第68章熏猪肉

杨震南和李氏在外面一直骂，苏桃觉得太聒噪了，她装了一盆水，打开门，往外面泼，把他们二人浇湿了。

杨震南和李氏难以置信地看着湿答答的衣服，他们没有想到苏桃敢朝他们泼水。

苏桃把水泼了，又把门关上了。

李氏和杨震南又开启新一轮的骂。

“哈气……”李氏打了一个喷嚏。

杨震南也跟着打了一个。

李氏觉得很冷，她哆嗦起来了，她用手抱住自己的身子。

“老头子，你冷吗？”

“冷。”

“我们还是先回家吧，太冷了，要换衣服。”

“对，要回去换衣服。”

杨震南和李氏灰溜溜地回去了。

没过多久，杨二头回来了。

苏桃正在院子里杀猪，她刚给猪放了血。

杨二头看到猪了，刚开始还以为看错了，使劲地揉眼睛，看了好几遍，发现没错。

“二娘，你打到野猪了？”

“嗯，今天运气好。”

“运气太好了。”

“厨房烧了热水了，你去舀出来。”

“好。”

杨二头屁颠屁颠去干活了。

快中午了，杨大头带着弟弟妹妹回来了。

杨小头在外面喊：“娘，娘，我回来了。”

杨大头抱着杨悠悠进来，小丫头已经睡着了。

苏桃看到杨妮妮背着猪草，心里真是感叹：多勤快的小姑娘啊！

杨小头兴奋跑进来，“娘，你在干什么？”

“娘今天猎到了一只野猪，在杀猪。”

杨小头拍拍手掌，“野猪，野猪，有猪肉吃了。”

杨大头听说有野猪了，很想过去帮忙杀猪，奈何手里还抱着一个娃。

杨妮妮把猪草放下来，走到苏桃身边。

“娘……”

这声音不对呀！这声音充满了委屈。

苏桃停下手中的动作，“妮妮，你怎么了？是不是有人欺负你？”

“娘，爷爷奶奶今天来了。”

“我知道他们来了，被我赶走了。你要遇到他们了？他们有没有打你？”

苏桃紧张了，她可是知道杨震南夫妇是没人性的，

小孩子他们照样敢下死手。

“娘，他们没有打我，我远远看到他们，我就带着弟弟妹妹跑了，去找大哥。”

苏桃非常赞赏杨妮妮这样的做法，“乖孩子，你做对了，你还小，应付不了他们两个大人，打不过躲得过。”

杨妮妮现在觉得所有的委屈都被风吹散了，她抬起头：“娘，我帮你。”

“不用，有你哥就行了，你进去歇着吧。”

杨小头哈欠连连，看起来很困的样子。

“妮妮，你带着弟弟去睡觉吧，好吃饭叫你们起来。”

“嗯。”

杨小头很想看杀猪，可是太困了，他眼睛都快睁不开了，他只能乖乖去睡觉。

杨大头把杨悠悠放到床上，看她没有醒，他立刻出来了。

谷三个人忙活了一个钟，猪终于杀好了，切成了一条一条的。

那么多肉，吃不完是会坏的。

杨大头问：“卖掉一些肉吗？”

苏桃看了看盆里的肉，“不卖，腌一腌，做熏肉。”

那么多肉，这可要吃爽了，杨二头非常兴奋。

苏桃吩咐：“大头，你拿一条猪肉送给菜花婶家，二头你拿一条猪肉送给村长家。”

杨二头摸摸肚子，“二娘，饿了，吃饱再去送，行吗？”

“行，今天太迟了，我煮些肉汤，里面下一些面粉，将就吃一顿。”

“可以，快点吧！我快饿死了。”

苏桃挑了一条肉，拿着进厨房。她刚走两步又回头，“给二叔公送一条猪肉，给牙子家送一个猪脚和一些大骨头，交代他骨头慢慢熬。”

张牙子是他们两兄弟的好朋友，苏桃愿意送肉给他们，他们自然也是乐意的。

杨二头立刻去盆里扒拉猪脚和骨头。

简单吃完一餐后，苏桃就开始忙活起来了。

苏桃把家里的盐和香料全部拿出来了，给猪肉均匀地抹上盐和香料。香料是苏桃八角，香叶，肉桂等磨成的，是苏桃自己制作的。

猪肉全部抹好料了，再抹白酒，使劲揉搓。

“大头，去把家里的那口大缸搬来，洗干净，然后把肉全部放进去。”

“好。”

现在还有猪下水没有清理了，猪下水好吃是好吃，就是处理起来太麻

烦了，苏桃看着猪下水发愁。

杨二头看到皱眉的苏桃，他问：“二娘，你有什么烦恼？”

“这些猪下水弄出来好吃，可是清理太麻烦了，我累了，不想动手了。”

“我下午约了牙子上山砍柴，要不然就让我来了。”

苏桃突然想起张牙子的妹妹张小丫，可以让请她来洗猪下水。

“二头，你过去请小丫过来，问她愿不愿意过来洗猪下水，没有工钱，晚上请她和牙子来吃饭。”

“可以，小丫一定会来的，我现在去牙子家。”

张小丫下午过来了，苏桃指导她怎么洗。

因为晚上要留牙子兄妹吃饭，苏桃很早就准备晚饭了。

爆炒猪大肠，爆炒猪肝，爆彪猪腰，猪心猪肺汤，卤猪头肉，还有一份素菜。

张牙子兄妹看到那么多菜，心中真是震撼，震撼人家家底殷实。

苏桃温柔地看着这两兄妹，“牙子，小丫快坐下吃了，你们把这儿当自家，千万别客气。”

张牙子感激地看着苏桃，“婶子，你对我们兄妹真好！以后你有用得着我的，你尽管开口，我一定一定为你做事。”

“就一顿饭而已，不用客气。”

杨二头直接拉着张牙子坐下来，“快坐下，吃吧！我饿死了。”

张牙子和张小丫刚开始很拘束，苏桃一家人轮番给他们兄妹俩夹菜，慢慢地，他们就没有那么拘束了。

吃完饭后，苏桃还给张牙子打包了一份卤肉，她知道兄妹俩还有一个年迈的奶奶。

苏桃把篮子递给张牙子，“牙子，这里有一点卤肉，你带回去给你奶奶吃。”

张牙子急忙推辞，“婶子，使不得，我和妹妹已经在这儿吃喝了，不能再拿东西了。”

苏桃直接塞给他，“拿着，快回家吧，不早了，再晚就看不见路了。”

张牙子盯着手上多出来的篮子，又一次被苏桃感动了。

“婶子，谢谢。”

“不说这些，快带着妹妹回家吧，路上小心点。”

张牙子感激地看了苏桃一眼，带着妹妹回家了。

肉放在缸里腌了三天后，苏桃才把肉拿起来烟熏。她搭了一个架子，把肉全部挂上去，在下面用烧火，用烟来熏肉。

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