第九十七章新店开张！嘉华点心铺

“伯伯你放心，我还能坑你不成，这成品啊在你拿到宴席上之前我们一定不拿出去卖，保证你们的是头一份。

而且啊，这些点心我们也就卖给你们一家，只是我们初来乍到的，还得请你多关照关照。”

叶明沁此话不但将李掌柜担心的事解决了，也说出了自己的需求。

说到底还是这个社会的等级制度，士农工商，叶明沁他们就是把生意做的再大，只要他们一直在这个商的等级就注定了会被打压。

他们这初来乍到的，也没个靠山，所以就只能多拜托李掌柜了，毕竟叶明沁认识的人里地位最高的也就是李掌柜了。

况且啊，按照叶明沁的了解，这云风城里的几家最大的铺子都是云风城几位高官家的产业，不然他们根本不可能在这样的等级制度下在各行业独占鳌头还风平浪静那么多年。

至于具体这谁家背后靠的是什么人，叶明沁就不清楚了。

“那感情好，要是平时有谁为难你，你就报我清风楼掌柜的称号，不过你们还是得多多注意，因为有些人啊，我也得罪不起。”

李掌柜确实有心保叶明沁，他一直未娶，叶明沁这丫头又合他眼缘，而且这兄妹俩又是个身世悲惨的，只要在能力范围之内，保他们一保倒也不是不行。

“有您这一句话，我就安心了，您放心，以后有什么新品我都一定先往你这送，绝对让你这里比我们铺子还先出新品！”

有了李掌柜的准确答复，叶明沁安心了不少，同时也在心里告诉自己，回去就得让自家哥哥好好温书，等待科举恢复她一个在社会主义社会长大的人实在受不的这样的等级生活。

“那现在先来说说这蛋黄糕的事情吧，这蛋黄糕你们打算怎么卖？”李掌柜毕竟还是个商人，最终还是很快将几人的注意力拉回到了生意的事情上来。

“这就按块算吧，李伯你说多少合适。”

叶明沁一直坚信这个时间上除了至亲的亲情之外，其他所有的感情都是建立在利益上的。

所以她将主动权交到了李掌柜手里，毕竟自己有求于人家，总不能一点好处都不给，况且她相信李掌柜应该不会把价格压的太低。

“我也知道你们做这蛋黄糕不容易，但伯伯这边也要赚点，不然和东家没法交代。”

这是李掌柜第一次说到清风楼的东家，言外之意就是在告诉叶明沁，他可以肯定两家店之间的生意能一直做下去。

要是叶明沁这边有什么小麻烦他也可以请东家出面保下她，但这价格可能就不会太高了。

“这我都知道，伯伯你直说就行。”

叶明沁不傻，李掌柜没直接抢他们的方子就是看在他们往日的情分以及以后她还能给他们送红螯虾的份上了，毕竟方子好抢，可是这红螯虾可就不好养了。

而且她既然能将主动权交到李掌柜手里，那就是早就做好了让他压价的准备了。

“这样吧，像这样的小块蛋黄糕就两文钱一块，至于后面其他的点心就等看到成品之后再说。”

“两文……”叶楼惊呼，结果立马收到了自家妹妹警告的眼神，然后硬生生将语气改了个调“两文好啊！太合适了，谢谢李伯的关照！”

李掌柜有些奇怪的看了看叶楼，他一直觉得这孩子不太像哥哥，反而是叶明沁比他稳重多了。

李掌柜再看看叶明沁，唉，丫头你别怪伯伯压价啊，毕竟要是这利润不多，我也没办法说服东家保你啊！

不过这些话李掌柜没有明说，有的话放在心里就好，说出来就不好了，况且他相信以叶明沁的聪明才智，一定能想清楚其中的缘由的。

接着李掌柜便又叫小二出来轻点点心，一共是三百九十六块，李掌柜给算了四百块，一共才卖了八两银子。

反观那一桶红螯虾和一桶螺蛳，卖了一百六十八两，这对比起来就显得蛋黄糕实在是属于贱卖了。

叶楼从被自家妹妹警告过后一直没说话，一直到两人走出清

风楼好一段距离。

“气死我了，他怎么不去抢人，两文钱一块，我们根本就是在给他们白干活！”

