第114章 试制生日蛋糕

第一一四章

试制生日蛋糕

几个人又兴高采烈的吃了一会儿，一个个吃的饱饱的，这回真是吃饱了撑的了！最后几个人一个个都捧着肚子，跑出了四海一家。

吃饱喝足，当然要逛逛商场，几个人就在益田假日广场，每个楼层都瞎逛了一会儿，尤其是在ZARA逛了半天，不为买衣服，就为了消消食。

最后，经不住漂亮衣服的诱惑，每个人都挑了几件衣服，大包小包的拎了回去。

回到学校，几个人先回到寝室，美美的睡了一会儿，才慢慢爬起来，换上新买的衣服，下楼去小木屋，用甜甜姐姐的话说，今天是一个新的开端，咱现在有钱了，那还不嘚瑟一下？

于是，几个人就光彩照人的下楼，引得周围的同学们议论纷纷，仿佛是看到了一群暴发户。

“哈哈，你们看，那些人看我们，是不是像看暴发户？”乐乐姐姐呵呵的说到。

“哦，我们就是暴发户，就是百万富姐，怎么了？让她们看呗！”甜甜姐姐趾高气扬的说着，年轻嘛，就要高调一些，现在不张扬？还要几时张扬？

“哈哈，哈哈！就是，让她们羡慕吧，这样就起到了榜样的作用。”苗苗姐姐说到。

说话间，几个人就来到了小木屋。

“哇塞，甜甜姐姐，今天好漂亮哦！呵呵，几个人都很漂亮！”美美看到几个人过来，像发现新大陆一样，赞叹了起来。

“嗯，现在换季，我们就去买了几件衣服，也帮你们买了两件T恤，我们也有，以后这个就是我们的工作服，你们看看，合不合身？”甜甜姐姐拿出两件衣服递给美美和小美。

“啊，我们也有啊！？太谢谢甜甜姐姐了！”

“不用谢，应该的！今天销售如何？周六，人多吗？”甜甜姐姐问起了销售。

“今天上午销售不是很好，不如平常，到现在为止大约1600多元，中午吃饭的人比较少。”

“哦，这个很正常，本地的学生，很多都回家了，外地的也有很多在睡懒觉。下午可能会好一些，这些懒人有些就起来了！”

这时仙仙姐姐的电话响了起来，她接听了一下，对大家说；“烤箱送过来了，顺便还配套了一些做蛋糕的工具，模具，还有一些蛋糕粉，鸡蛋什么的，我们等下就可以试制蛋糕了。”

“啊，我们要做蛋糕吗？”小美惊奇喜的问道？

“是啊，我们要做蛋糕，前几天比较忙，不敢一下子做太多东西，现在稍微有点条理了，大家奶茶的技术也过关了，

就要做一点新的东西。”甜甜姐姐解释道。

“哦，这个蛋糕好不好做？我们都没有做过啊！”小美有点担心的说。

“嘿嘿，没事，我们可以学嘛！以前也不会做奶茶，现在不是都会了？”仙仙姐姐说到，“一会送设备的人过来，会叫我们做。大家学一下就是了。”

