第87章 这个肉是什么肉？

“好好好，是我非要跟来。”沈管家颇为无奈，沉吟片刻，“是不是为遣散出府那几人来的？”

方管事沉默半晌，“我觉得像。”

好端端的，江茉平日也没少给她带好吃的，怎么就突然请他们来吃饭？

昨儿个才刚宣布了遣散出府的名单，今儿帖子就递到秋蝉手里，不怪她这么想。

沈管家揣着手，打量桃源居的装饰，看见窗台前的花瓶里插着几枝梅花。

“你看那梅花是不是别院的？”他记得这个品种，还是当年他亲自买回来带人栽的。

方管事瞥了眼，“怎么了？几枝花而已，江姑娘喜欢，就让她摘着玩儿去吧。”

沈管家：“……”

好家伙，你就惯着叭！

他眼观鼻鼻观心。

片刻又忍不住抬头，继续看大堂里其他食客，个个吃的满嘴流油，双颊鼓鼓，一片祥和。

怪不得沈大人如此爱吃桃源居，他还没见着菜品，只是看这些食客狼吞虎咽的模样，就已经饿了。

旁边桌的汉子敏锐察觉到他看过来的视线，竟然伸手挡在菜盘上。

“看什么看？！”他瞪眼，“这是江老板特意给我做的糖醋里脊！”

哼哼。

这可是菜单上都没有的菜式，看也吃不着！

嘿嘿，幸好张元贵挑了他，不然自己还蹭不上糖醋里脊呢！

江老板真好，说给他做真的破例给他单独做了。

人美心善。

沈管家：“……”

至于吗？

不就一盘菜？

他虽然没有吃过江茉正儿八经做的菜，但那些什么糖葫

芦啊，小麻花啊他可是都吃过的，味道确实不错。

沈大人都爱吃的话，想来是比普通酒楼饭馆好上不少，也不用护食啊，好像吃了这顿没下顿似的。

喝了口茶，余光一扫，看到有丫头端着菜朝这边走来，他心中一喜。

来了来了！

下一秒对方从身边掠过，只留下一阵清风和淡淡的菜香。

沈管家心跟着沉了一下。

哎，原来不是他这边的。

正失落着，那走过去的丫头去而复返，端着菜放在了他面前桌子上。

沈管家：“？？？”

他看了看那盘菜，黑灰片状的东西，上面还有很多小凸起，既不像青菜也不像肉，不知道是什么。

沈管家抬头问：“怎么送菜还转了一圈呢？”

银铃不好意思地笑了笑，“我一不留神走过了。”

她同二人道：“后面还有几道菜，我们老板稍后就到，两位稍等。”

话音未落，江茉已经到了跟前。

“沈管家，方管事，两位久等了。”她将面纱解下，同两人打招呼问好。

鸢尾和银铃则将厨房的菜一盘盘端上来，眨眼桌上就被摆满了。

“江姑娘。”沈管家客气道，“不知江姑娘请我们来所为何事？”

江茉弯眉一笑，“不着急，咱们边吃边聊。”

她伸手将大肠炖豆腐的汤煲盖子掀开，浓香便随着蒸汽飘了上来，席卷这一方天地。

沈管家目光顺着落在汤煲上，喉头不自觉地滚动。

这……这也太香了些！

“尝尝这个！”

江茉将盖子拿走，鸢尾便配合地

上前，为沈管家和方管事分汤。

奶白色的汤汁咕嘟冒泡，吸饱了肉汁的豆腐颤巍巍地卧在碗底，深褐色的大肠被炖得油亮软糯。

沈管家舀起一勺，豆腐刚触到嘴唇便化开，浓郁的肉香混着豆香直冲鼻腔。

咬下一口大肠，软糯中带着嚼劲，油脂在齿间爆开，咸鲜中透着微微的酒香。

这肉真香！

还有那个白白的食物，竟然那样嫩！

他连吃三大块，额头沁出细汗：“江姑娘，这是什么肉？还有这个白的是何物？”

为何他都从未见过？

江茉眼底闪过狡黠，“沈管家见多识广，不如猜一猜？”

沈管家一愣，和方管事对视一眼。

“看起来不像猪肉，难道是牛肉？”

猪肉和羊肉他都吃过，不是这种口感，这么有劲道的肉块，大概就是牛肉？

“是猪肉。”江茉为他揭晓答案。

沈管家吃惊，“这是猪肉？！可是吃起来和猪肉口感完全不同！”

“这个等吃完再告诉您吧。”江茉卖了个关子。

现在吃猪下水的人毕竟少，她怕告诉沈管家沈管家就吃不下了。

方管事见状，看向旁边那道菜。

青花大盘里，凉拌脆毛肚堆叠成小山，红油在蒜末与香菜间闪烁，毛肚表面裹着一层油光。

这个食物他们也没见过。

方管事夹起一片毛肚，刚入口，嘎吱一声脆响。

毛肚薄而透亮，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，红油的醇厚与香醋的清爽交织，越嚼越有股山野的清新气息，她慌忙灌了口茶。

这味道……有点烧嘴呢。