六 惊吓苹果

说到法餐。

大家的第一印象，就是高大上，就是贵，用餐时间很长。

其实吧，这都是刻板印象！

像叶晨的这家小饭馆，便主推法兰西的一些传统菜肴，有肉汤，蛋黄酱鸡蛋，欧芹蜗牛，小牛肉，火腿奶酪烤三明治、鹅肝、法式罗宋汤等等。

这些料理，都物美价廉。

并且，每月都会更换时令菜单。

所有的食材味道都被表现得很恰当，每日食材进口也很有限，保证日日新鲜。

基本上，都是周围居民和院校学生、老师、游客来吃的。

此时。

饭馆的门，被轻轻推开。

一阵清新的微风，带着淡淡的香水味飘了进来。

只见得，有位身着简约白色连衣裙的法兰西女教师，迈着轻盈优雅的步伐走了进来。

她有一头如瀑布般柔顺的金色长发，而深邃的蓝眼睛尤如一汪清澈湖水，透着几分灵动与聪慧。

随后。

如同在自己家中的感觉。

她，竟是径直走到靠窗的一个位置坐下。

那位置恰到好处，既能感受到窗外洒进的温暖月光，又能欣赏到街道上人来人往的热闹景象。

她很是“自来熟”地跟叶晨打了声招呼，然后带着法兰西独有的浪漫与热情：“一份诺曼底奶油鸡，一瓶葡萄酒。”

“好！”

“稍等！”

叶晨闻此，带着些许口音却十分流利的法语，回道。

提起法兰西的美食。

人们，首先想到的就是鲜香肥美的鹅肝酱。

而事实上，法兰西对于“鸡”的推崇，可丝毫不亚于前者，而且他们也喜欢将自己的国家称为“高卢雄鸡”。

不相信的话。

你看看世界杯上法兰西队的球衣上，印着的队徽也是一只鸡的图案。

毕竟嘛，一个代表国家，一个代表美食。

逼格上，还是有区别的。

谈及诺曼底。

或许最让人印象深刻的，便是那广袤的沙滩、徒峭的悬崖和宁静的港湾。

海洋的气息，弥漫在每一个角落。

的确。

从地理位置上来看。

诺曼底得天独厚，农、海产均极其丰富。

当地人，遂以简单的烹调方式来保持食物鲜味，芒什和卡尔瓦多斯出产的生蚝和青蚝，更是头盘佳品。

而诺曼底奶油鸡，则以其独特的烹饪方法和丰富的口感而闻名。

这道菜，通常选用优质的鸡肉作为主要食材，搭配奶油和其他香料进行烹饪。

烹饪过程中。

厨师，会确保鸡肉内部同时进行“自我蒸煮”。

使内部肌肉的油脂和水分与外部加热，产生化学反应，从而获得无与伦比的口感。

同时。

奶油的添加。

增添了菜肴的浓郁香气，更使味道变得醇厚。

一直以来，这道菜在法兰西宴席上常作为开胃冷菜出现。

回到料理台的叶晨。

在准备食材以后，便迅速将鸡肉切块，洋葱切丁，蒜瓣切碎，蘑菇切片。

随后，在锅中添加黄油，开中火加热，待黄油融化后，放入鸡肉煎至两面金黄，取出备用。

紧接着。

添加洋葱和蒜，炒至洋葱透明。

将蘑菇片添加锅中，与洋葱和蒜一同翻炒至蘑菇变软并释放出香味。

鸡肉。

重新放入锅中。

添加苹果酒，煮沸后调至小火炖煮约10分钟。

诺曼底奶油鸡的关键，在于奶油的质量，因此叶晨是直接使用高质量的鲜奶油，以确保酱汁的浓郁和滑顺。

很快的，热气腾腾的诺曼底奶油鸡，便是盛装出盘。

“这位客人。”

“你要的诺曼底奶油鸡，还有葡萄酒！”

最后，叶晨将刚新鲜出炉的诺曼底奶油鸡，以及一瓶自酿的葡萄酒，端至到这位女教师面前。

刚入口。

那最外层的鲜奶油。

如丝绸般顺滑，包裹着每一块鸡肉与配菜。

酱汁中融入了苹果酒的清甜与微酸，平衡了奶油的厚重感，带来一丝清新果香。

烹饪时，所添加的百里香、月桂叶等香草，则是为酱汁增添了木质调的芬芳。

蘑菇的鲜味。

进一步，提升了整体层次。

最后。

以鸡肉的鲜嫩，收尾！

当然了，如若再来喝上一口桃红葡萄酒，那滋味更是痛快。

叶晨的葡萄酒，其口感既有红葡萄酒的醇厚果香，又不失白葡萄酒的清新爽口。

与奶油鸡搭配时，桃红葡萄酒中的草莓、复盆子等红色水果香气，与焦糖苹果的甜香相互交融，营造出一种温馨而浪漫的氛围。

而葡萄酒中适度的单宁，又能与鸡肉的蛋白质相结合，使口感更加顺滑。

每一口，都充满了柔情蜜意！

“美味。”

“果然只有这家饭馆的菜品，好吃到惊人！”

吃着吃着，女教师便不禁惊呼起来。

之后，她丝毫不顾自身的吃相，开始直接大口啃咬着盘中的奶油鸡。

自开业以来，这家饭馆就象一颗璀灿的美食新星，在繁华的大都市餐饮界中迅速崛起。

嗯！

而叶晨。

便是这家饭馆的灵魂人物。

他凭借着自身超强的厨艺，将普通的食材，变成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。

每一道菜。

从选材到烹饪，从调味到摆盘……

他都是精益求精，力求做到尽善尽美，让每位食客都感到满意！

此刻。

刚忙完一阵活的叶晨，终于得空喘口气。

他就静静地坐在前台，手中是小心翼翼捧着一颗红彤彤的苹果。

这颗苹果。

可不是普通的苹果。

它是IGO（国际美食机构）人工栽培于惊吓岛的特殊水果。

其苹果的表面，竟是存在着清淅的人脸结构，包含眼睛、鼻子、嘴巴等器官，只不过表情并不是什么惊吓、喜悦、悲伤，而是平静！

对。

这种惊吓苹果。

只有在受惊吓时，果实会表现出眼睛血丝扩张、口吐白沫、剧烈颤斗等生理反应。

最终，可能因过度惊吓昏厥失效！

而据说惊吓程度越大，这苹果也就愈发美味。

“恩！”

“该用什么手段去惊吓这种苹果？”

“用水果刀，去削了它的苹果皮好呢？还是洗干净，直接丢进榨汁机好呢？”

紧紧盯着手中的惊吓苹果，叶晨不由陷入了沉思。

然而。

神奇的一幕，出现了！

那惊吓苹果，在听见叶晨的话语后，竟不知不觉流露出被惊吓到的神情。