第22章 今日无鱼

沈管家神色比他还惊异，“大人很喜欢吃桃源居的饭食吗？”

韩悠一听，立马乐道：“沈管家，你这话一听就是没去吃过，那么好吃的饭，谁不爱吃呢？”

他拍拍沈管家肩膀，“一定要抽空去吃啊。”

沈管家没吱声，略感迷茫。

大人若常去桃源居，和江姑娘接触久了，也是个机会啊。

江姑娘有意把握，凭一手好厨艺和容貌，还能拿不下大人的心？

他斟酌片刻，打算回头让夫人再去探一探，莫不是夫人听岔了江姑娘的意思？

-

昨日忙的太累，江茉起晚一个时辰，带着鸢尾赶到街上发现鱼全被买光了。

如此一来，糖醋鱼就没法做了。

鸢尾眼中闪过疑惑。

“平日吃鱼的少，这个时辰总该剩一些，怎的今儿个全都没了？”

鱼有刺，不是很受百姓喜爱，大家更愿意去买猪肉吃。

卖鱼的小贩倒是眉开眼笑的，“二位姑娘来的不巧，方才那些鱼被醉仙楼掌柜的全包了。”

本身鱼就难捉，鲜活的更少，每日也就十多条，足够一日卖的，今儿不知走了什么大运。

他刚摆上摊子，醉仙楼掌柜就过来，把鱼全买走了。

鸢尾立马看向江茉，“姑娘，咱们做的糖醋鱼，万一被别人仿制走……”

“他们想试，就让他们试。”江茉心态好得很，“既然鱼卖没了，我们就做别的菜，你家姑娘会的，又不止糖醋鱼，若他们能做出来算他们有本事。”

这时代缺了太多香料，她都想法子用旁的当代替品，这种调味的精细玩意儿，哪里是这么容易就能钻研出来的。

鸢尾嘟着唇闷闷不乐。

明明是姑娘先做出的糖醋鱼，她不想看到有别家仿制。

两人把其他需要的东西买全，赶到桃源居时，发现门口已经有三三两两个食客在等了。

其中有些都是眼熟的面孔。

糯米昨日带着小笼包和皮蛋粥回陆府，小笼包很得陆以瑶心，还给她发了赏银，今儿一大早就要她再来买。

看到江茉，糯米眼神微亮，正要抬步上前打招呼。

身后几个原本同样等待的食客忽然挤开她冲上去。

“江老板来了，给我来一份小酥肉！”

“江老板早，我要糖醋鱼！”

“江老板，小酥肉我要两份，糖醋鱼一条！”

“江老板能不能先做我的，我赶着着急……”

糯米站在人群之外目瞪口呆。

什么小酥肉，什么糖醋鱼？

她怎么从来没听说过呢？

昨儿个早上来也没听说啊。

她悄悄同旁边下人装束的家丁打听。

“你竟然还不知道？昨日秦王的迎亲队伍路过洒金桥，秦王妃落脚休整在桃源居，一待待了一下午，临走前狠狠夸了这家店的菜品，尤其是小酥肉和糖醋鱼，那味道简直绝了，吃一口不枉此生。”

家丁立时滔滔不绝。

糯米想都不想，跟着冲进人群里。

“江老板！我也要小酥肉和糖醋鱼！”

江茉示意大伙儿安静下来，才开口告诉大家坏消息。

“今日没有糖醋鱼了。”

众人：QAQ！！！

为什么？？

他们不信！！

糯米：“？？？”

“今日没有买到鱼。”

江茉宣布完，同鸢尾将桃源居的门板撤了，开始迎客。

没买到鱼？

这竟然还能买不到？

几个想吃糖醋鱼的都有些抓狂。

但江茉已经开口，也无可奈何。

“都是开门做生意的，我家老爷想吃糖醋鱼，你就不能想想办法吗？”一个管事模样的下人大声质问，显然对白跑一趟十分不满。

这话一出，糯米顿时不高兴了。

竟然有人敢指责江老板！！！

万一江老板心情不好做的食物不好吃了该怎么办？？

“你家黄老爷是谁？怎么会教出你这样不懂礼数没教养的下人？！”她仗着自家小姐的势，掐腰开口就骂。

“你又是谁，我跟店家讲话，关你什么事儿？”丁一横眉竖眼，隐带怒意。

“当然关我的事！我来买早食和小酥肉，你偏生找江老板的茬儿，难道没有鱼是江老板的错吗，你这样说她，影响她的好心情做出的饭不好吃了怎么办？”

