第36章 食堂大妈成粉丝

海军本部食堂的后厨，永远飘着让人安心的香气。

玛琪大妈系着沾着面粉的格子围裙，正盯着烤箱里的焦糖苹果舒芙蕾，手里的长柄勺无意识地敲着搪瓷碗——这是她为李维研发的第三款“秘密甜品”，成败全看最后这三分钟。

烤箱的指示灯突然开始闪烁，温度表盘上的数字忽上忽下，玛琪大妈的心瞬间提到了嗓子眼。

舒芙蕾最忌温度不稳，稍微差一点就会塌成面糊，她急得直跺脚，伸手就要去调旋钮，却听见身后传来一个懒洋洋的声音：

“别碰。”

玛琪大妈回头，看见李维倚在厨房门口，双手插在裤兜里，眼神半睁半闭，显然是被甜品的香气勾过来的。

他今天穿了件干净的白色便服，头发难得梳得整齐些，却还是透着股没睡醒的倦意。

“李维少校！你来得正好！这烤箱又闹脾气了！”

玛琪大妈像是看到了救星，指着烤箱急声道，“再这么晃下去，舒芙蕾就毁了！”

李维慢悠悠地走到烤箱前，没碰任何按钮，只是盯着那闪烁的指示灯，皱了皱眉：“别闪了，温度稳住。”

他的声音很轻，却像是有魔力。

下一秒，烤箱的指示灯骤然停止闪烁，表盘上的数字稳稳地停在170度，连烤箱内部的热风都仿佛变得“规矩”起来，不再忽强忽弱。

玛琪大妈凑过去看，透过玻璃门能看到舒芙蕾正在缓缓膨胀，金黄色的外皮上渐渐渗出琥珀色的焦糖，完美得不像话。

“我的老天爷……”玛琪大妈捂住嘴，转头看向李维的眼神里满是崇拜。

“您这能力也太神了！上次修加热管，这次稳温度，比维修兵还好用！”

李维没接话，目光已经落在了操作台上的玻璃碗里——那是玛琪大妈提前做好的香草卡仕达酱，正散发着淡淡的奶香。

他伸出手指，蘸了一点尝了尝，眉头微蹙：“太甜了，加半勺盐。”

玛琪大妈连忙点头，拿起盐罐就往碗里加，动作快得像是怕慢了一步就忘了指令。

她早就发现，李维对甜品的口味挑剔到了极致：巧克力熔岩蛋糕的流心要“能挂勺却不沾嘴”，抹茶慕斯的甜度得“刚好盖过抹茶的苦”，连水果的新鲜度都能一口尝出来——上次她用了放了两天的草莓，他只吃了一口就放下勺子，说“没香味了”。

“叮！”烤箱的提示音响起，玛琪大妈小心翼翼地取出舒芙蕾。

金黄的外皮轻轻颤动，用勺子一碰就裂开，里面的苹果馅混着肉桂香流出来，还裹着一层温热的卡仕达酱。

她把舒芙蕾装进白瓷盘，撒上一层糖粉，递到李维面前：“您尝尝，这次按您说的，糖减了两克，还加了点柠檬汁去腥。”

李维接过盘子，没找椅子，就靠在操作台上吃了起来。

勺子挖下去的瞬间，外皮的酥脆、内里的蓬松、苹果馅的酸甜和卡仕达酱的丝滑在嘴里炸开，温度刚好不烫嘴，每一口都透着玛琪大妈的用心。

他难得放慢了速度，吃完最后一口才开口：“还行。下次苹果切小一点，煮的时候多焖五分钟。”

“记住了！下次一定改！”玛琪大妈笑得眼睛都眯了，连忙拿出小本子记下来。

这是她专门为李维准备的“口味笔记”，上面记满了诸如“巧克力用70%的黑巧”“慕斯要冷藏四小时以上”之类的细节，比她记海军高层的饮食禁忌还认真。

从这天起，玛琪大妈开始给李维“送货上门”。

她知道李维懒得跑食堂，每天下午三点，都会拎着保温盒，准时出现在李维宿舍楼下。

保温盒里永远装着当天的“秘密甜品”，有时是芒果糯米糍，外皮软得能掐出水；有时是海盐焦糖布丁，底层的焦糖脆得咬起来“咔哧”响；偶尔还会做些咸口的小点心，比如芝士培根司康，怕他光吃甜的腻得慌。

