第十七章 正轨

姜子衿让老张放下肉，嘱他去找清清结算，之后二话没说就做起东坡肉来，一齐做了五锅，只剩一个灶台炒菜。

听着孙兰报的一个个菜名，她恨不得长出三头六臂，铁勺都被她抡冒烟了，可还是赶不上点菜的速度。

忙碌半个时辰，东坡肉熟了，姜子衿让孙兰给每桌都赠送一块。

当孙兰端着东坡肉从厨房出来的时候，食客不约而同的看向她，那一个个小碗里传出的味道太香了。孙兰挨着桌送了一口小碗，说起场面话：“东家说了，这是我们店新推出的菜式，名为东坡肉，由于做起来费时费力，所以每桌只能限量赠送一块，如果各位客官想买，还请提前一天下订，一锅一百文。”

孙兰说完，引起一阵议论。

“什么菜竟这么贵？”桌角的食客惊呼。

“店家莫不是在坑我等？”有人随后说。

孙兰毕竟是农家出身，对这等场面有些无措。清清见状忙过来主持，朗声说道：“各位客官不如先尝尝，若是觉得难吃，各位不买便是。”

这时一个食客说道：“这道菜看着红润剔透，香味诱人，就是不知道尝起来如何，反正也是送的，先尝了再说。”

有人附和道：“没错，反正这块是送的，不吃白不吃。”

话刚说完他就夹起那块东坡肉咬下一口。

刚一入口，东坡肉独特的复合味道瞬间击溃他的味蕾，满满的浓郁肉香，在其口中爆炸，给他一种满足感。他闭上眼睛，用舌头仔细品味，吃得摇头晃脑。

他旁边人看他这副模样，忙问：“如何？”

可他完全沉浸在东坡肉带给他的惊喜感中，根本没回答。

“问他做甚，直接尝尝便是。”他说完也咬了一大口，接着他就和旁边之人一样了。

今日，西市上出现一道奇景，本是逛西市的人群排起一道长龙，而起点则是昨天才营业的槐花馆。今天槐花馆有个半价的促销活动，这不是最主要的。据说他们推出了一个新菜，名为东坡肉，很奇怪的名字，但香味隔着三条街都能闻到。有吃过的人更是愿意花一百文吃这道菜。买不起也没关系，凡是在槐花馆消费的，无论堂食还是外送，都会免费赠送一块。

这道菜一共就六块肉，可以说赠送的这块儿就值十多文钱了。

贵是贵，但吃过的人都说还会再买，而那些没尝过的人，听着吃完的人对东坡肉赞口不绝，口水在嘴里直流，心里下定决心，说什么也要尝上一尝。

二十斤五花肉很快就没了。

于是孙兰在外面喊着：“今日东坡肉已经没了，如有想买的贵客请下明日订单，凡是今日在本肆消费却没吃到东坡肉的客人，都可凭票据于明日来领。”

“什么？没了？”人群中一阵喧哗。

孙兰却是没管，她还得招呼里面的客人。

尽管没了东坡肉，但槐花馆本身的菜质就足够出色，况且那妇人不是说了，可以领了票据明天来拿，所以食客并未少多少。

今天歇业的比昨天还早，那么多食材愣是没坚持到晚饭时间。从巳时到未时（上午九点到下午三点），姜子衿三人一刻没闲着。这种火爆场面姜子衿哪见过，要是放在后世，她准会说这都是店家花钱请来的托儿。

清清和孙兰坐在凳子上，两人这会儿连手指都懒得动了。

姜子衿在厨房里端出一食盒东坡肉，放在孙兰面前的桌子上，说：“嫂子您把这东坡肉带回家，给王叔和虎子也尝尝，忙了一天了，您净在边上看着了。”

“这可使不得，这么贵，你还是卖了吧，实在不行你俩吃了。”孙兰连忙拒绝。

姜子衿和清清相视一笑，对孙兰说：“您啊，以后想吃什么菜就拿回去，不然回到家还得给王叔和虎子做饭，哪忙得过来。”

孙兰眼睛一红：“你上次给你王叔介绍的生意我们还不知怎么感谢你呢，这一盒东坡肉就要一百文，哪里是我们吃得起的。”

姜子衿安慰孙兰说：“嫂子，您说这些干啥。现在咱们槐花馆越来越出名，今天咱们三个都累得够呛，我看是不是得多招个人了。”

清清往桌子上一趴，接过话说：“没错，三个人根本忙不过来，依我看不仅要再招个伙计，还要招个帮厨，不然根本供应不上。除此之外，我们还得重新去找那些菜农，因为今天供应的那点量根本不够。”

孙兰听说要招帮厨，欲言又止。

姜子衿察言观色的功夫并不差，问道：“嫂子可是有什么话说？”

“要是招帮厨的话，我有个表弟，就在咱们隔壁的的村子，不知道可不可以来试试？”孙兰吞吞吐吐。

“哦？他手艺怎么样？”姜子衿问。

“手艺还不错，从九岁就开始学厨了，在西市的馆子做过主厨，今年四月份因为砸伤了腿，一直在家养伤。现在伤养好了，来做帮厨应该没什么问题，家常菜都会。”孙兰有些激动地说。

“行，反正今天是无法营业了，嫂子您就早点回去，问问他愿不愿意来。”姜子衿说。

“行，我这就回去问问他。”孙兰站起身就往外走。

姜子衿忙叫住她，把食盒拿给她，嘱咐她回家热一热就可以吃了。

孙兰知道无法拒绝，心中感激，一双手在衣服上擦了擦，接过食盒，有些重。

这是因为姜子衿不仅给她装了东坡肉，还给她装了两盘家常。

送走孙兰后，姜子衿和清清马不停蹄的去西市上找其他食材供货商，全部重新谈好供应量后已经晚上了。每家食肆如今正是上客的时候，只有槐花馆一家门前挂着两个灯笼，店门紧闭。

忙碌一天，她们二人还饿着肚子。

“这么冷的天，回去要是能吃上火锅就好了。”姜子衿喃喃说道。

对了，火锅，怎么把它给忘了！

“火锅是什么吃食？”清清一脸疑惑。

姜子衿一拍脑门，说：“等过几日你就知道了。”

她心中打算，明天有空得去找个铜匠，做个铜锅，若是在这寒冷的冬天涮火锅，那是多么惬意的事啊。

她与清清快步走在回家的路上，回到槐花巷的时候，看见巷尾正冒着火光，在黑夜中张牙舞爪。