众人一听，竟觉得很有道理。

“没买到鱼的确不是江老板的问题，我记得卖鱼小贩很少，一日就十来条鱼。”有人帮忙道。

“就是，你难不成要江老板凭空给你变出一条鱼来吗？”

“真是无理取闹！”

丁一没想到这么多人一起怼自己，脸色一阵青一阵红。

真是不知所谓，若都跟着他一同向店家施压，店家总会想法子去买鱼的呀，不过一个女子，又说不过他们这么多人。

“随便你们！真是没点儿眼力见！”他压着心中火气，冷冷丢下这句话就走了。

糯米赶走了人，还反过来安慰江茉，全程没用江茉开口说一句话，把江茉心情照顾的十分到位。

江茉其实没有生气，反而还很开心，为有这样维护她的食客高兴。

糯米：“今日江老板没有买到鱼，那我们就等有了鱼再吃也一样的，江老板不用忧心。”

不等江茉开口，忽然有人灵光一动。

“诶？！江老板，若是我自己带鱼，能否请您帮忙做成糖醋鱼？！”

江老板买不到鱼，他可以去试试啊。

记得江州码头那边偶尔早上有卖鱼的！

江茉沉思片刻，“今日可以。”

看在他们维护自己，桃源居刚开业不算忙的份上。

话音落下，面前这些人心思一下活络起来，已经有人掉头就跑，去找鱼了。

糯米默了几秒，拔腿往码头方向狂奔。

许传花命人把刚抓到的十几条大鱼从船上搬下来，在码头上支起一个卖鱼小摊子。

眼神一直忍不住往熟悉的地方瞟，见又是空无一人，越看越心焦。

怎么最近都没看见鸡汤小馄饨的摊子呢？

该不会出什么事儿了吧？

许小宝从船上跑下来，蔫儿哒哒。

“娘，我想吃冰糖葫芦，想吃鸡汤小馄饨……”

许传花幽幽一叹，“别说了，娘也想吃啊。”

她搬了个小板凳坐

下。

今儿鱼有点儿多，估摸得卖到正午了。

这念头才起，一个人影嗖一下蹿到摊子前。

“来两条鱼！快点快点，我赶时间！”

许传花张张唇，正要说六文一斤，给足了对方讨价还价的空间。

哪知对方掏出一块银角子，直接丢给她。

许传花：“！！！”

她一下就笑起来，“好嘞您稍等！”

等字儿的音还没落下，又蹿来一个姑娘。

糯米喘着气，从荷包拿出铜板，“来两条鱼，要最大的！”

然后飞奔来一人。

“卖鱼的！卖鱼的在这儿呢！”

“都别抢啊，给我留一条！”

“还有我的！”

眨眼许传花的卖鱼摊子就被包围起来了。

许传花还是头一回在码头如此受欢迎，不禁受宠若惊，又有点好奇这是发生了什么事儿，咋的这些下人装束的家仆丫鬟都跑来买鱼？

难不成如今江州富贵人家都开始流行吃鱼了吗？

所幸她的儿子也和她一样好奇，抬着小脑袋叽叽喳喳问东问西。

许传花一边宰鱼，一边竖起耳朵偷听。

原来是江州开了一家做鱼很好吃的小饭馆。

可是鱼这种东西有什么好吃的?

她在船上可是经常吃到，有时候靠不了岸不能下地，日日吃好几顿，都吃烦了，刺儿也多。

许传花心不在焉地想。

还不如鸡汤小馄饨好吃呢。

那姑娘会不会日后都不来摆摊了？

再有人来买鱼，她一看，摊子已经空了，便打发了人，准备带着儿子回船上。

许小宝背着手嘿嘿笑。

“娘，咱们去街上逛逛吧，好久没去了呢。”

“去什么，你爹还在船上等呢。”许传花摸了他小脑袋一把，“走了，回去！”

许小宝扭扭捏捏把背着的手拿出来，居然拎着一条大鱼！！

许传花黑了脸。

“你藏鱼干什么？”

“娘，咱们去他们说的那个饭馆吃鱼吧，是糖醋鱼，甜的耶！”

“你就知道吃！”许传花呵斥。

“娘还好意思说我，你日日到码头来看，不就是为了看漂亮姐姐有咩有出来摆摊吗？说不定是换了地方，咱们去街上转一转，顺便吃个鱼，就有了呢。”许小宝振振有词。

许传花深呼吸。

“江州那么大，岂是你说有就有的。”

许小宝看她不愿去，嘟起嘴撒娇，“娘，咱们就去嘛，就去一次，最后一次！”