“不是白干。”

“不是白干是什么，别说那面粉是自家产的了，要是不是我们还亏的更厉害。”

“那是拿去交保护费了，你以为李掌柜他一个掌柜有多大权力，有权利的是清风楼背后的人，保护费给的不多你以为谁会帮你。”叶明沁看的明白。

“人家交保护费好歹还给人留点吧，他这倒好，一点不留！”叶楼知道是保护费，但是这保护费给的也太多了，况且这么大个酒楼每天不知道要供多少货，这么下去绝对要亏死。

“这算交的保护费，后面的就不能给这么低了。”叶明沁将自己的想法告诉了自家哥哥。

叶楼听到自家妹妹这么说之后这才稍微松了口气，他真怕自家妹妹为了这所谓的靠山一味的让步。

他这不是心疼钱，他是心疼自家妹妹，这又是种地又是自己做蛋糕的，从小到大自家妹妹哪做过这些事。

重要的是，绕这么一大圈，做出来的东西利益最终居然都进了别人的口袋。

经此一事，叶楼更是在心里暗暗下定决心回去就开始好好温书，等科举一恢复他就去参加，他绝对不要让自家妹妹再过这种生活了。

他家妹妹的手是拿来治病救人的，是拿来做自己喜欢的事的，不是拿来种地做蛋糕的。

“好啦好啦，我们快回去了，把蛋糕做出来给送过来，等会儿就能好好赚一笔了。”

叶明沁不知道自家哥哥已经自己在心里开始奋发图强了，还以为他还在生气呢。

她知道自家哥哥是心疼自己，所以她暂时将要劝自家哥哥好好温书这件事放到了一边。

叶楼生气是对李掌柜，当然不会将气撒在自家妹妹身上，所以叶明沁一说便立马将面上的不开心都收了起来。

回到家之后，叶明沁自己一个人进了那间被收拾干净的库房里做蛋糕。

她之所以要进去倒不是怕手艺被学走，而是因为她自己也没有把握一次成功，到库房里做能保证要是最后自己做不出来，可以从空间里拿出一个现成的来充数。

早在叶明沁他们去清风楼之前，叶明沁就交代宋子欣将他们以前早就晒干磨出来的胡萝卜粉，青菜粉以及红豆粉加到了奶油里，以确保做出来的蛋糕不全是白花花的一片。

叶明沁在库房里努力了半个小时之后发现自己到库房里来做真的是一个明确的选择。

因为她发现裱花真的和用手术刀是两回事，哪怕她手术刀能耍出花来，裱花她照样搞不定。

最后因为担心耽搁的时间太久，叶明沁只得从空间里拿出一个六寸的小蛋糕，放在木托盘上端着走了出去。

“哇!姐姐这蛋糕好漂亮啊！”叶明沁刚走出库房，宋子欣便迎了上来，眼睛亮晶晶的看着托盘里的蛋糕。

“这个得先给李掌柜送过去，等回来我再给你们做！”

接着叶明沁便叫上自家哥哥一起将蛋糕给李掌柜送了过去。

“丫头，你到底是怎么想出来的这个做法？”李掌柜仔细看了看蛋糕上面的黄红相间的小花以及绿色的叶子，啧啧称奇的问道。

“就是瞎琢磨！”叶明沁有些不好意思的道，这不是装的，而是因为这确实不是她想出来的做法，因为别人的成果而被夸，属实给叶明沁弄的有些不好意思。

“这点心叫什么名字？”李掌柜倒是没有刨根问底，而是问起来另一个问题。

“就叫蛋糕！”叶明沁实在想不出其他的名字，于是就用了它原来的名字，此时此刻她不禁庆幸，还好自己之前没有直接叫那种小蛋糕蛋糕，不然她现在估计得想半天名字。

“得，丫头，你先回去等我消息，我得把这送去给白管家看看，到底行不行还得等白管家发话。

不过你放心，就算不行你这点心我们也收!还有啊，那蛋黄糕你以后每天再给我送四百块过

来！”

