第四十章 粗盐提纯

宋小丫走到家门口，还没来得及敲门，就听到一阵激动的“汪汪”声，夹杂着挠门的声音。

这是啸月察觉到她回来，在迎接她呢。

紧接着，院门“吱呀”一声开了，宋小山和宋二娘一左一右站在门口。

啸月则在他俩中间，欢快地摇着尾巴。

“姐姐！”宋小山兴奋地喊道。

“小丫！”宋二娘也跟着叫道。

“汪汪汪！”

啸月叫得更欢了，一下子扑到宋小丫身上求抱抱。

宋小丫弯腰抱起啸月，摸了摸它的头，发现它的腿伤好得差不多了。

“走，回家吃饭，我买了肉包子，还热乎着呢！”

宋小丫招呼着弟弟和二娘进屋，又点了点啸月的小鼻子，”你也有。“

三人进到厨房，宋小丫从背筐里拿出冬瓜，对宋小山道：“小山，你把火升起来，我做个冬瓜汤，配着包子吃。”

宋小山立马跑到灶台边，麻利地生起火。

宋小丫把冬瓜削皮切块，放进锅里煮。

不一会儿，一家三口就坐在了饭桌前。

一人面前一热气腾腾的冬瓜汤，桌子正中摆着盘包子。

“先吃肉包子，再吃菜包子。”

宋小丫把肉包子递给宋小山和宋二娘。

她又拿了一个肉包子，掰成两半，放进啸月的食盆里，又倒了点冬瓜汤。

“啸月，你也吃，晚上再给你啃骨头。”宋小丫摸了摸啸月的头。

啸月开心地“嗷呜”一声，摇着尾巴跑到食盆前，大口大口地吃起来。

肉包子个头很大，皮薄馅多，咬一口，满嘴都是香喷喷的肉馅和葱花味，再配上一口热乎乎的冬瓜汤，真是美味极了。

三人胃口都不大，一人吃了一个肉包子，再喝一碗汤就饱了。

宋小山虽然意犹未尽，奈何肚子容量有限，只能看着桌上的包子，恋恋不舍地对宋小丫道：“姐姐，还有包子。”

“明天早上吃。”宋小丫回答道。

她晚上打算做卷心菜炒回锅肉，买的白面馒头用来夹着肉吃。

那滋味，想想就流口水。

宋小丫把剩下的包

子和馒头放进碗里，又放进一个盆里。

盆里倒上冷水，这样可以防止包子和馒头变质。

现在没有冰箱，只能用这种方法保存食物。

她是想把包子和馒头放进空间里，又怕宋小山看到问起来，不好解释。

这小子现在好奇心重，问题一个接一个，都快成十万个为什么，宋小丫感觉有点难以招架。

还是宋二娘比较好糊弄。

吃完饭，宋小丫把棉线、鞋底、碎布拿出来给宋二娘。

“娘，你看。”

宋二娘接过来，原本呆滞的目光变得有几分灵动。

“娘，你会做鞋吗？”宋小丫问道。

“会，会。”宋二娘连连点头。

她抚摸着鞋底和布头，就像那是世间最珍贵的宝贝。

“娘，这些布头可以用来做鞋面，棉线用来缝合。”宋小丫边解释边注意她的表情。

“嗯，嗯。”宋二娘不住点头，眼睛亮亮的。

她把东西全放在床上，拿起一块碎布头，对着鞋底比划了一下，摇摇头，又拿起另一块，蹙眉思考。

“娘，你喜欢做什么样的鞋？”宋小丫问道。

“娘，做，做……”宋二娘转头看着她，组织着语言，“做，小丫的鞋。”

“好，娘给小丫做鞋。”宋小丫笑着答应。

“嗯。”

宋二娘答应一声，歪头看着鞋底和布料，似乎在思考着如何下针。

宋小山凑到床边，指着一块藕荷色布头，老成地建议：“娘，用这个，姐姐穿这个好看。”

宋二娘拿起宋小山指着的布头，还真的比划起来。

啸月好奇地凑了过来，蹲在床边，摇着尾巴，目光追随着宋二娘和宋小山。

宋小丫把针线萝端到床上，叮嘱道：“小心手。”便回了厨房。

她把买回来的东西分门别类装好，放在竹架上。

空荡荡厨房又变得丰富，看着就觉得满足。

厨房收拾妥当后，宋小丫准备把粗盐变成细盐。

她唤出万事通系统，搜索了几个制作细盐的视频教程。

最终选定了一个适合农家操作的简易方法。

她先将买来的两斤粗盐倒入陶盆，加水溶解，搅拌至盐粒完全融化。

又把才买来的细棉布洗净，蒙在陶盆上面，将盐水倒进另一盆里，过滤掉盐水里的杂质和沉淀物。

如此反复几次，待盐水变得清澈透明后，便将盐水倒入洗净的陶罐里，架在灶台上，用文火慢慢熬煮。

灶膛里的火苗欢快地跳跃着，锅里的盐水发出轻微的“咕嘟”声，厨房里弥漫着淡淡的咸味。

宋小丫耐心地守在灶台旁，眼睛一瞬不瞬地盯着锅里的变化，手中的木勺不停地搅拌，不敢有丝毫懈怠。

怕自己掌不好火候，她让系统关注着，哪里不对就提醒她。

系统果然尽职尽责，不时发出警报。

【嘀，火候太大了，需要调小一点。】

【嘀，水分快干了，注意观察。】

【嘀，可以关火了。】

宋小丫很满意。

这系统挺好使。

熬煮许久后，锅里的水分完全蒸发，只剩下洁白细密的盐粒。宋小丫用木勺将盐粒轻轻铲出，照视频所说，摊放在干净的竹匾上晾凉。

系统又提醒她了：【嘀，盐晾干后，用擀面杖碾碎，就可以得到细盐啦。】

“系统，这些盐有多少斤两？”宋小丫轻声问道。

【叮！】

系统发出一声清脆的提示音，扫描后得出结果：【一共是一斤六两八钱。】

“还不错。”

宋小丫心中暗自盘算，这样一斤细盐的成本大约是十四文左右。

她装了点细盐拿出去给宋小山和宋二娘看。

宋小山没见过细盐，好奇地凑上前，伸出小手想抓一把。

“这是啥呀？”宋小山眨巴着眼睛问道。

宋二娘却一眼认出，她猛地站起来，抓起一小撮细盐，放在指尖捻了捻，又小心翼翼地放入口中，细细品尝。

“盐！”

宋二娘的脸上露出了惊喜的笑容。

宋小丫见她这副神情，猜测她从前也是吃这种细盐。

看来她是大户人家出身没跑了。

等细盐晾凉后，宋小丫全收进了陶罐里，准备炸薯条。