第28章 孙老财抢卤肉

等牛娇娘用背篓将蜂巢背回家，牛二的两头猪已经抓回来了，刚丢进猪栏，正哼哼唧唧。

三兄弟将赵文杰背出来了，正准备用沙盘学认字呢。

看到牛娇娘背着这玩意回来，三兄弟再次侧目。

牛娇娘解释了一番蜂巢的价钱，三兄弟齐齐无语。

因为明早要杀两头猪，还要卤三副猪肠子和一些卤肉，一家子天刚擦黑就吃过饭睡觉了。

寅时初，牛大牛二和牛娇娘就都起来了。

常年配合的默契，让三个人手起刀落，很快就将两头猪给放倒。

热水早已经烧开，烫毛、褪毛、开膛破肚……

牛娇娘吩咐：“把猪肠子、猪头皮、猪耳朵、猪尾巴都清理干净，焯水。”

“弄好后丢进卤水锅中。”

两兄弟配合默契，有条不紊。

等赵嘉禾醒来，一切都搞定了，整个屋子都是卤肉的香味。

早起做事的乡亲们远远闻到，都直流口水。

牛大建议：“娘，留一个猪头骨别卖，做拆骨肉吧？”

牛娇娘二话不说：“好。”

家里最近赚了不少银子，吃个拆骨肉怎么了？

准备好一切，早饭是猪血酸菜汤，配着面疙瘩，大家吃得香喷喷。

饭后，各忙各的。

牛娇娘要在家炖猪头骨，做拆骨肉，没去镇上。

赵嘉禾跟蜂巢被放在骡车上，和两头猪一起往白石镇上而去。

果然，硕大的露蜂房得到了胡大夫的确认，获得了二百四十文钱。

赵嘉禾依然只留了零头，剩下的换成了卤料包。

牛二今天忙得四脚朝天。

他车子刚停稳，就有之前预订的顾客来取货。

他对照竹片，给人一样一样称量，用芭蕉叶包上递过去，下一个。

有人眼尖地发现新增加了卤猪头肉、卤猪耳朵和卤尾巴。

那油汪汪、亮晃晃，一碰就打哆嗦的猪头肉叫他们口水都不自觉分泌出来了。

“这个怎么卖？”

牛二闷声应：“卤猪头肉和猪耳朵、猪尾巴都是90文一斤。”

毕竟原材料比猪肠子贵，卖贵一些大家也理解，于是纷纷掏钱尝鲜。

也有人问猪肠子怎么清理。

牛二依然用赵嘉禾之前说的“用白面清理揉搓几遍”应付。

眼看着两头猪卖得只剩二十来斤，卤肉和肥肠也只剩一两斤，牛二抬头看天。

天色还早，今日可以早些回家。

可街道那头却走来了一群人。

等看清来人，牛二的脸黑了。

来的竟是孙老财的马车。

车旁边跟着一大群护院家丁，看方向应该是要去县城。

马车快到牛二摊位前时，孙老财闻到了透骨的卤肉香，他讶然地挑起了帘子，看向香味的来源。

旁边的管家立刻低声上前，二人说了些什么。

马车停在了牛二的摊位面前。

管家一挥手，一个护院上前，径直抱起了装卤肉的陶盆，转身就走。

管家见卤肉盆到手，一挥手，马车继续向前。

眼看着队伍都过去两三丈远了，还没有任何人上前来跟自己结账。

竟是要吃白食？！

旁边的摊主们看着眼前这一幕，噤若寒蝉。

牛二从看到他们，就开始捏拳头，在心里提醒自己“忍住”。

可他忍住了，却抵不过对方主动挑衅。

对方吃白食，忍还是不忍？

牛二很快就找到了不忍的理由：若是自己不动手，旁人会不会觉得牛家做贼心虚，默认了烧他孙家的房子？

他一捏拳头，疾步追了上去，一把拽住了管家的衣袖：“拿了我的卤肉盆，要给钱！”

管家嗤笑一声：“我为何拿，你心里没数？”

牛二闷声闷气：“我不知道。”

“你敢说我家老爷房子着火，不是你家所为？”

牛二斩钉截铁：“自然不是！”

管家却一丁点都不信，指了指周围的人：“你问问他们，这整个白石镇，除了你们家敢公然跟我孙家作对，还有旁人吗？”

“不是你们，还能是谁？”

“我家老爷仁慈，只是要了你一点卤肉，已经是极给你面子了……”

牛二根本不接茬：“把卤肉还我。”

管家使劲想挣脱牛二的钳制，可牛二力气大，挣不脱。

两边用力，袖子遭殃，“嘶啦”一声竟被扯脱了！

管家顿时大怒：“什么东西？也敢当街拉扯！”

“今日老爷是要去县城见贵客的！”

“耽误了我老爷的事，你个小小屠夫，担待得起吗？”

他跟着老爷去县城见人、办事，成了这个样子，如何见人？

他一挥手，簇拥在马车两旁的家丁护院一拥而上，当场动起手来。

牛二一人打一群，一时间竟不落下风！

而此时，卤肉盆已经被放进了马车中。

孙老财对外面的动静恍若未闻，慢条斯理地揭开盖子，抓起一条卤猪耳朵放进嘴里。

麻辣鲜香、入口脆弹的口感让他吃了一惊。

“这味道，竟比县城的卤味更加风味无穷！”

想到自己今天去县城要见的人，他顿时停了嘴：剩下的一会儿拿到县城，当盘菜。

牛二一个人对上一群人，时间一长挨了好几下，他红了眼，竟突然从摊子上抽出了杀猪刀，往这边冲过来，蛮牛似的声音响彻街道。

“你拿东西不给钱，你还我卤肉！”

管家也气得不行：“你撕烂了我的绸缎衣裳，我还没叫你赔，你好意思叫我赔？”

他也一挥手，想让家丁们冲上去不顾死活打一顿再说。

可马车中却突然蹦出一句：“把钱给他。”

管家一愣，虽然心中不解，却还是不甘地丢出了一粒碎银子：“一个杀猪匠，也就是老爷手下留情……”

碎银子落地，在灰扑扑的大街上格外显眼。

一大群人呼啦啦远去。

牛二站在当街，手中还拿着杀猪刀，没有往前追。

他清楚，对方二三十人，真打起来，自己就算有杀猪刀，也占不到便宜。

旁人看他杀气腾腾的模样，也不敢趁乱捡走银子，反倒小心翼翼上前，帮他捡起来递到手中。

“喏，你的银子。”

也有人劝：“算了，那是孙老财啊，你一个人能打三个又如何？”

“人家来三十个，你也照样挨拳脚……”

“这碎银子也尽够你那点卤肉和陶盆的钱了……”

牛二听着劝诫声忽远忽近，手中死死攥着那粒碎银子。

碎银子像是镶嵌进了血肉中，后槽牙咬得死紧。

他脑子里掠过那日赵大有的话：县太爷都跟孙老财做生意……

你家只是个屠户，能怎的？