第四十八章：又失败了

“啊，姐姐！我又失败了！”这时，身后突然传来了周木木的哀嚎。

周青青转过头看过去，就看到周木木有些崩溃的模样。

“怎么了？昨天还不是信心满满的嘛，木木你的耐心不够哦。”周青青放下手中的木桶，转身去了周木木旁边。

“对啊！我昨天以为我可以做出来的嘛，本来昨天的时候就已经差不多能成型了，娘亲也说味道很好的。”周木木坐在凳子上，沮丧的厉害。

“那么今天你尝试了几次了？”周青青笑了笑，问道。

每一个人在经历自己不会的事情的时候，都会是从不熟练到熟练的，不是有句话说得好，只要功夫深，铁杵磨成针。

只要你坚持不懈的去做一件事情，你总有一天会成功的，如果现在你还在半路上或者是感到迷茫的话，那么不妨再努力一些，要知道，彩虹也只会在风雨之后才会出现。

周木木沮丧的撅了噘嘴，到底还是一个十二岁的孩子，人不仅小，力气也小，每一次和面都要费劲全身力气。

“三次了……”周木木弱弱的抬起手，伸出了三根手指头。

“手很酸吗？”周青青看了看周木木已经有些发红的指尖还有掌心，轻声问道。

“……还好。”周木木低头搓了搓手，摇了摇头。

其实这会儿是有一些疼的，为了让糕点保持筋道，书本上说的是必须得要揉几百下才行，说是那样做出来的糕点味道才是最好的。

而且再加上做饭的案板很硬，周木木每一次和完面之后，手都会有些麻木。

不过比起第一次来说，现在已经好了很多了。

“可是我已经觉得你很厉害了，昨天的糕点娘亲也给我留了一些，我也觉得很棒了，比起那些外面卖的味道来说，已经差不了多少了，只要再努力一下，估计要不了几次，就能做出成品了。”周青青鼓励道。

“真的吗？！”周木木瞬间就坐了起来，整个人眼睛都变得亮晶

晶的。

在小孩子的眼睛里，他们佩服的那些大人总是最厉害的，在周木木眼里，她的姐姐周青青可是懂得最多的人！

“对呀，这一次你做的时候，我就在旁边看着，如果有哪里不对的话，我就提醒你好不好？”周青青上前捏了捏周木木的脸蛋，笑着说道。

本来尿黄肌肉的小丫头，也终于养成了一个白白胖胖的小团子，脸颊也肉了起来，捏起来软乎乎的，手感超棒的。

“好！”周木木张开嘴，艰难的应答了一声！

随后，周木木就开始再次了。

周木木一开始选择学习的糕点是最简单的一种，叫做红枣发糕。

这种甜食有些类似于是那种松软的馒头，但是因为加了红枣还有糖，整体都是一种红枣的甜腻感，在现在的这个时代还是很受欢迎的。

而且最最主要的原因就是，这种糕点做法简单价格也不是很贵，一般人偶尔都会去买一些，不会把它当做一种特别的奢侈品。

不过要想把这种发糕做的好吃的话，也是一个技术活，一个把控不好的话，就很容易把发糕做成那种红枣饼子，味道就没有那么松软，没有那么好吃了。

于是周青青这一次开始帮忙打下手，开始准备枣泥。

周木木再次开和面。

这种糕点里面要用到的枣泥一般都会选择蒸，这样就可以完美的保持红枣的清香还有味道，而且还会很容易脱核。

周青青把柴火添足之后，就到了周木木前面开始看。

周青青炒菜是肯定会炒的，但是做这种糕点，包子之类的东西，她可以说是有些一窍不通。

所以她一直看着，没有发表过意见。

但是当她发现周木木第五次给盆子里面加水的时候，她终于觉得有点不对劲了，就算是面再怎么干，加两三次水就顶天了吧？

周青青皱着眉头探头往周木木的面前的盆子里看了一眼，整个人眉头皱的更深了。

盆子里面的面粉因为加了太多次的水，都已经变得有些稀了，而且还特别粘手，周木木这会儿整个手上都是面粉，完全是不可能把面团给完美脱手的。

周青青虽然没有做过，但是没有吃过猪肉总归是见过猪跑的，她记得自己之前看别人和面的时候，不是这个样子的。

周木木的这个样子，很明显就是把水加太多了。

“木木，你有没有觉得你加的水有些太多了？”周青青认真问道。

正在努力跟黏黏糊糊的面团做斗争的周木木一愣，抬头看过来，一脸不解。

“正常的糕点我想应该不是这个样子的，面团应该是那种光滑饱满的，而且蒸熟的红枣里面肯定是还有水分的，那样跟面团和起来应该才是最正常的比例。”周青青就着自己的经验，轻声说道。

周木木眨巴眨巴眼，点了点头。

“可是，那样的话好浪费啊，要用好多好多面粉，我又没有办法一次性成功，所以我才会考虑少加一些面粉多弄了一些水，到时候就算是不成功的话，我还可以多尝试几次。”周木木理所当然的说道。

在她的概念里，在周家的时候为了节省，都是给锅里倒很少的米然后加很多的水的，所以她从来没有觉得这样不对。

周青青一愣，一瞬间似乎觉得自己顿悟了什么！

乳胶的测试她什么样的情况都试验过，但是就是没有尝试给里面加水！

要知道当初不少人过来买乳胶的时候，可都是有提过这东西有些贵的！

“木木，做糕点不是这个样子的，你必须得要用足够的面粉才能做成功，所以你要大胆一些，面粉不贵的，我完全可以负担起你！”周青青再次提议了一下周木木，就连忙出去了。

刘生的那桶乳胶还在外面放着，这一次周青青是专门拿着一个小木盆出来的。

此时的木盆里面已经有了差不多一个底层的水了，周青青小心翼翼的取了比水多上一些的乳胶，然后开始搅拌。