第四十五章：论鱼鳞的百种做法（三）

鱼鳞冻的做法也简单的很，只需要把洗净的鱼鳞加入葱姜，小火熬煮半个时辰，再把剩下的鱼鳞和葱姜过滤，只留下清澈的汤汁，再放入碗中晾凉，就是晶莹剔透的鱼鳞凉粉了。

吃饱喝足的薛素觉得精神大好，原先还有些劳累，这会儿子连疲倦感都没有了，思来想去，就干脆把剩下的鱼鳞拿了出来，打算再做点什么。

倒不是她心血来潮。

她自己就要去京都了，除了要离开生活多日的地方，她最放不下的还是属于她自己的小店铺——满庭香。

虽然铺子不大，赚的银钱也不算大笔，但好歹是她用心研究产品的心血。

何况这也是阮钧笛毫无条件的支持她，才有了这样一家店铺，当初她信誓旦旦要把它做的风生水起！如今连半年都不到，她这个主要负责人就该离开汴州了。

她这么一走了之，不能说亏了多少银钱，到底是对不起支持她的人，还有喜欢满庭香的这些汴州百姓。

因为普通产品的价格低廉，加上口味好，一直以来满庭香的口碑都很不错。薛素本身也是对于这个很有期待的，何况还能源源不断的给她带来系统积分收入。

所以她决定走之前得做好下一季的新品，至少把伙计们教会，这也至少最近一段时间是有新的东西。

至于以后……

薛素摇头，她根本考虑不到以后，谁曾想一年前她还是个街边叫卖的灰头土脸的小丫头呢？

以后有机会，她也一定会把满庭香开下去的。

说做就做。

鱼鳞常见的做法除了香酥鱼鳞和鱼鳞冻之外，还有炖汤。

炖汤其实和鱼鳞冻的做法差不多，但洗干净的鱼鳞要先煸炒一下，加入细盐和白醋，让鱼鳞变软，煸炒一下就能很容易变得微卷，再下锅煮，用小火慢煮一个时辰，就能得到一锅热气腾腾又奶白微黄的鱼鳞汤了。

