第四十五章 红烧肉，烤竹筒饭，绝绝子

“张大嫂我昨日在城里买了俩匹布

，却不太会给孩子们做衣裳

，张大嫂可有功夫帮衬着做几套衣裳

，我不会让张大嫂白做的

，一套衣裳五文钱”

“大妹子这就是你的不对了

，闲工夫倒是有不少

，这衣裳我也会做

，就是你这钱我不能要

，你治好了我男人不说

，平日里没少往我家送吃得

，几套衣裳算不上啥大忙”

张大嫂死活是不要她的钱

，反而很高兴

，自己终于有用武之地了

。

三个孩子在院里打打闹闹

，俩个孩子把娘买的零嘴跟胖虎一起吃

，胖虎吃得眼睛都眯成一条缝

。

还不忘羡慕的说一句

。

“你娘对你们真好

，这零嘴我就只有逢年过节才能吃上俩口

”

村里人都是平时能吃饱饭就算好人家了

，哪里还有闲钱给孩子买零嘴吃

。

“那当然

，我娘是世界上最好的娘

，谁也比不过”

圆宝一脸的骄傲

，说这话时也是满脸的真诚

。

就连团宝也出奇的没有反驳妹妹的话

。

楚清辰被张大嫂拉扯着进来

，恰巧听到了这话

，露出欣慰的笑容

。

“张大嫂你先去后厨生火

，我去井里取块肉

，中午做五花肉吃

”

“唉”

张大嫂应着愉快的去后厨生火

。

楚清辰其实并没有去井那边

，她只是不想旁人发现她有空间的事

，找了一处隐蔽的地方

，动了下意念

，从她别墅的冰箱里出来一块五花肉

。

楚清辰看着这有肥有瘦的五花肉很满意

，最是适合做红烧肉

。

她把一大块肉放到冰箱里冻住

，眼前的肉是准备这俩日就吃的

，就放到冰箱的保鲜格里保鲜

，新鲜的很

，跟刚买回来时候比不差啥

。

楚清辰拿着肉进了后厨

，张大嫂已经把火点着

。望着她拿了这么一大块肉很是惊奇

。

“这么大块肉是几天的量吧”

“都是这一顿的，多做点让孩子们可劲吃个够”

楚清辰就不是小气的人

。

她开始着手洗肉

，张大嫂好半天才反应过来

，开始帮着打下手

。

张大嫂做饭虽不怎么样

，刀工却是一流的

，按照楚清辰的要求

，每块五

花肉都切得薄厚均匀

。

五花肉先焯水

。

锅热楚清辰倒些菜籽油进去

，油热后把五花肉放进去煎

，直到两面都煎至金黄盛出来

。

油有些多盛出来放到碗里

，下次做饭还能用

。

锅中放冰糖小火炒糖色

，在加入葱姜蒜，八角，酱油

，五香粉等调料榨香

。

五花肉倒进去翻炒均匀裹上糖色

，加入开水没过肉，盖上锅盖炖

。

楚清辰一回身张大嫂眼睛都不炸的看她做菜

，第一次见着有人做饭这么多步骤

，又煎又炖的

。

门旁还有三个小脑袋凑过来张望

，胖虎使劲嗅了嗅这味

，哈喇子都流到脚面了

。

不用想

，不用问

，三个孩子是又闻着肉味跑过来的

。

红烧肉还得炖个一刻钟

，楚清辰端着盆

，盆里放着数十个竹筒饭

。

“张大嫂咱们带着孩子去院里

，升上火

，把这竹筒饭烤着吃”

“烤着吃？我只听过烤鸡

，烤鸭

，还是头一次听说饭也能烤着吃

，那能好吃吗？”

张大嫂一脸的惊奇

，就连三个孩子都是好奇的不行

，也不打闹了

，就乖乖的围在楚清辰身旁

，等着看她是如何烤得

。

“好不好吃一会就知道了”

楚清辰说着招呼着几个孩子抱了把晒得发干的柴火

过来

。

张大嫂找了个引柴，用打火石点燃

，很快就升起了一堆柴火

。

楚清辰拿着个干净的铁钩子穿进竹筒饭里勾住

，拿着离了些距离，放到火上烤着

。

竹子发出噼里啪啦的声响

，几个回合

，竹子的香味混合着肉香瓢了出来

。

“有香味了

，还真是香

”

张大嫂啧啧称奇

，闻着这满院子的香味庆幸自己留了下来

。

“娘熟了吗？我想吃”

“熟了

”

楚清辰翻了几个回合

就烤好了

，竹筒饭本来就是熟的

，烤几下就能吃

，随手就将烤好的竹筒饭递过去

。

“楚小姨我也要”

胖虎闻着这味道早就馋得不行

，一张嘴说话哈喇子又流了出来

。

楚清辰就又把新烤好的竹筒饭递给胖虎

，胖虎乐得摇头晃脑的

，顾不得

还烫手

，就直接扒开竹筒饭上面的竹盖开吃

。

竹筒饭烤一下更是别有一番风味

，柔韧透口

，满口清香。

张大嫂看了一会看会，也上手帮忙烤着

。

“张大嫂竹筒烤焦，微微发黑就能吃了”

楚清辰传递着诀窍

。

顺手把烤好的竹筒饭递给团宝

，这孩子不善于表达

，就站在一旁看着她烤

。

“谢谢”

团宝见妹妹和胖虎在一旁吃着他早就馋了

，只是碍于面子不知道怎么开口

。还有一点是不知道该怎么称呼后娘

，叫娘他拉不下脸面

。

“这孩子跟娘客气啥”

又过了一会有张大嫂的帮忙，俩人将剩下的竹筒饭也烤好了

。

楚清辰算着时间

，锅里的红烧肉也该好了

，大火收汁

。

楚清辰找来个稍大的盆盛出来

，红烧肉色泽红润

，卖相很好

。

“大妹子这肉看着就有食欲”

张大嫂接过楚清辰手里的红烧肉夸赞着

，闻着这肉味

，刚刚还不饿

，这会肚子已经是咕咕叫了

。

楚清辰捡碗筷

，几个小家伙不用喊就都围在桌子上坐好

。

桌子不是很大，添了俩个人还有些挤，却无比的温馨

。孩子们大口的夹着肉吃

，吃的满嘴流油

。

"楚小姨这肉太好吃了

，我娘从没做过这么好吃的肉给我吃

，我能经常来蹭饭吗？"

“当然，以后我做好吃的就让团宝去喊你过来吃”

“那怎么行

，胖虎娘刚刚一直在旁边看你楚小姨做法

，也学了些做菜的窍门

，虽说做不出你楚小姨的色香味俱全

，却比之前是强上不少

，回去娘给你做”

张大嫂对儿子说着

，夹了块肉放嘴里慢慢咀嚼

。

红烧肉肥而不腻

，外焦里嫩

，入口即化

，还有一丝丝冰糖的甜味

。

这味道让人如痴如醉

，张大嫂在嘴里嚼了半天才舍得咽下

。

红烧肉搭配着烤了一下的竹筒饭

，一口饭

，一口肉真是绝配

。

吃得人红光满面的

，即使吃撑了都挺不下来

。

除了楚清辰三个孩子就连张大嫂都撑的只打饱嗝

，要不是实在是没地方装

，还想在吃几口肉

。