第一卷 第9章 解锁新菜式，石板烤鱼

王夫人听着江小满絮絮叨叨好一会，终是忍不住抬眼，打量起她来，乌发绾做简单的单螺髻，仅簪一只月白琉璃簪子，那琉璃边缘已磨得发白，却被日光映出细碎的光。

她未施粉黛的脸庞在河边水汽里透着莹润，像浸在清泉里的白玉，尤其是那双杏眸，亮得像是刚被雨水洗过的星辰，里头的关切直白得那般明显。

王夫人的心一下子就暖了，鼻尖萦绕着河畔淡淡芳草香，混着江小满身上淡淡的皂角香，耳畔的唠叨温温软软，竟真驱散了些心底积郁的寒意。

她忽然开口，“陈嬷嬷说你厨艺好，我饿了，想吃鱼。”

“阿？”江小满愣了一下，眨了眨眼，望着她不确定地问着，“饿了？”

“对，饿了。”王夫人说话的声音不大，却带着些执拗，“就想吃鱼，在这儿吃。”

江小满主动掀开竹篮上的蓝布，露出里面两把锃亮的新菜刀和几个用竹筒装着的香料，语透无奈，“可我没买鱼啊。”

王夫人转头望向河岸，晨雾刚刚散去，水面泛着粼粼波光，不远处的柳树下坐着个带竹帽的老翁，手中拿着鱼竿在垂钓，脚边的鱼篓鼓鼓的。

她抬手指了指，“去问问那老翁，肯不肯卖一条？”

江小满顺着她的视线看过去，犹豫地摸了摸腰间的荷包，小声道，“那……买鱼的钱你出。”

“你这妮子！”王夫人笑着摇头，“走，一起去问问。”

那老翁听说她们想在这儿吃鱼，好奇开口，“在这儿，如何做鱼吃？”

他将鱼篓推到江小满她们面前，“鱼儿随你们挑，不用银子，给老夫也来一条即可。”

“好。”江小满想着反正做一条也是做，两条也是做，不花钱，多做几条也无妨，“青妍姐，你从鱼篓里挑两条最肥的，杀了洗净吧。”

王夫人一愣，指节在鱼篓上顿了顿，她姓木名青妍，自从嫁入王家，“木青妍”这三个字便被“王夫人”“王李氏”给替代。

久到她自己都快忘了，原来她是木青妍，是曾被爹娘、兄长、夫君捧在手心里的青妍，此刻被江小满这么一唤，那颗沉寂许久的心，竟然开始雀跃起来。

“我洗鱼杀鱼，那你做什么？”

“垒个简易的灶台，给你烤鱼吃。”

“烤鱼？”那老翁赶忙摆手，“老夫不爱吃烤鱼，那玩意是人能吃的？”

“您就等着吧，我的烤鱼，包您吃了还想吃。”

王夫人也在一旁帮腔，“您老放心，这小妮子厨艺好得很。”

江小满忍不住盯着王夫人看了一会，见她一切如常，再无轻生的迹象，这才安心转身去寻石板。

她想找块薄厚适中的石板，当烤盘，她走了一圈，路上遇到几个出街的小贩，向他们买了一小块肥膘、一撮盐，一小份葱姜蒜，还有一些干柴火。

那老翁看着她忙忙碌碌来来回回跑了好几趟，忍不住问，“你这是要做烤鱼？”

他年轻时随镖队赶过路，干粮耗尽后，镖师们就在河边烤鱼，串在柳条上直接

烤，鱼肉又腥又带着焦枯味，刺还多，那是他这辈子吃过最难吃的。

可眼下看着这小妮子的架势，心里忽然就冒出来个念头，这烤鱼兴许还不错。

王夫人洗好鱼回来，“给，鱼洗好了。”

江小满将洗干净的鱼放在她要来的干净荷叶上，拿起菜刀，手腕轻转，“刷刷刷”记下，便将鱼肉片成一片片薄如蝉翼的片状。

“好俊的刀工！”老翁眼睛一亮，蹲下身捏起一片鱼片对着日光看，“这么薄的鱼片，跟京都最擅鱼脍的师傅比，也不差分毫啊！”

“这鱼片若是做鱼脍吃，定也是一绝！”

江小满笑而不语，手上动作未停，她在鱼片上洒上盐粒，便开始加热石盘，“木姐姐，渔翁爷爷，你们能吃辣吗？”

“吃！”

这时候还没有辣椒，百姓平日里大多靠茱萸调辣，江小满本就喜欢吃辣，特意买了些茱萸粉和店家自制的茱萸酱，想回家试试风味。

她将手掌悬在石板上方试了试温度，觉得火候差不多了，先切了一小块肥膘放上去。

油脂滋滋渗出，待肥膘一面煎得金黄，她便用随手折下的柳条夹起，在石板最滚烫的部位细细摸了一圈，油星子溅起时带着焦香。

而后铺上鱼片，撒上茱萸调味，不过片刻，便笑着道，“可以吃了！”