李掌柜对叶明沁保证道。

“那明沁就静等伯伯你的好消息了。”叶明沁对着李掌柜一拜。

“来，你们小店明天开张，伯伯也没有什么好给你的，这算盘拿去，希望你们以后财源滚滚，赚到钱算盘都算不过来。”

李掌柜从一旁的小二手里拿过一把看上去成色颇好的算盘递给了叶明沁。

“那就借伯伯的吉言了！”叶明沁又是一拜。

一旁的店小二看到自家掌柜将他刚让自己买回来的算盘给了叶明沁时，不禁暗暗感叹自家掌柜对这个小丫头是真好。

要知道刚才自家掌柜突然让自己去买算盘，还说要最好的那种，自己还暗暗奇怪来着，以为是自家掌柜的算盘坏了，没想到是给这个小丫头的。

意识到自家掌柜对叶明沁他们格外照顾的店小二暗暗下定决心，以后叶明沁他们要是再来店里自己可要好好招待才行，毕竟这可是让自家掌柜都上心的人。

蛋糕已经交给李掌柜了，兄妹俩也就没什么事儿了，拜别过李掌柜之后便回了铺子。

“这人是先打一巴掌再给颗甜枣呢！”从清风楼出来之后叶楼忍不住抱怨道。

“别这么说，李掌柜是个好人！”叶明沁有些不满自家哥哥这么说李掌柜，毕竟虽然两人的关系是建立在利益之上的，但不可否认的是李掌柜确实帮了她们很多。

之前搬新家给送了口大锅，现在又送了这个算盘，已经算是很有心了。

“切！”叶楼对自家妹妹的话不屑一顾，就那个老匹夫，刚坑完自己一把就想用一把算盘就敷衍了事，未免想的太美好了！

“不行，那蛋糕你得再给我一块，我明天拿去给慕兄弟尝尝！”叶楼突然来这么一句。

叶明沁：……感情你那个才说过几句话的慕兄弟比我认识了几个月的李掌柜还要好？

“要好的那种，就是不拿出去卖的那种！”

叶明沁：……还那么多要求……

不过叶明沁最后也没说什么，只是从空间里挑了块慕斯蛋糕递给了自家哥哥。

叶楼看着自家妹妹递过来的精致的小蛋糕，这才满意的点了点头。

回到家之后，叶明沁先是履行先前对宋子欣的承诺，去库房鼓捣了一会儿，本着不浪费粮食的原则将自己先前做失败的蛋糕端了出来和大家一起分了吃。

说是做失败了，其实就是裱的花塌了而已，所以宋子欣还是充分表达了自己对蛋糕的惊叹，搞的叶明沁很是不好意思。

因为蛋糕送走了一批，所以晚饭过后叶明沁他们又赶制了几批蛋糕才去休息。

第二天天才蒙蒙亮，四人就早早的起来了。

每人一碗米线下肚之后，叶明沁便把四人聚在一起开了个简短的小会。

“子欣，到时候你负责收钱，叫卖，你叶哥哥绝对靠不住的，所以外面的生意就交给你了，你就随便使唤你叶哥哥就行，记好了没馅儿的四文一块，有馅儿的六文一块！”

为了做区分，叶明沁他们拿出去卖的蛋黄糕比起送去清风楼的蛋黄糕稍微小了那么一圈，里面的奶油也没有清风楼的那么多。

因为无论如何，叶明沁他们卖的是一定没有清风楼的卖的贵的，要是卖的都一样，那到时候大家不去清风楼都来自己这就得不偿失了。

“记住啦！”宋子欣第一次得了个这么重要的任务，有些兴奋。

“来，这是账本，你卖出去一块没有馅儿的蛋黄糕就画一条小小的竖线，卖出去有馅儿的就画一条小小的横线，要是钱算不对你就问你叶哥哥，等回来了我们再算账。

还有这两个盘子，这是我切小的蛋黄糕，一个有馅儿，一个没馅儿，到时候可以让客人先试吃，等客人付完钱你就告诉他们咱们铺子的位置，这样以后我们就不用再跑出去卖了，让他们直接来店里买。”

叶明沁将装着小蛋糕块的盘子放到了桶里的纱布上。

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