第123章 马达加斯加香草荚焦糖布丁

周五的晚餐时分，威廉姆斯一家围坐在餐桌前。

李察用家教收入又给家里添了不少肉。

玛格丽特用土豆和洋葱炖了一小锅，骨头熬了汤，一点儿也不浪费。

桌面上还多了一封信，正面印着格林伍德的校徽，翻开的书和油灯。

李察认出了那个徽记，每天进教学楼大门都要从它底下走过去。

内容他大致也知道。

学生需要在本学年结束前确定意向，走大学预科通道，还是走技术学院通道。

预科通道下一学年结束後再念两年，参加大学入学考试，如果考上了就进入高等学府深造。

技术学院通道则是最後一学年结束後，开始两年制的实用技能培训，毕业後直接就业。

李察现在就是最後一学年，他去年选的预科通道。

不过当初灵魂还没融合的时候，估摸着读本地的学院都够呛。

现在的话，他目标是帝都大学这个最高学府。

这封信是妹妹伊芙琳的。

过完暑假，就是伊芙琳中学段最後一年了。

父亲罗杰斯把信看完，沿着折痕折好，放在盘子旁边。

晚饭後，李察在自己房间里翻书。

楼下，父亲在叫伊芙琳的名字。

李察把书扣在桌面上，侧过头去听。

在【感知】加成下，声音虽然隔着很远，但大致意思还是能分辨的。

父亲始终在劝，或者说是在安排。

伊芙琳声音一开始很低，低到几乎听不见。

过了大约三四分锺，音量忽然拔高了一截。

说不上大喊大叫，但明显带着情绪。

几个词从嗡嗡声里跳出来，李察捕捉到了“不想”和“没有用”。

父亲声音也跟着提了半个调，但很快又压回去了。

罗杰斯不会去和孩子吵架。

他的应对方式是重复自己的观点，直到对方接受或者放弃争辩。

这种方式，有时候比直接骂你更让你窒息。

大约十分锺後，书房门开了。

伊芙琳上楼的时候对台阶撒气，木板吱呀吱呀地叫。

李察把扣在桌上的书翻回正面，看了两行字，一个字都没读进去。

他起身走到门口。

妹妹房间的门缝底下透着光，里面隐约传来吸鼻子的声音。

他抬手敲了两下。

“干嘛？”声音闷闷的，大概是把脸埋在枕头里了。

“开门，和你聊聊。”

安静了几秒，门从里面打开了一条缝。

伊芙琳站在门後面，眼眶红了一圈，鼻头也红着，但没哭出来。

她这人很倔，越难过越不肯让人看到自己掉眼泪。

有一次摔跤磕破膝盖，疼得嘴唇都咬白了，硬是一直忍着。

“你来干嘛？”

“陪你聊两句。”

伊芙琳犹豫了一下，把门拉开了。

她的房间比李察小一号，但收拾得整齐。

书桌上摆着课本和文具，墙上贴了两张从画报上剪下来的时装插画。

床头柜上放着一只玻璃罐子，里面装着她攒的各种纽扣和瓶盖。

伊芙琳在床沿上坐下来，把枕头抱在怀里。

李察拉过书桌前椅子，在她对面坐下。

“爸的意思，我大概能猜到。”

“猜到了你还问！”

“我想听你说。”

伊芙琳把下巴搁在枕头上，闷声闷气地开口：

“他把那套说了一遍，文凭重要，大学毕业出来找工作容易，没学历的人混不开。

然後问我是不是想一辈子在面包房里揉面团。”

她把枕头抱紧了一些。

“我说我不是想揉一辈子面团，我是想学烘焙，学完了可以自己开店

。

他说开店需要本钱，本钱从哪来？

我说可以先打工攒钱，他说打工攒到猴年马月？”

“然後呢？”

“他给我算了一笔账。”伊芙琳的声音变得有些刻薄：

“技术学院两年学费多少，毕业後在面包房当学徒工基本拿不到什麽钱，想攒够开店怕是干一辈子都不够。

算完了跟我说，同样时间如果念完大学出来当个文员或者教师，收入更高，工作也轻松多了。”

她把脸埋回枕头里：“他每次都这样，什麽事情都要算账。”

李察没急着接话。

父亲的逻辑确实站得住脚。

工程师年薪比面包师高，大学毕业後就业面比技术学院宽，这些都是可以查到的统计数据。

但数据覆盖不了所有维度。

伊芙琳的数学和理科成绩长期在班级下游徘徊，硬走预科通道，两年预科加三年大学，每一次考试都是煎熬。

而且，考上大学本身就不是板上钉钉的事。

格林伍德每年走预科通道的学生里，最终能通过大学入学考试的不到一半。

剩下那一半人，五年时间和一大笔学费换来的是一张预科结业证书，含金量比技术学院毕业证还低。

父亲在算账的时候，默认了伊芙琳能考上大学这个前提。

但这个前提本身就是最大的变量。

“你想学烘焙这事，跟爸说过吗？”李察问。

“说过。”伊芙琳把脸从枕头里抬起来：

“上学期就说过一次，他当时没当回事，说小孩子三分锺热度。”

“那你现在还想学吗？”

“当然想。”

她说这个的时候眼睛亮了一下，和刚才红着眼眶的样子判若两人。

“我在家政课上做的曲奇，老师说是全班最好的。”

“确实好吃。”