最后快出锅的时候，可以加入一些葱花或是切碎的白菜帮子，鲜香味美的鱼鳞汤就成功了。

马上要深冬了，汴州城冬日严寒，城外的护城河都能冻得梆硬，可见很是冷冽。

若是在这样的冬日清晨，早起做工的百姓路过喝碗热腾腾的鱼鳞汤，定然能暖和一整日。

如果卖的好，还可以加入鱼骨熬汤，鱼骨熬的汤其实更能色白鲜美，但却会少了一点粘稠之感，只是口感上会差点。

薛素看着鱼鳞下锅，吩咐了那

个老婆子看着火候，不要太大，记得添水，便自己去洗脸了。

倒腾了半宿她自己倒是熏了一身鱼味儿，她是个厨子，倒是不甚在意，等会霜雪瞧见了定然说她不爱惜自己。

况且明日还需得见王妃，她也不想如此就见王妃。

等梳洗完了，天方已露白，鱼鳞汤也煮好了，掀开锅，却见汤色微白，鲜香四溢。

薛素干脆给自己盛了一碗汤，打算热热的喝上一碗，再去补觉。

天方露白，雨却不知何时停了。还有些雨滴挂在光秃秃的枝干上，悄然滴落。

她站在还有些潮湿的院落里，捧了一碗鱼鳞汤，慢慢的喝着。

这样随心所欲的日子，她大概也过不了几日了。

薛素虽然这样想着，但还是觉得无比舒适和惬意。

这一夜未眠，倒是让她觉得久违的快乐感。她所要的并不多，大约就是这样，慢慢悠悠的生活，做自己喜欢的事吧。

也不知道，去了京都，会是怎样的生活？

“喵——”忽然一声猫叫打断了薛素的思路。

她下意识的以为是项问青去而复返，倒是唬了一跳。项小侍卫大约是暗卫，几乎没在日间见过他。

如今天色微亮，莫非是还有什么事儿找她？

等她在院子里四处逛了一圈，却没有发觉人影儿。

薛素以为自己听错了，刚转身，又听得两声猫叫。

似乎是从西边的草丛里传出来的。

薛素好奇的走近，刚走到草丛边儿，就见一只黑白色的小猫咪从草丛里钻了出来。

看样子还很小，走路还不甚稳当。

冲出草丛见了她，居然也不害怕，直直的向她走来。

薛素伸手摸了摸小猫的脑袋，小猫咪也不躲着，往她掌心蹭了蹭。这时才觉得它身上有些湿润，一直在抖。

“咪咪——咪咪你是不是饿啦？”

想起自己手中剩下的半碗鱼鳞汤，薛素连忙把碗放在地下，抱着小猫咪凑近碗。

小猫咪似乎闻见了鱼香气，摸索了一小会儿，就“咕咚咕咚”的大口喝起来。

还好鱼鳞汤没放多少盐，薛素看着小猫咪喝汤的样子，忍不住庆幸了一下。

看着小猫咪喝完了小半碗鱼鳞汤，看来很是喜欢的样子，薛素便抱着它进了厨房，打算再盛一些。

小猫咪很是乖巧，在薛素怀里

一动不动，只是大概有些冷，一直在抖。

进了厨房薛素先找了一块干净的干抹布把小家伙身上的水花都擦干，才盛了一碗鱼鳞汤，抱着它在火炉旁边，一点点的看着它喝。

小猫咪温顺乖巧的在薛素怀里舔着鱼鳞汤。结果鱼鳞汤还没喝完，小家伙就脸埋在碗里，睡着了。

薛素有些哭笑不得，这家伙倒好，吃了半截儿，就睡着了。

要是她也能像小猫咪一样，吃饱了就睡，无忧无虑，不用担心这担心那，该多好呀。

薛素干脆抱着它回了自己屋子。

刚进屋，就迎头撞见了焦急的霜雪。

“小姐！你去哪了？奴婢担心死您了。”霜雪一把扶住薛素，焦急的声音里都带上了半点哭腔。

“嘘——”薛素示意霜雪小声一点，把斗篷打开，一只黑白间色的小猫咪正躺在她的怀里睡得正香。

细细看去，这只小猫咪还长得很是好看，粉嫩的鼻子，还在一抽一动的，大约还是小奶猫，连睡着时翻出来都小爪子都是粉粉嫩嫩的。

也不知道是从哪儿来的小奶猫。

“呀！”霜雪看见小奶猫，也露着一丝欢喜：“我原说半夜里会有猫叫的声音，原来咱院子里真有小猫呢！还长得怪好看的。”

薛素有些尴尬，也不知道霜雪半夜听见的小猫咪是真的猫咪还是项问青？

心里这么想着，嘴上却说道：“好了，你抱它找个软垫子，在火炉边儿找个地，让它睡着吧？我折腾了半宿，得去歇歇。”

霜雪一边接过小奶猫，一边有些委屈：“小姐起夜怎么都不叫奴婢，害得奴婢好找。”

“我一个人睡不着，没得吵醒你作甚么？”薛素摇头：“快抱它去吧，以后这只小猫就养着吧？可乖了，不吵不闹的。”

霜雪显然也很喜欢小猫咪，尤其长得也很清秀，笑得见牙不见眼：“好呀好呀，主子，咱给它取个名儿吧？”

薛素本打算睡了起来再说，心念一动：“那就叫小青吧。”

“小青？”霜雪疑惑：“人家小猫儿都叫什么小雪球啊，奶团子啊之类，您取这个名儿，都不像是小猫咪了。”

薛素扶额：“我在西边那片草地找到的，院子里也就那片草地还没有黄，从青草地找到的，当然叫小青了。”

“哦……”霜雪似懂非懂。

薛素才不会告诉她，小青这个名字是从哪来的。