢兰芝抬头看了一眼便点点头。“够了，雪姐，你帮我看看那边烤箱的火候够不够了？不要太烫啊，差不多就可以吧碳火撤了。”

“好，你等着。”梦雪依旧爽快回头。

果然有个好姐姐就是好，不然一个熟悉的人都没有，兰芝该忙死了，更何况她这性格从来不喜欢麻烦别人。

一旁的兰夫人看的云里雾里，终是忍不住问了出口。“小芝啊，烤箱是什么啊？”。“

兰夫人，烤箱是我临时做的，用了铁块，铁皮围了一个圈圈，在用铁块一会儿封口，将面包这些放进去，烤熟了，就可以吃了，口感好。”一边忙碌也没忘记回答老板娘的问题。

“烤糊了咋办啊？咱们家的绿豆糕和红豆糕都是熟食，没见什么糕点要火烤的啊？”兰夫人是不知道了，还有这么稀奇的糕点。

兰芝颇为无奈，多么简单的事情呢，在古代就解释不了~

不过还是耐着性子说道：“我做的东西啊，可以说是甜品，有蛋糕和泡芙

，这些东西都是鼎好吃的，一会儿夫人可以尝尝哦~”

“好，好，那我就等着。”兰夫人不在说话。

兰芝不在多说，打了五个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，将蛋黄加入面粉搅匀放入铁的饽饽里面，周围提前放入有一层薄膜防止粘上。

“现在可是要将这个东西放入烤箱啊？”梦雪在一旁问道。

兰芝还没注意雪姐是什么时候进来的，当下说道：“这个不用，你帮我用蒸笼蒸起来，看它凝固了成型，你在叫我，大约是需要两炷香时间的。”没有手机手表不好估计时间，兰芝很无奈。

梦雪应了一声“好。”便带着铁饽饽走下去，蒸东西她倒是不陌生。

忙活完了蛋糕，兰芝开始找来一个类似于现代打奶油的竹制签，一把竹签上面是同红绳子固定方便拿着不伤手。

将蛋清放在大碗里面加上白糖，使用那一把竹签一个劲儿的打着蛋清白糖搅匀，使劲打着~

没一会儿，手酸疼的厉害，但是总算是有一点效果了。

又过了一炷香时间，蛋清终于变成了白色的粘稠的---奶油。兰芝表示“女人好难，真的好难”

看着额头渗出密汗的兰芝，兰夫人赶紧开口“小芝啊，不着急，先休息会儿，慢慢弄，时间还早呢。”

“没事，夫人在等会儿。”

由于梦雪不在，所以兰芝只能麻烦张浮了，毕竟他是自己认识的第二个人。

“张浮哥，麻烦你给我找一个有盖子的盒子，把奶油放进去，然后放在冰库冷藏起来，可好？”

看

着兰芝询问的表情，张浮呆呆一笑：“哎呀，咱们谁跟谁，帮个忙，有什么不好？你且将东西放心交给我吧。”说着就走过去拿了。

唯一有点小遗憾就是要耽误一会儿，看不到~

弄好了蛋糕，奶油。接下来就泡芙，泡芙皮，泡芙陷。

将黄油软化，然后加入糖粉，搅拌至细腻的状态，然后加入过筛后的低筋面粉，搅拌成团，整成圆柱形，放入冰库冷冻一段时间。

将黄油、水、盐、糖用中火加热，搅拌加热至沸腾后转小火，一次性倒入过筛后的低筋面粉，然后用筷子快速搅拌，使面粉和水完全混合，直到不粘锅后，立即关火，把面糊搅散散热，冷却至不烫手后，分次加入鸡蛋，每加一次，都要充分搅拌至吸收，搅拌好的面糊挑起不会滑落。

搅拌好的面糊装入之前准备的三角袋子中，在铁盘上铺上一层上号的吸油纸，挤出大小均匀的面糊，把脆皮取出切片，切薄一点，每一个泡芙面糊上轻轻盖上一片酥皮片。

又是一个人安安静静的忙活半天，总算将麻烦的泡芙制作完毕了。

最后呢，自己将泡芙铁盘放入预热好的“烤箱”，先烤15分钟，然后再撤了碳火散热转小火烤20-30分钟左右，这个时间只能自己估计了。

等待的时间兰芝没有闲着，重新有搅和了十个蛋清的奶油同样放进冰库，然后又蒸了好几个有形状的小蛋糕。

“呼~”。忙活完了，兰芝只觉得整个人都要废了~

（第一次写我就写的详细些，后面就不用那么详细了，大家耐心看看哦，谢谢~）