第三十二章 到达朝鲜

二人吃完饭以后，就去拜谢船主人我孙子太郎。

“感谢老人家的救命之恩，我二人铭感五内，他日有机会一定会报答老人家的大恩大德。”李随和金时厚朝我孙子太郎深深地鞠了一躬。

“相逢即是有缘，说什么大恩不大恩的？”我孙子太郎朝李随二人慈祥地笑了笑。

“二位到了我的故土之后，如果不嫌弃地话，可以到我家做做客，我家乡的寿司可是出名的很啊。”

说到这里，我孙子太郎的眼中竟流露出一种怅然之情。

是啊，想想自己已经有五十多年没有吃到过家乡的寿司了吧，看着自己的已经染白的头发，真是“乡音无改鬓毛衰”啊。

我孙子太郎所说的寿司指的就是日本的传统美食。

中国和日本两个国家隔海相望，在漫长的历史渊源之中，两个国家在作物种类和饮食风俗上相互影响。

但二者由于风土不同，所以两国人民对料理口感方面的追求却不尽相同。

中华菜系讲究“色香味俱全。”而日本由于三分之二的土地是山地，而日本本身又是一个岛国，四周环海。

所以他们有“山之幸”和“海之幸”的说法，他们崇尚自然，在料理上面特别注重食材的原味。

曾经有人说过，“日本料理有一条原则，即其美味不能超过食材原有的滋味。”

而寿司就是一道将食材本味发挥到极致的美食。

传闻在亚热带地区的人们发现如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，将其放入坛中，然后再置于地窖之中，那么食物便得以长期保存。

另外由于食物的发酵会使食物产生一种独特的鲜味，这便是寿司的来源。

不过，当这种食物传入到日本之后，日本人一开始是拒绝的，因为自古以来，日本人将稻米当做神圣的食物，再加上他们对肉食的禁忌比较强。

所以寿司在日本的发展经历了艰难而又漫长的过程。

最

终，日本人接受了这一美食，寿司也成为了和食的重要代表。

寿司分为12种，分别为卷寿司，太卷，手卷，细卷，军舰卷，押寿司，握寿司，稻荷寿司，散寿司，江户前散寿司，五目散寿司。

寿司做法简单，日本人常用的米为秋田小町和瀛之光两种。

不过在煮寿司饭时要特别注意米和饭的配比，此时米和水的比例是一比一。

然后再在煮好的寿司饭上加上由盐糖醋（醋以日式的白菊醋作为基底)配比而成的寿司醋，不过这时候也要注意饭和醋的比例为一公斤热米饭配比180克寿司醋。

醋最好一点一点的加进去，充分搅拌，此时米饭的颜色会显得十分松软油亮。

此时如果额外加入一颗柠檬或两颗梅子，会使米饭味道更加清香。

根据食材的不同，还可以加入相应的佐味料。待米饭变凉之后，便可以开始制造寿司。

在寿司席上铺好紫菜，然后依次放好刚才搅拌好的米饭，以及自己喜欢的肉食和时蔬。

然后将其卷起，利用空气挤压将其成型，然后用刀蘸水将其切开。

这时可以再根据自己的口味撒上不同的蘸料。

这时来一口可谓别有一番滋味。

虽然李随和金时厚听了我孙子太郎的话，有些心动，也想到日本去品尝一下寿司。

但是，此时并不是他们还去日本的时候，毕竟他们是要到朝鲜半岛有事要处理的。

这时，金时厚摘下了手上的玉扳指，将它递向了我孙子太郎。

“老人家，虽然说这话有点不好意思，但是我二人要到朝鲜有事要处理，能不能麻烦老人家先将我二人送至朝鲜？这是谢礼。”金时厚面露难色地说道。

之所以要将玉扳指给我孙子太郎，是因为金时厚身上的银票早已经在海水之中泡烂了。

此时金时厚身上值钱的物什也只有佩戴在身上的这些玩意了。

我孙子太郎听了

他的话，摆了摆手道，“我一个老头子，要这玩意做什么？没有必要那么麻烦。”

“我看你们两个都像读过书的，这样吧，你们回答我一个难题，你们如果回答上了，我立马掉头送你们去朝鲜。”

“如果你们答不上来，也没关系，先跟我去日本玩几天，过段日子我再派人送你们去朝鲜，如何？”

怎么又是难题？金时厚不明白为什么一路上遇到的人，都这么喜欢出难题，陈祖义如此，今日遇到的日本老人亦是如此。

不过金时厚相信，只要有李随在，这世上就没有解不了的难题。

“老先生请讲。”这时，李随朝我孙子太郎轻轻地施了一个礼。

“我们都知道孔门弟子中精通六艺者有七十二人，我现在要问你们的是，在这七十二人之中，有多少人是成年人？又有多少是少年人？”

我孙子太郎一出问题，就与四书五经有关，看来他这么多年在中国不是白待的，真可算得上是个名副其实的“中国通”。

这时，金时厚立刻将目光转向了李随，他自己是读过书不假，可没几年就跑去经商了，所以他打一开始就没指望自己可以回答上我孙子太郎的难题。

李随沉思片刻之后，回答道，“论语中有云，暮春者，春服既成。冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”

“五六三十，六七四十二，加起来刚好七十二人，所以成年人有三十人，少年人有四十二人。”

“哈哈哈，果然是长江后浪推前浪啊，想不到老夫多年才破解的难题，小友这么快就解决了。”我孙子太郎听了李随的答案，哈哈大笑起来。

“来人，调转船头，先去朝鲜。”这时，我孙子太郎命令手下人调转方向。

就这样，在大船在海面上行驶了两个月之后，李随二人终于看见了海岸的影子。

前面，就是他们心心念念的朝鲜。

李随二人拜谢了我孙子太郎之后，便登上了岸。