许传花闭了闭眼，还是顺着小儿子同意了。

母子俩带上鱼，沿着方才几人说的路来到洒金桥，很容易就找到刚开业的小饭馆。

“哇！娘！是冰糖葫芦！”许小宝指着桃源居门口的稻草桩。

许传花定睛一看，还真是。

莫非……

她心口扑通扑通跳起来。

领着儿子走进桃源居。

饭馆不算大，胜在干净温馨，沿窗摆放着桌椅，桌与桌之间有竹帘隔开空间，柜台上摆着新鲜不知名的漂亮小野花，似乎上菜没那么快，大多食客都在坐着等餐。

一股爆裂霸道的浓香伴随刺啦一声，从厨房那头飞旋而来，把许传花砸了个头脑发懵。

这什么味儿啊这么香！！

她忍不住咽了口口水。

随着一声吆喝。

“小酥肉来喽！”

熟悉的人影端着盘撩开厨房布帘，出现在许传花眼前。

“娘！是和漂亮姐姐一起的姐姐！”许小宝高兴道。

鸢尾将两盘小酥肉分别送上桌，才引着许传花母子二人入座。

从前摆摊子就常见二人，他们也算是老熟人了。

许传花嗔怪道：“你俩开起了饭馆，也不知告诉我们这些老熟客一声，害我们时常在码头等。”

她没有责怪的意思，只是单纯发发牢骚。

鸢尾脸颊发红，显然感到不好意思，拎了一壶茶招待两人，然后拎走那条杀好的大鱼。

“娘！我要吃冰糖葫芦！”许小宝拉着许传花衣袖。

许传花瞪他，“吃什么吃！叫唤着要吃鱼的是你，叫着要吃冰糖葫芦的也是你，有什么是你不想吃的？好好等着吃饭！先喝点水吧！”

她拎过青花瓷的圆形茶壶。

这茶壶看着精美别致，可见是用了心思挑选的。

水倒进茶杯，许传花发现竟然是红棕色，凑到嘴边一闻，酸酸甜甜的梅子香。

她眼中闪过惊讶，不等入口，旁边儿子已经叫起来。

“娘！这个水好好喝！！”

许传花浅浅一尝，山楂与梅子混合的口感轻盈拂过味蕾，犹如清新的风，开胃让人食指大动，酸酸甜甜，一口就爱上。

她忍不住仔细品了又品，一杯几口就没了。

许传花伸手去拎茶壶过来，发现自己细品的时候，儿子已经把一壶山楂酸梅汤全喝完了。

许传花：“……”

鸢尾拿着菜单和竹签过来时，对上许传花纠结的眼神。

“姐姐！我们还想要这个水！”许小宝指着茶壶。

鸢尾恍然大悟，“这个简单，姐姐这就去取。”

“等下。”许传花笑了笑，“还是不要了吧，我们毕竟是来吃饭的，就不买这些饮子了。”

虽然确实很好喝。

她这个已经当娘的都爱喝。

呜呜呜……

鸢尾眨眨眼，也笑起来。

“您说笑了，这山楂酸梅汤是不收银子的，总不能大伙儿来咱们这吃饭，口渴喝个茶水还要收银子？”

许传花震惊。

“啥？这个不用花银子买？”

她喝着很好喝啊，若是换做夏日，比那些路边的什么凉茶摊子强上不知多少呢，生意指定火爆。

“在咱们小店吃饭，可以不收银子提供一种茶水，其他需要花银钱买。”鸢尾解释道。

许传花听懂了，心觉这老板真挺不错，是个会做生意的。

如此一来，别家酒楼只有白水，单单对食客的待遇上就低了一筹。

大伙儿肯定喜欢往招待好的饭馆儿跑啊。

“二位是直接点菜，还是抽签随缘？”

许传花犹豫道：“已经有一条鱼了，多了也吃不完……”

“娘！我来抽！”许小宝伸手，从热菜签筒抽了两根出来。

竹签吧

嗒吧嗒掉在桌面上，他歪头看了半天，没认出是什么字。

“椒盐小酥肉，和虾仁蒸蛋羹。”鸢尾将菜名读出来。

许传花：“小酥肉就是你方才给那边两桌上的那种菜吗，味道特别香的那个？”

鸢尾点头。

许传花当即拍板。

“好！就这些吧！”

如果好吃，她和儿子就直接吃完了！

如果不好吃，那就带回船上给丈夫吃！

反正也不浪费！

-

丁一从桃源居被怼离开后，火气一直没有消下去。

“不就是一家小饭馆儿，一个什么糖醋鱼吗，有什么了不起的，我就不信这么大的江州，除了她们，就没有第二个会做糖醋鱼的！”

一边嘀嘀咕咕，他一边往街中心走，路过醉仙楼的时候，忽听楼中小二吆喝道。

“今日新菜，糖醋鱼！”

丁一怔住，瞬间狂喜，乐颠颠就进去了。

他就说嘛，肯定有别的酒楼会做的。

等他带回去给黄老爷，也算完成了老爷给的差事。

“给我来一条糖醋鱼，放食盒打包带走!”

