第71章 疗愈人心的美食

最初搞探店是因为好奇和一腔热血，那时他每天看着各式各样美食博主活的潇洒恣意，还能凭喜欢的事情赚钱，他无比羡慕，觉得那就是自己想要的生活。

于是他也开始试着走上这条路。

他不缺钱，一开始是工作之余自费探店，请朋友吃饭顺便拍些美食照片或探店视频。

但为了美观，他学着那些博主，总是等所有菜上齐，再反复摆盘找角度拍个不停。

遇上上菜速度快的店还好说，拍一阵兄弟也不说什么。

但大多数情况是店家先上几个菜，过半个小时再上几个，等上齐之后菜都凉了，更别说他还要完成反复摆盘找角度拍照这个漫长的施法前摇。

久而久之，朋友们都开始不耐烦，他也十分不好意思，慌忙中拍的十分潦草，回到家一看成品也不满意，发到网上也没太多人看。

于是他心一狠，才干了半年的工作毅然辞去，直接花了钱找人带，学话术学拍摄学后期。

那人也是带他先加了现在的探店群，混熟了之后，开始跟着群里的人一起出去。

跟着出去才发现真实的探店和想象中的差距。

发出去的探店视频里，总是满满一桌子菜，色泽诱人，让人看了就垂涎欲滴，然后博主一个人悠然自得的边吃边展示，每咬下一口食物的近距离特写都看得见用料十足，让人一眼觉得幸福。

但实际上的探店和自己进餐馆吃饭完全不一样，一条一条视频反复拍摄，同一句台词同一个动作端着菜，甚至吃一口菜的样子都要录上好多遍。

背后有人说话要重来，菜品打光不好要重来，吐词不清，嘴瓢要重来。

一桌探店人围着满满一桌菜，先是一齐拍整体菜色照片。

之后再轮流着一个一个坐在桌前录视频，其他人帮着打光，录像，找角度。

一个人拍完了起身，换一个人将盘子重新摆好，坐在桌前又一轮新开始。

往往探一次店两个多小时，至少一个半小时轮流拍摄，二十分钟摆盘找角度，十分钟各自端着碗围着一桌菜匆匆吃完。

现实总是很现实，慢慢的本以为的自由职业也开始和上班一样。

他到现在还记得他被网上视频迷住，想要去探店的初心。

他想分享他喜欢，探索到的一切美食给迷茫的普通人，让他们在一天的忙碌和繁杂琐事结束之后吃上那么一口，得到和他相同的感觉，被抚慰和疗愈。

而不是像现在一样，拍摄角度千篇一律，滤镜调色饱和度层层叠加，职业文案固定套路化，接了商业第一次过去还没上菜就开始夸好吃。

他之所以还在坚持，是因为他还记得自己的初心，还想试着成为自己真正想成为的那种探店博主，分享自己真正喜欢，疗愈人心的美食。

赵晓婧的炸串就是这种美食。

让他忘了商业目的，只纯粹享受入口那一瞬间的惊艳，以至于吃到最后照片都忘记拍一张的美食。

这样的美食不该因为他，因为两个刚入行青年的戾气平白消失。

郭高昂重新打起了精神，拿起手机联系了今天让他带这两个新人的博主。

顺便把整件事情完整梳理编辑，一并转发给其他平时要好的博主……

另一边，还在食堂忙碌的赵晓婧对这场忽如其来的口水战毫不知情。

每天的上班时间她都过的很充实，几乎没有想起来过看手机这回事。

中午下班后又忙提前处理炸串，一系列清洗腌制裹粉等等，忙完又到了晚上上班时间。

她每天满脑子心思都放在了提升厨艺上。几乎只有晚上下班到了超市门口等着顾客取货，或回家后基本功练习完毕，才想起来拿出手机看一看消息。

今天也是一如既往。

晚饭刚补完第二次油炸，她就瞅着空子找孙德海继续请教了起来。

“孙师傅，上次你教我的大翻勺，我这两天用沙也勉强能翻下来了，花式晃锅也没再漏沙子出来。你帮我看看？”

“这么快？好！展示展示！”

孙德海略微一惊讶，就笑出声来。

他原先教赵晓婧练颠勺时还跟她说等工地工

期结束她应该能练的差不多，其实当时他是夸张说法，怕说长了小姑娘坚持不下来。

他当时想着三个月，能把手部力量练出来就差不多了，更别说什么用巧劲翻锅晃锅。

谁知道这一个多月，每过一段时间赵晓婧就会请他指教她动作的不规范，教着教着，小姑娘从最开始的空手端锅，练到空气推勺，再练到沙子小翻锅，然后又是花式晃锅，现在连大翻勺也学了……

这一转眼，颠勺技巧都已经被她学完了。

他也在每天震惊这种一日千里的进步速度中慢慢淡定。

孙德海笑着，看着赵晓婧拿出一边的空锅，舀了两勺米，然后开始按着翻锅，花式晃锅，大翻勺的顺序练习起来。

一开始孙德海只是饶有兴趣的在一边站着，准备指导两句，但看着看着，他的眼睛渐渐越瞪越大。

这也进步的太快了吧？！

虽然他已经习惯了赵晓婧学习效率高，但这大翻勺可是他前天才教的吧？

而且是在指出赵晓婧练习花式晃锅的不足时，顺手示范了一下，随意讲了讲而已！

这才过了两天啊？

“小赵，你刚才跟我说什么来着，你说你练大翻勺勉强能翻下来？你管这叫勉强？”

孙德海不能理解的看着赵晓婧几乎算的上一气呵成的大翻勺动作。

“是啊，我感觉这个180°我翻的不太流畅。”

说着，赵晓婧又向外猛推出锅将米扬起，然后迅速的拉回，翻滚的米一粒没落的全收在锅中。

“你才练了两天，你还想怎么流畅？”

孙德海一脸抓狂。

“你看，短短两天，你这推，拉，扬，挫做的已经这么标准了。小赵，你真是一点就通，天生吃这碗饭的料！”

“真的太厉害了小赵，颠勺你已经基本全掌握了，现在就是右手的勺子，要再压着点儿，紧贴着锅底，然后再多练习，练的更流畅一点，这块就算是出师了！”

孙德海看着赵晓婧还不知道自己多厉害的茫然表情，止不住的夸奖。