第 49章 黑白臭豆腐

虞九夭尝了下烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。

其他两人也尝了，纷纷赞不绝口。

吃着吃着发现烤鸭里面还掺着几个鸡爪和鸭翅，尝了一下也很有嚼劲。

[我去，她们吃的好香啊，流口水了]

[问题不大，我还有水，可以挺过去]

[下次我也要去这里也要吃这家烤鸭，被安利了]

[这家我经常光顾，真的很好吃，给我冲它]

[楼上的，花国人不骗花国人？]

[花国人不骗花国人]

[行，就冲你这一句话，姐信你]

另一边司湛一队也边走边看，三个人身形穿搭加墨镜，妥妥的颜值担当，一群人搁那拍照，但没一人上前。

元冽隔十几米远就闻到了香臭香臭的臭豆腐味，问两人：“你们俩吃臭豆腐吗？闻着臭吃着香。”

司湛拒绝了：“我就不了。”

安子野也拒绝了：“外面不能刷牙，也没漱口水，就算了吧。”

元冽听了有些遗憾可惜：“行吧，你们不吃真的太可惜了，那我就不吃了吧。”

[我接受不了闻着臭的东西，就是光闻着就咽不下去]

[臭豆腐很好吃的，我保证你们吃了绝对会爱上]

[就是就是，而且越臭的东西吃起来越香]

[不行不行，还是受不了]

没一会元冽又在年糕狼牙土豆的摊子上停了下来：“这个东西不臭你们应该不会拒绝了吧。”

还没等他们回话，就先自己点上了：“老板，一份大碗年糕狼牙土豆，土豆我要脆脆的那种口感，中辣。”

说完看着他们两个不动

催促道：“你们两个怎么不点啊，来了小吃街不吃东西，你们就是典型的占着茅坑不拉屎知道吗？”

安子野听不下去了：“去你的去你的，在这里说这种话，也就你干得出来，老板，和他来份一样的，但我要小份就行”。

元冽又看向司

湛：“司老师？”

司湛被他催的也点了份：“我也要一份，小份，土豆要糯的，微辣就行。”

元冽见他们都点了这才满意：“这就对了嘛，这才是来这里的快乐。”

另一半虞九夭她们也来到了的臭豆腐的摊前。

林尽染看着这白色的豆腐有些疑惑：“臭豆腐不都是黑色大块的吗？这个怎么是白色的。”

摆摊老板介绍道：“白色臭豆腐，也就是绍兴臭豆腐，绍兴臭豆腐其实闻起来不是很臭，绍兴臭豆腐的名声虽然不大，但更适合爱好小清新，或是口味较淡的朋友品尝。”

林尽染听完立马要了一份小份的绍兴臭豆腐，黎时彦也是一样。

虞九夭则是黑白两种都要了一份。

林尽染突然起来这个吃完嘴里会有臭味：“夭夭，我们吃完嘴里会有臭味吧

我们没有带漱口水东西。”

虞九夭听了很淡定的回答：“这个啊，我弟包里有，不要慌。”

等绍兴臭豆腐做好了，林尽染立马尝了一口评价道：“外皮酥酥脆脆，内里确是软软糯糯的，一口咬下去，酱汁在口腔内迸发，配上咸咸辣辣的蘸酱简直是一绝啊。”

虞九夭插起一块黑豆腐问道：“是吧，你要不要尝尝我的这个黑色的，这里的臭豆腐可是非常正宗的。”

“要。”林尽染好不犹豫的就对那块黑的下口了。

等吃完后忍不住再次评价道：“外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，好吃的。”

摆摊大叔也被她这评价给乐到了：“你这评价好的很啊，是外地人吧，叔再送你几块吃吃。”

说完就拿盒子装了几块递给她。

林尽染立马道谢：“谢谢叔，祝你生意越做越大。”

[我天，染染，你要不然去当美食主播吧，不当美食主播简直屈才了]

[这评价，让我直接下单买了一份臭豆腐，管他正不正宗呢。]

[等着，下次去这玩，这两个版本臭豆腐必吃]

[很好，成功的再次被安

利了]

[刚从二元那边过来，没想到他们没吃的臭豆腐你们吃上了]

吃完之后一群人又逛了一会

快到约定的时间也就纷纷回去了。

一群人很快再次聚在一起，聊起了他们吃到了美食。

元冽一上车就和虞九夭抱怨起来：“大佬啊，你是不知道，和他们两个去吃小吃，不是这个不吃就是那个不吃，就吃了几样，就那几样还是我磨了好久的嘴皮子才成功的，我心心念念的臭豆腐都没能吃上。”

林尽染一听乐了：“好巧不巧，我们刚刚吃了臭豆腐，黑白两种都吃了，那味道，那口感，绝了。”

元冽不服：“那你们嘴为什么不臭？”

一说到这个林尽染更得意了：“因为黎时彦有为夭夭准备，我好巧不巧就这么蹭上了。”

[哈哈哈，可怜的二元]

[染姐这个嘚瑟的样子很精髓]

[不得不说彦子真的很细节哎]

[这样的弟弟谁不羡慕呢]

邓清姿听到他们谈论臭豆腐，有些担忧的问道：“那臭豆腐黑黑的臭臭的会不会很不卫生啊？”

虞九夭：“你从小是在无菌室里长大的吗？你这样出来会不会得细菌病住院啊？”

邓清姿被骂的十分委屈：“虞老师你是不是误会了我什么啊。”

虞九夭：“误会什么啊误会，比你更心机的我都碰过，别在我面前作。

另外我让我弟给大家简单说一下这个臭豆腐吧。”

黎时彦听完开口：“臭豆腐为什么闻起来臭?臭豆腐是采用苋菜发酵做成草本的臭水里发酵，分解成少量的氨基酸和含硫化合物，所以臭豆腐才会闻起来臭臭的，也不是网传用粪水泡制的。

至于黑色的长沙臭豆腐，是因为在制作过程中加入了黑豆豉和香菇，这两种配料会在发酵过程中流出黑色的汁液，将白豆腐浸泡在汁液中后就形成了黑色的臭豆腐。

臭豆腐的外表是黑色的，但里面还是白嫩的，这是因为豆腐要在黑卤水中浸泡15天左右，所以外表变成了黑色。”