第009章：鱼头豆腐汤

豆腐切块，葱姜切片。

王氏把清理好的鱼重新放回了菜墩子上，手起刀落，鱼头便与鱼身分了家。

接着再用刀将鱼头从中间豁开，分成两半。

与王氏麻利的动作相比，林微剁鱼的力道就差了许多，费了一些力气才将鱼头剁开。

剩下的鱼肉切块用黄酒葱姜腌一会儿，趁着腌制的功夫，王氏开始教她的第一道菜。

“这第一道菜，娘教你做鱼头豆腐汤。”

林微和顾小莲瞪大了双眼专注地看着王氏的每一个动作。

热油入锅，葱姜爆香，随着呲啦的一声响，鱼头滑入锅底，慢慢煎到了两面金黄。

王氏这才从一旁的壶里将提前准备好的开水倒入锅中没过鱼头。

又加了姜片葱段大火煮开，鱼肉的鲜香味儿就慢慢飘了出来。

林微一脸满足的深吸了口气。

光是闻着这味道就能想象出入口该是怎样的美味了。

看着王氏专注做菜的模样，那原本有些刻薄的脸庞都变的柔和了许多。

但也只是瞬间，王氏的脸又再次板了起来，开口道：“撤柴！”

话音刚落，林微还没有反应过来，顾小莲已经急忙往前走了几步，蹲身慢慢将灶门里还没有烧完的柴火撤出了一半，丢进了一旁的炭盆里。

原来是要转小火，林微了然地点点头。

接着又想到方才顾小莲这几乎条件反射似的反应，林微忍不住抿嘴笑了。

“小莲和娘配合的真默契！”

被夸奖的顾小莲有些不好意思的低了低头，却挪步往林微跟前蹭了蹭。

王氏看了一眼顾小莲道：“要是这点小事都做不好，那可就白跟着你娘我在灶房里做这么多顿饭了！”

“主要还是娘教的好！”林微果断拍起了马屁。

王氏显然很受用，脸上也带了一丝喜色，笑着道：“我闺女就是会说话。”

想了想她又道：“既然想学下厨，那以后你们姐妹俩就多跟着我练一练，娘这手艺虽说比不得那些高门大户家的厨子，却也是不差的。”

林微和顾

小莲忙点头，尤其是顾小莲，眼中光芒绽放，显然是高兴极了。

王氏瞧着两人的反应，忍不住板着脸道：“但有一点，你们也得吃的了苦，不说别的，想做好一道菜基本的刀工你们就少不得要多练习，知道了吗？”

“是！娘，我们知道了！”

听了两人的回答王氏这才满意的点了点头。

趁着鱼汤小火慢炖的功夫，林微便也在王氏的指导下将她的那条鱼入了锅。

令她没想到的是，在她拿起锅铲的一刹那，她感觉自己周身似乎多了一层薄薄的光，浑身瞬时感觉轻盈无比，双手也比方才多了一些力气。

这突然的转变让林微愣了一下，再看王氏和顾小莲却似乎并没有察觉出她的异样来。

林微心里奇怪，低头看了看，难道这光只有她自己能看到吗？

“宿主不用担心，此光是系统自带功能，旨在提升宿主厨艺水准，外人肉眼无法看到。”

得到系统提醒，林微了然。

原本她还在想，这系统自我介绍的时候可是说了，可以让她获得绝妙厨艺，走向多样人生的。

若是这绝妙厨艺都是靠她自己一点一点学来的，那系统说的这话不是打它自己的脸么？

她原本还心里鄙视来着。

此时听到系统这样的解释，反倒不觉得惊讶了。

这样才算是合理的吧？

默默在心里给系统加了一分的林微对于系统的这个安排还算满意。

但很快她又想到方才自己握刀的时候身上并没有任何变化，便又疑惑道：“这个功能要怎样才能触发？”

“目前刀工尚需宿主自行努力。”

林微懂了。

不过倒也正合适，毕竟刀工这种东西可没有人一学就会的。

这种基本功还是要靠练习的，她要是一上来就熟练的很，那才惹人怀疑。

现在这样正正好。

这系统还挺聪明的，知道刀工不能速成，但个人做菜的手感却是外人无法判断的。

就像两个人做同一道菜，用同样的食材和手法，做出来的味道可能也会有所不

同。

那现在也就是说，有了系统的帮忙，她应该也能做出一道味道不错的菜喽？

但其实她还挺想凭自己的本事做出这道菜的。

林微犹豫了一下还是开口道：“这能力我能凭自己的意念收放自如吗？”

见系统不吭声，林微又道：“这是我第一次认真学做一道菜，我想看看自己的真实水平，就先不用这个能力了吧？先收起来，等用得到的时候再让它出来，这样可以不？”

“自然可以，本能力自动释放，宿主可凭意念将其收拢，需要时只需要再次呼唤本系统即可。”

太好了！

将能力收拢后，原本轻盈舒适的感觉消失无踪，身上的力气也渐渐消了下去，但林微依然觉得很开心。

将鱼头煎好，加热水炖煮，转小火炖了两盏茶的功夫，林微又将切好的豆腐入锅重新煮开，撒入葱花和少许盐，鲜美无比的鱼头豆腐汤便做好了。

汤汁浓白，香气四溢。

整个灶房里都充斥着鱼肉的鲜香味儿。

王氏做好的鱼汤早已经用砂锅盛出来放在小灶上煨着了。

这大冷的天若是直接放着，怕是顾文远还没回家汤便早已经凉透了。

因此等林微的汤出锅，便同样也都先放去了砂锅里小火煨着，不会影响口感，待顾文远回来，也能喝上一口热乎的鱼汤。

顾文远如今是顾家唯一的男儿，虽说才年满十岁，却也不得不挑起整个家的担子。

如今又到了年底儿，各家各户都比较忙碌，需要采买的东西又多，因此顾文远一大早便被王氏赶去了镇子上买年货。

原本到了中午这时候也该回来了，可不知为啥，王氏和林微这汤都做好了，却也不见顾文远的踪影。

等着等着，早晨因为挂念着这做鱼的任务而没有吃多少的林微肚子就这样咕噜噜的响了起来。

她有些尴尬的摸了摸肚子。

王氏见状坐不住了，饿着谁也不能饿着她的微儿不是？

况且这么两大锅鱼头汤再怎么着也够顾文远喝的了，因此便起身从两锅鱼汤中各舀了一碗出来，递到了林微面前。