“那好吧，其实我是很喜欢吃蛋糕的！”小美脸红的说到。

“喜欢吃就更好啊！等下我来做，我会做蛋糕，跟我学就可以了！”乐乐姐姐大包大揽的说着。

“哈哈，哈哈！”大家大笑起来。

“嗯，但是仙仙姐姐说是可以做哈根达斯，要不咱们先做哈根达斯？”乐乐姐姐问道。

“好啊，我们先做哈根达斯，美美你去拌一点冰激凌，奶油放多一点。小美去洗一些草莓，拿搅拌机打碎。”仙仙姐姐安排到。

“好的！”美美和小美去忙活了。

不一会儿，送烤箱的车到了，两个工人将一个烤箱用小叉车搬了进来。

这个是一个两层两盘的商用烤箱，大约80kg中，刚开始不想买太大的，先有个开始就可以了。

工人还顺便送来了一点蛋糕粉，又给了她们一本制作面包蛋糕的手册，让她们按照上面的说明去做就可以了。

这时已经4点多了，有学生们陆陆续续的过来买一些奶茶。甜甜姐姐和苗苗姐姐就去给大家制作奶茶。

鲜鲜姐姐在那里制作哈根达斯冰激凌，其实就是在冰激凌里面加上一些水果的果肉，搅拌好后，放在冰柜里面冷冻三四个小时。

乐乐姐姐让美美帮忙把烤箱擦拭干净，再把蛋糕盘清洗一遍。自己拿起手册翻看起来。

生日蛋糕做法：

食材配方：鸡蛋5个、蛋糕粉130g、白糖105g、清水50g、色拉油50g、食盐1.5g、柠檬汁3g。

制作方法：

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意蛋清里一定不要含有蛋黄，否则用搅拌机和白糖搅拌时，无法呈挺立状。

2、将蛋清放入蛋糕的搅拌机搅拌起泡，再逐步少量加入70g白糖，加入柠檬汁，搅拌成呈挺立状，改用慢搅拌几下，将多余的空气排出鸡蛋白的部分。

5、5只蛋黄、35g白糖、50g色拉油、50g清水、1.5g食盐、130g低筋面粉，放在一个盆子里，搅拌均匀。

5、面粉要逐步少量的加入，一边加入一边搅拌，直至加完为止。

6、先取三分之一的鸡蛋

白加入到蛋黄搅拌均匀，再将倒入剩余的鸡蛋白搅拌均匀，倒入到蛋糕模具中，放入烤箱烤熟。

7、烤箱的温度：上火是170-180度之间，下火是150-160度之间，烤30-35分钟即可出炉。

乐乐姐姐拿过食品秤，按照书上的配方，将各种材料称好，开始制作蛋糕，美美这时也洗好了蛋糕盘，过来帮乐乐姐姐一起做蛋糕。

店里本身就有搅拌机，制作冰激凌时就要用到，并且搅拌蛋清，和做冰激凌的方式一样，美美操作的非常熟练了，乐乐姐姐就将蛋黄和蛋糕粉一起搅拌，搅拌好后，拿过美美打好的鸡蛋白，逐步搅拌均匀，最后将搅拌好的蛋糕放到到蛋糕模具盘中，放入烤箱。

这时仙仙姐姐的冰激凌也已经做好，放到冰箱里面冷冻起来了，她过来看乐乐姐姐做蛋糕。

乐乐姐姐将蛋糕放进烤箱，将温度，烤制时间设置好。

“哎，做好了，等着烤蛋糕吧！”乐乐姐姐一脸兴奋的说到，然后问仙仙姐姐：“哈根达斯呢？”

“做好了，在冰柜里面冷冻呢！要等一会，嗯至少等一个小时。”仙仙姐姐回答。

“哦，那差不多，我这个也要四十分钟。”乐乐姐姐有点失望。

“我看这个做蛋糕的工艺，和做冰激凌差不多，都是要用打蛋器打蛋清，只是做冰激凌后面要加奶油和炼奶，蛋糕要加蛋糕粉，我们做这个应该很快就可以上手。”仙仙姐姐说到。

“嗯，是啊！基本工艺差不多，就是配方不同，最后一个要冰冻，一个要烤制。你在冰激凌中加了草莓？”

“是啊，就是在冰激凌加一点草莓打碎的果粒，如果有果汁加一点也可以，放果肉更好看一些。吃起来口感更好一些。”

“就这么简单？”

“是啊，你以为哈格达斯有多么复杂？另外，炼乳加的比一般甜筒要多一些。”仙仙姐姐得意的说到。

“嗨，要知道这么简单，我之前早就做一些了！其实就是一个水果冰激凌罢了！”乐乐姐姐有点失落。

“是啊，其实就是一个风味冰激凌，加水果，也可以加一些咖啡，香草，柠檬汁什么的，就成了各种口味的冰激凌，也就是哈根达斯。”

“哦，那你说我们是不是可以把这个风味冰激凌和生日蛋糕做成一个新品？成为我们下一步的爆款？”

“当然可以，并且，你这个生日蛋糕，上面放一些风味冰激凌，那好吃的不要不要的？”仙仙姐姐说到。

“真的？还可以这样吃？”