这天下午，玛琪大妈却来得晚了些，脸上还带着点焦虑。

她把保温盒递给李维时，手里还攥着个揉好的面团：“李维少校，您能帮个忙不？这面团发酵太慢了，晚上要给新兵做面包，再发不起来就赶不上了。”

李维打开保温盒，里面是刚做的提拉米苏，可可粉撒得均匀。

他挖了一勺放进嘴里，才抬头看向面团：“想快点？”

“能快一点最好！”玛琪大妈连忙点头。

李维走到面团旁边，没碰它，只是盯着面团轻声说：“别懒了，快点发。”

神奇的事情发生了——原本只有拳头大的面团，肉眼可见地开始膨胀，表面渐渐变得光滑，没一会儿就涨到了原来的两倍大，用手指按下去还能缓慢回弹，正是发酵好的最佳状态。

玛琪大妈凑过去闻了闻，酵母的香气浓郁又不刺鼻，比正常发酵的还要好。

“我的乖乖……”玛琪大妈拿起面团，激动得声音都发颤。

“您这哪是能力啊，这是神仙保佑！以后我们后厨的事，您可得多费心！”

李维没应，已经吃完了提拉米苏，正擦着嘴角：“明天想吃栗子蒙布朗。”

李维总是对美食有更多包容，愿意为它麻烦一丢丢。

“没问题！我明天一早就去买新鲜的栗子！”

玛琪大妈满口答应，抱着面团就往食堂跑，跑了两步又回头喊，“李维少校，晚上我给您留烤鸡腿！刚卤好的，香得很！”

李维挥了挥手，转身回了宿舍。

他把保温盒洗干净放在门口，心里却觉得

有点好笑。

以前在穿越前，他连外卖都懒得下楼拿，现在却有人专门给他做甜品送货上门，甚至还会问他想吃什么，这种“被人惦记”的感觉，好像也没那么麻烦。

玛琪大妈很快就成了李维的“头号粉丝”。

在食堂里，只要有人夸她的甜品好吃，她就会骄傲地说：“这可是按李维少校的口味做的！他说好吃才是真的好吃！”

要是有新兵不懂事，说“那个总睡觉的少校有什么厉害的”。

玛琪大妈立马就会瞪过去：“你懂什么！李维少校可是救过我们后厨好几次！没有他，你们连热面包都吃不上！”

久而久之，食堂里的人都知道，玛琪大妈的“秘密菜单”只给李维一人做，还知道这位“懒神”少校其实是后厨的“隐形救星”。

有时李维偶尔去食堂吃饭，士兵们都会下意识地给他让位置，连打饭的师傅都会多给他盛一勺肉，怕他没吃饱。

这天晚上，玛琪大妈果然给李维留了烤鸡腿。

鸡腿外皮烤得金黄酥脆，里面的肉嫩得能飙汁，还刷了层蜂蜜芥末酱，是他喜欢的甜辣口。

李维坐在食堂角落吃鸡腿时，玛琪大妈凑过来，手里还拿着个新的笔记本：“李维少校，我想好了，以后每周给您出一款新甜品，您看怎么样？下周先做个黑森林蛋糕，用樱桃酒泡过的樱桃，保证好吃！”

李维咬着鸡腿，含糊地说：“别太麻烦。”

“不麻烦！为您做甜品，我乐意！”

玛琪大妈笑得格外开心，又递给他一杯热牛奶，“刚温的，配鸡腿正好。”

李维接过牛奶，喝了一口，温热的液体顺着喉咙滑下去，暖得他心里都热乎起来。

窗外的夕阳正慢慢落下，把食堂的窗户染成了金黄色，海风从窗外吹进来，带着点咸腥味，却一点都不讨厌。

他忽然觉得，留在海军本部好像也不错。

有软乎乎的床可以睡，有吃不完的甜品，还有人会记得他喜欢的口味，甚至愿意为了他专门研发新甜品。

这些看似“麻烦”的日常，却慢慢织成了一张温暖的网，把他这个只想当咸鱼的人，稳稳地兜在了里面。

“下周的黑森林蛋糕，少放樱桃酒。”

李维放下牛奶杯，轻声说。

“好嘞！都听您的！”

玛琪大妈连忙在笔记本上记下来，脸上的笑容比夕阳还要灿烂。

月光慢慢爬上食堂的窗户，李维吃完鸡腿，慢吞吞地回了宿舍。

他躺在床上，却没像往常一样立刻睡着，脑子里竟然在想下周的黑森林蛋糕会是什么味道。

这种“期待”的感觉，好像也没那么糟糕——当然，前提是不用自己动手做。