第28章 吃到她做的菜了

“这两盘都是红烧肉吗？”靳毅早已食指大动，只是主人家不说，他也不好意思举筷。

宋薇澜解释道：“是，这盘是我出去旅游的时候在一家私房菜馆学的，铁观音烧红烧肉！”

“铁观音烧红烧肉，这些都是茶叶？”

靳毅还是第一次见茶叶也能跟红烧肉一起烧出来。

“嗯，您尝尝看，外公外婆你们也尝尝看跟平常的红烧肉有什么区别！”

三人一人夹了一块，有红烧肉本身浓油赤酱的香甜，还有一丝不一样的茶香味。

不算很浓郁，却很好的将肉类的余腥给完美压下去，糯而不腻，甜而不齁。

靳毅愿给十分。

“很好吃，肥而不腻，软烂可口，茶叶的清香压下了肉类特有的腥味，很棒。”

外公一直没吃，等着靳毅的点评，听完他说的，才把肉放进口中，“唔，好吃好吃，小毅，我家小心手艺不错吧？”

“非常棒，辛苦小姑娘了！”

听他叫小姑娘外公才想起来自己还没给靳毅介绍宋薇澜。

赶忙放下筷子介绍道：“瞧我这脑子，都忘了给你介绍了，我家小心姓宋，叫宋薇澜，采薇的薇，波澜的澜，你叫她澜澜就行！”

“澜澜你好！”

看着那人狡黠的看着自己一本正经的跟自己打招呼，宋薇澜真怀疑外公是不是看上靳毅想把自己介绍给他。

这个念头一出来宋薇澜连话都不想回，只顾低头吃饭。

外公拍了她一下，“小毅跟你打招呼呢，怎么能这么没礼貌呢，外公怎么教你的？”

“在楼上不是打过招呼了嘛！”噘着嘴抗议，宋薇澜决定今晚就把他拉黑，外公居然为了他凶自己，外公从来都不会凶她的。

“楼上是楼上，这会儿客人跟你打招呼，你作为主人怎么能不理人家呢？”

气呼呼的瞪了那人一眼，宋薇澜故意字正腔圆道：“舒毅你好！”

叫舒的时候还故意咬重那个音，见他明显心虚了一下，宋薇澜的心里才觉得舒服一点

。

“这才是我家乖小心！”“来，小毅，我们喝酒，吃菜。”

拿起公

勺给靳毅舀了一勺龙井虾仁放到靳毅碗中。

“尝尝这个龙井虾仁，我家小心烧的龙井虾仁那可是一绝，真的能吃出龙井茶的香味！”

“谢谢季老，我自己来！”

拿起筷子夹了一个小小的虾仁放进口中，清香味瞬间在味蕾蔓延开，还真有龙井茶的香味。

因着茶香味倒是盖住了虾本身的腥味，只留下虾的鲜味，不知道她是怎么处理的，虾仁鲜嫩爽口又弹牙。

“你是怎么做到的，看不到一丝调味的东西，却将味道做的这么鲜？”

普普通通的一盘虾仁，除了几根装饰用的迷迭香的叶子之外，什么都没有，葱姜蒜一样没有，却又格外的鲜美。

原本靳毅还真没觉得这菜能有多好吃，吃了才知道红烧肉都比不过它。

这事宋薇澜还真不太敢说，下意识的看了一眼外公。

外公被她看的莫名其妙，“看我干嘛？又不是我做的！”

“呃……我拿了您的龙井茶做的！”

“哦，难怪呢，我说怎么能吃出茶香味呢，外公茶多的很，没事。对了，你拿了哪个龙井茶？”

“就您专门放茶的那个冰箱里一个绿色瓷瓶装的那个！”

“什么？那二两极品雨前龙井被你拿走了？还给做菜了？”嘴里的虾仁突然就不香了，外公的心都在滴血。

“小心啊，你拿哪个不好你拿那个，你晓不晓得那一小罐要多少钱啊？”

突然想到什么，外公指着红烧肉盘中的铁观音抖抖嗦嗦问道：“我那个观音王不会也是被你拿走的吧？”

“呃，袋子上好像是写着观音王，黄色壳子包的那个！”

“……”

捂着自己的心口，外公肉疼的都快喘不上气了。

那样给宋薇澜吓了一跳，小心翼翼道：“外公，那个很贵吗？”

“你烧这盘虾仁用了多少？”喝下一口酒压压惊，外公决定明天回去就把他的茶室加一把锁，拒绝任何人随意进出，他最宠爱的小心也不行。

“没多少，就一小把！”窝着自己的小手比划了一下，宋薇澜估摸最多就用了三分之一吧。

“……”外公

更难受了。

拿起公勺又给靳毅瓦了一大勺。

“吃，小毅你吃，今天这虾仁

一颗都不能剩！”

什么家庭一盘虾仁要两千多的成本。

看着外公那样，外婆忍不住狠剜了他一眼，“现在破案了，你还一直赖是长风偷喝了呢，长风被你冤死了。”

“唉，你这丫头，以后要哪个茶你一定跟外公说一声，你晓不晓得你这一盘龙井虾仁要两千多啊。”

“这么贵？”宋薇澜自己也被吓了一跳，难怪这么香。

“那这个观音王呢？”铁观音用的倒是不多，就两小袋，但想着担着一个王字指定也不会多便宜。

“这观音王六千多一斤，一斤就六十小袋！”

“呼，那还好，我就用两袋！”

虽然也很贵，但跟这龙井虾仁比起来还是便宜多了。

“唉，你啊……”

外公还想责备两句，被外婆给拦下来。

“哎呦，用都用了有什么好说的，这茶买来不就是吃吃喝喝的，我小心不过是换个方式给你吃了，有什么不对的，又没浪费！”

外婆觉得这龙井虾仁是真不错，她准备学了回家以后也试试。

“小心，你跟外婆说说你这虾仁怎么做的？”

有外婆护着宋薇澜才不怕外公呢，带着小得意冲外公扬扬下巴，分享起自己的菜谱。

“一定要用野生的草虾，趁活着的时候剥了壳，葱姜蒜下锅烧开捞出来扔掉，再把虾仁放进去焯五秒钟立马捞起来放到提前泡好放在冰箱冰过的龙井茶汤里继续冰着。

放冰箱里大概等个半小时再捞出来用香油淋锅，油不能多也不用过热，捞出虾仁文火炒一下，只用加点盐就行，葱姜蒜什么的不需要再放。”

“哎呦我的乖乖，你这一道简简单单的菜做起来还真是不简单嘞，那这个红烧肉呢？”

“这个就简单多了，红烧肉正常烧好，茶叶泡开晾干下油锅炸一下，低温炸，炸好滤了油放到快出锅的红烧肉中一起大火收汁就行。”

靳毅一直没说话，默默的听着她兴致盎然的给她外婆讲着菜怎么做，神采飞扬的样子是他从未见过的娇俏。