第四十六章 豆花饭

香花笑了笑：“这没啥。”

“舅舅说你家的鹌鹑蛋好，新鲜个大味道好，还说了红河的事，我想着铜矿那边是该先停一停，等找到了合适的法子再动工。”

香花问：“你舅舅听你的？”

钱小满笑着道：“我们家现在我管事，舅舅总得和我商量几句的。”

两人走到屋门口，成林昌等几人已经站起来了，香花便做了介绍，请钱小满将就着吃些午饭。

钱小满衣着华贵，但并不骄矜。她笑着道了谢，一眼就看到了桌上小碟子里装着的辣椒酱。

“这是什么？好香！”

香花便说：“我叫它蘸水，豆腐用它蘸一蘸更好吃。你尝尝。”

钱小满便用筷子夹起一小块豆腐，在面前的小碟子里蘸了蘸。

这豆花极嫩，筷子夹着就得小心，放到嘴里更是入口即化，豆花的清香混着辣椒的焦香直叫人胃口大开。

钱小满没吃过这样清爽带劲的东西，一连吃了好几口。

香花笑道：“下着饭吃吧，不然待会儿要口渴了。”

钱小满对她一笑，依言端起饭来。

不知是这米好吃，还是方才的豆花蘸水太香了，钱小满觉得这米饭也好吃得不得了。

她不知不觉竟吃了两碗，觉得太撑了才不好意思地停下。

“外头两个大哥也没吃饭吧，我送一些给他们吃。”香花说。

“多谢你。”钱小满羞愧地笑起来，“我本想说两句话就走的，谁想到这蘸水实在太香了。”

香花回来后，钱小满就说说笑笑地谈起了她这次来的正事。

“胡掌柜和我说了鹌鹑蛋的事，我想着这是个好事，互惠互利。可据我所知，鹌鹑寿命不长，最长不过两年。你们家每年卖这么多鹌鹑蛋，可想过来年的计划？”

香花成竹在胸，落落大方地说：“这个不用担心，我留了足够数量的蛋来孵化，已经有许多小鹌鹑出生了。”

这有些出乎钱小满的预料。

鹌鹑是极不好养的，她问了许多有经验的人都是一样的说法，这个小姑娘莫非有什么特别的本事？

“那就好！希望咱们能长期合作！”钱小满说到此处，盘算起另一件事，“香花姑娘，方才的蘸水我可是闻所未闻，不知道你是从哪里知道的？”

“这个呀……”香花眼珠子一转，只好把锅甩给赵煦。

“赵小将军果然见多识广，若有机会，我也想问他讨教讨教。”钱小满笑道，“不知香花姑娘可想过卖这蘸水的配方？”

“卖配方？”香花一怔。

钱小满激动道：“对。豆腐古已有之，但一直是炖煮煎几种法子，大家都吃腻了。但如果用嫩豆花加上这绝品蘸水，我担保必定卖得火爆！”

香花听得有点心动，但也有些为难：“的确如此，可配方好写，配料难找啊。”

钱小满方才只吃出了几样常见的东西，就虚心请教：“不知道用了些什么配料？”

香花想了想，决定告诉她。

“辣椒。”

“辣椒？”

香苗替姐姐解释道：“辣椒是赵小将军带回来的种子，很难种的，只有姐姐种活了！”

钱小满眼中闪着渴求的光，抓起香花的手道：“不知我可否一见？”

香花就拿了几个新鲜的红辣椒给钱小满看。

钱小满不愧是生意人，先仔细观察了一番，然后又闻了闻，得到香花的同意后，还掰开一小截小心地尝了尝味道。

香花：“辣椒生的时候可吃，干的时候也能吃，而且味道不同。方才的蘸水是用干辣椒粉做的，你要是想卖蘸水，须得我这里提供辣椒粉才行。”

钱小满迫不及待地问：“那香花姑娘有多少辣椒粉呢？”

香花想了想已经收下来的，还有树上还结着的辣椒，除开要作为种子的和自家要吃的，估算了下：“最多一海碗，再多也没有了。”

钱小满顿时有点失望，追问道：“真没了？”

香花点点头。

“那就是这一海碗！”钱小满拍桌道，“少才金贵，让那些人知道什么叫有市无价！”

香花也认真思索道：“一碟蘸水用的辣椒粉也不算多，你搞个限量版，每天只提供三份，售完无补，

撑到明年我争取多收点，就能接得上了。”

钱小满听她这几句话，顿时喜出望外，差点激动得拉着她要拜姐妹。

“正是这话！我为何没想到这一层？香花姑娘果然有智慧！”

香花不好意思道：“不敢当不敢当。”

“我这一趟来得可太值了！我觉着你我投缘，你又比我小，我便叫你香花妹妹如何？”

香花笑道：“好呀，那我叫你……小满姐姐？”

“香花妹妹！”

“小满姐姐！”

两人互相拉着手笑个不停。

钱小满笑道：“既如此，那配方和配料就分开算。你可会写字？”

香花摇摇头，说：“芋头会写。”

“谁是芋头？”

芋头便起身点了下头，从另外一个屋拿来了笔墨。

钱小满爽快道：“香花妹妹你说吧，他先写，他不会的我来写。”

芋头淡淡扫了她一眼，落座执笔。

香花就把着蘸水用了哪些配料，各需多少分量都一一口述出来。

芋头照她说的一一记录下来。

钱小满看着他规整有力的字迹，笑着赔罪道：“方才是我冒失了，这位小哥写得好。”

她看了一遍配方，满意地点点头。

香花把能匀出来的辣椒粉都包了起来，递给钱小满。

芋头默默看了眼钱小满。

香花这次没对这个钱小满设防，也不知道这钱小满会给出什么价钱。

辣椒粉不多，可贵在稀少。配方虽不算金贵，但前无古人。若是开价少于百八十两，就是没看上他们成家。

钱小满让人拿了个红漆木盒进来，小心地把辣椒粉装进去，把配方叠起来收到袖子里。

“香花妹妹，我想着这蘸水配方是从未有过的，我不好给价，不如你自己开个价？”

香花一愣，笑道：“这我也不知道，还是你看着给吧。”

钱小满想了想，便道：“那我先付你一百两。那辣椒粉若称斤按量算，未免太作践了。我便按照卖出去的碟数，一碟一百文，如何？”