“我不是三分锺热度。”伊芙琳把枕头放到一边，坐直了身子：

“我从去年就开始自己琢磨了，妈的食谱我全翻过，图书馆里能借到的烘焙书我也看了好几本。”

她从床头柜抽屉里翻出一个本子，递给李察。

本子是普通横线练习簿，封面被她用彩色铅笔画了个蛋糕。

翻开来，里面密密麻麻写着各种配方和笔记。

面粉种类和区别、黄油软化温度、不同糖类对口感的影响、烤箱温度和时间的对照表……

字迹工整，条目清晰，有些地方还画了简笔插图标注操作步骤。

李察翻了几页，注意到有些配方旁边打了叉，旁边写着失败原因。

“蛋白打发不够，塌了。”

“黄油温度太高，面团太软，没法成型。”

……

这不是三分锺热度能做出来的东西。

李察把本子合上还给她。

“你这个本子给爸看过吗？”

“没有。”伊芙琳把本子塞回抽屉里：“给他看也没用，他只看成绩单。”

楼下书房灯灭了，父亲也去休息了。

明天周六他还得加班，给自己孩子攒未来的学费。

李察靠在椅背上，看着妹妹。

女孩抱着膝盖缩在床沿上，头发散着，鼻尖还有点红。

他忽然想起一件事：

“伊芙琳，你还记得上次在帝都的时候，我们坐马车去外祖父家那天吗？”

“记得啊，怎麽了？”

“路上你跟我说，以後想开一家自己的烘焙工坊。”

伊芙琳有些不好意思：“那是随便说说的……”

“随便说说的人，不会把配方写了大半本。”

李察换了个坐姿：“你知道帝都那些主厨，一年挣多少钱吗？”

“不知道。”

“比工程师多。”

伊芙琳转

过头来看他，灰眸里满是怀疑：“真的假的？”

“真的，帝都排名前十的餐厅，主厨年薪是工程师好几倍不止了。

当然，能做到那个位置的人凤毛麟角，但至少说明这条路天花板不低。”

他笑了笑，顺着话题延伸到自己早就备好的腹稿。

“说起来，你知道那些星级餐厅的菜名有多离谱吗？”

“离谱？怎麽离谱？”伊芙琳被勾起了兴趣。

“我在外祖父家的时候翻过一本菜单。”

李察清了清嗓子，用一种播报新闻的正经语气念道：

“头道菜：‘普罗旺斯香草慢炖牛胸，覆帕尔马干酪薄脆’。”

这菜名还真不是瞎编的，【学识】让他扫一眼就记住了这些菜名。

伊芙琳眨了眨眼睛：“……这是一道菜的名字？”

“一道菜的名字。”李察伸出一根手指：“还有更长的。”

他又清了清嗓子，这次语速故意加快了一截：

“主菜：‘以白兰地火焰炙烤高地红鹿里脊，配黑松露土豆千层塔’。”

伊芙琳嘴唇微张：“你再说一遍？”

“以白兰地火焰炙烤……”

“等等等等。”她举起手打断他：“这道菜翻译成人话，就是烤鹿肉配土豆片对吧？”

“差不多。”

“那为什麽不直接写‘烤鹿肉配土豆片’？”

“因为那样写的话，这道菜只能卖两先令。加上那一长串名字，就能卖五镑了。”

伊芙琳愣了一会儿，忽然笑了出来。

“还有甜品。”李察趁热打铁。

“甜品叫什麽？”

他用一种拍卖师报价的腔调，一口气念了下去：“马达加斯加香草荚焦糖布丁。”

伊芙琳彻底绷不住了，笑得鼻涕泡都快出来了。

“你……你再说一遍，那个什麽马达加斯加……”

“马达加斯加香草荚，你以後开了工坊，菜单上也可以这麽写。”

李察掰着手指头给她编：

“以威廉姆斯家传古法揉制之手工黄油曲奇，伊芙琳小姐亲手采摘之……”

“停停停！”伊芙琳伸手阻止他说下去：“你编的比真的还离谱！”

“星级酒店就这麽干的，名字越长越贵。”

“那我以後每道甜品名字都写一百个单词，卖一百镑一块。”

伊芙琳经过这一打岔，明显心情还不错。

虽然气还是没消下去。

她把枕头抱在怀里，下巴搁在枕头顶上：“哥，你说的那些我都懂。”

妹妹的声音恢复了平时的调子，带着点倔。

“可爸不会听的，他脑子里只有一条路，大学、文凭、好工作。别的路在他眼里都是弯路。”

李察没有反驳，因为她说的是事实。

“先别急。”他站起来，把椅子推回书桌前面。

“这种事情急不来，让爸冷静几天。”

“冷静几天他也不会改主意的。”

“那就冷静更多天。”

伊芙琳瞪了他一眼：“你说得轻巧。”

“我说得轻巧是因为我站在你这边。”

李察已经走到了门边上：“我回去了，明天上午还要去道恩家补课。”

“哥……谢谢你。”

“谢什麽？”

“谢你编了那麽长的菜名逗我开心。”

“那不是编的，是真的。”

“骗人，哪有叫‘马达加斯加波旁香草荚浸润焦糖布丁’的甜品。”

“皇家大酒店菜单上白纸黑字写着，不信你以後自己去看。”

伊芙琳哼了一声，把被子拉上来盖住了半张脸。

李察关上门，来到走廊。

虽然成功把妹妹逗笑了，但他知道，笑归笑，问题还在那里。