“这就成了？”老叟早就被鼻尖萦绕着的香味勾得坐不住，学着江小满那样，折了根柳条当筷子，迫不及待地夹起一块送进嘴里。

“您老当心烫。”

老叟咽下鱼片，咂咂嘴，立马又去夹第二筷，“老夫的舌头都快被鲜没了！”

他眯着眼回味着，“这鱼肉嫩得像豆腐，还带着股子麻辣劲儿，最主要阿，一点都没有鱼腥味，口齿留香！”他有些遗憾地感慨着，“此时若有一壶杏花白，便就圆满了！”

王夫人吃得比老叟斯文，一块香煎鱼肉入喉，鲜香里裹着微微的麻，辣意缓缓在舌尖漫开，是她从未尝过的味道，却让人无比贪恋这复杂滋味，她忍不住又夹了一块。

“小满，你这厨艺，都赶得上国都城内的大师傅了！”

“正是、正是。”老叟连连点头附和。

“你怎在这儿？”上官烬循着香味寻来，额角覆着一层薄汗，语气里带着几分着急，“让我一顿好找。”

江小满心虚地夹了块鱼肉往他嘴里送，“你尝尝，我煎的鱼片，可香了。”

上官烬下意识便听她话的张口吞下鱼片，眼睛瞬间亮了，喉间发出满足的声音，“好吃。”

“那咱们回去时把这块石板带上，这样回家后也能在院中烤鱼、烤肉的，方便得很！”

“你这是要把梨花香的娃娃们都谗哭。”王夫人调侃着，“再烤鱼的时候，可得记得往我家送些。”

江小满笑着应下，垂眸时见老叟正拿着她的茱萸粉往鱼片上猛洒，顿时心疼起来，“渔翁爷爷，这茱萸粉可贵了，您给我留点！”

老叟将洒满茱萸粉的鱼片塞入口中，满足地闭上眼，“这茱萸啊，老夫

家里多的是！”

他抬手点了点上官烬，语气里带着熟稔的随意，“你小子帮老夫把鱼竿带上。”

说罢径自站起身，拿起脚边鱼篓就往前走。

江小满拽了拽上官烬的袖子，眼透担忧，“阿烬，这渔翁爷爷瞧着怪怪的，要不……你别去了？”

上官烬笑着摇头，“无妨，我认识他，他是我曾经的夫子。”

待上官烬走了，王夫人才幽幽开口，“别担心，那老头儿是江临书院的夫子，在江都城内名气大着呢，定不会欺你家郎君的。”

江小满抬眸，满是崇敬地望着王夫人，“青妍姐姐，江临书院是咱们这儿最好的书院吗？”

“恩。”王夫人点头，语气里带着几分怅然，“周围稍有才学的学子都削尖了脑袋想进江临书院。”

“这么厉害？那怎样才能进去读书？束脩贵吗？”

“十两银子一月，你说贵还是不贵？”

“十两一个月？”江小满暗暗吐舌，十两银子都够江都城普通百姓家一年的嚼用了。

难怪上官烬没再去书院读书。江小满这倒是误会了，上官烬并非是在江都城师从这位老叟，不过这是后话了，咱们在此暂且不提。

还在收拾残局的江小满，见王夫人拍拍屁股就想走人，赶忙开口，“青妍姐姐，你等等我。”

“我都帮你杀鱼洗鱼了，这点活计你自己很快就能干完，我先走一步。”

“不是！”江小满急得站起身，“别啊！我不认识路。”

“之前就是从铁匠铺走岔了，才走到这儿的。”

已经走了好几步的王夫人听到这话，猛然回头，瞪大眼睛看着江小满，“铁匠铺在城西，这在城北，你怎么走才能走错到这儿？”

江小满站在原地，不好意思地挠着后脑勺，“我不知道呀，走着走着，就到这儿。”

王夫人抬头看了一眼天色，催促着，“那你快点。”

王夫人领着江小满走到梨花巷口，“从这儿走，你认识了吧？”

江小满点头。

“那你等看不见我人影再走。”王夫人没好气地叮咛着，视线飞快扫过巷口来往人影，声音压得更低了些，“没事儿别来我家寻我，巷子里见到我也躲得远远的，记住了没？”

江小满巴巴眨眼，满眸茫然，追问着，“为什么呀？”

她忍不住在心里嘀咕着，明明一起烤鱼时还好好的，怎么也算得上半个朋友了，怎么突然就生分了？

“同你说，你记着便是，哪有那么多为什么！”说完，王夫人挥着帕子抬脚便走了。

江小满回家后，百思不得其解，不明白王夫人好好的，怎么说翻脸就翻脸，上官夫人见她端着茶盏，半天都没喝一口，忍不住放下手里的针线，“怎么了？是阿烬出什么事了？”

江小满摇头，“不是的，我就是奇怪，我和王夫人在外玩了一下午，本来好好的，可到了巷子口，她却突然翻脸，好像不想让人知道我和她关系好。”

“娘，你知道这是为什么吗？”