小二笑容满面地应声，“没问题客官，您稍等，这就给您做！”

丁一在醉仙楼的木椅上如坐针毡，每隔半盏茶工夫便伸长脖子往后厨窥探。

他数到第七声时，终于见小二端着朱漆食盒笑盈盈走来。

“客官久等，您的糖醋鱼！”

食盒掀开一角，金黄鱼身浇着琥珀色酱汁，热油激过的葱丝飘着焦香，丁一咽了咽口水，忙不迭付了银钱，攥着食盒往府里狂奔。

“老爷！老爷！”

丁一推开书房门时还喘着粗气，“您要的糖醋鱼来了！”

“怎么这么慢？”黄老爷有些不满。

“出了点儿小事，便耽误了些时候，不过这鱼是刚出锅的，热乎着呢，正好入口！”丁一陪笑道。

黄老爷放下手中书卷，执起象牙筷夹了块鱼腹肉，刚入口就拧起眉头——鱼肉外酥倒算酥，只是里头竟有些发腥，糖汁甜得发齁，酸气像蒙了层灰，半点不鲜亮。

"这是什么鬼东西？！"

黄老爷啪地摔了筷子，茶汤溅湿了桌角宣纸。

"你是成心拿泔水糊弄我？这是桃源居的糖醋鱼吗？"

他盯着丁一，眼神犀利不悦。

“是……是啊……”丁一心虚道。

“不可能，这和桃源居的糖醋鱼根本不是同一个味儿！”黄老爷眉头紧皱。

丁一实在不明白。

都叫糖醋鱼，味道应当也差不多，而且醉仙楼开的时间可不短了，在江州还算有名啊，只有比那小馆子强的份儿，再不好吃，也不能像泔水啊。

黄老爷沉下脸，“你最好现在赶紧说实话。”

丁一吓得腿肚子直颤，扑通跪在地上。

“黄老爷息怒，是小的的错，实在不是小的不愿去桃源居买，而是桃源居今儿个不卖糖醋鱼啊，那老板说今儿没有买到鱼，所以小的才去了醉仙楼，万万想不到醉仙楼竟敢糊弄咱们，拿如此难吃的鱼给您。”

他慌忙解释。

黄老爷闭了闭眼。

若是没吃过桃源居的鱼，醉仙楼的尚且还能入口。

他昨儿个运气好，在桃源居刚好吃上了糖醋鱼，今儿再吃到醉仙楼的，便是一个天上一个地下。

简直云泥之别。

“我会吩咐人把你送到庄子上，你日后不用留在我身边了。”黄老爷道。

丁一面如死灰。

-

许传花母子俩没有等多久。

小酥肉出锅快，为了省时间，江茉都是几盘几盘出，很快就轮到他们这。

鸢尾端着小酥肉，轻轻放在桌上。

“这便是小酥肉了，二位请慢用。”

一股混着花椒香的热气扑了满脸。

许小宝踮着脚扒在桌上，鼻尖几乎要碰到瓷盘边缘。

金灿灿的小酥肉码得齐整，外层酥皮鼓着细密的气孔，像撒了层碎金箔，瓷盘底的油星子还在滋滋作响。

许传花用筷子轻轻戳了戳，酥皮立刻发出咔嚓轻响，裂开的缝隙里渗出一线油润的肉香。

许小宝早已等不及，夹了一条张开嘴就咬下一大口。

酥皮在齿间碎成万千细屑，簌簌落进瓷碗里，露出里头粉白的肉条，那肉竟像刚蒸好的米糕般软嫩，咬开时溢出肉汁，混着花椒与八角的辛香在舌尖炸开。

许传花刚咬开半块，眼尾便轻轻颤了颤。

原因无他，真的太好吃了！！

更妙的是，肉条里藏着星星点点的花椒粒，嚼到时麻意突然窜上舌根，叫人忍不住想多咽两口唾沫。

又香又麻！

绝了，绝了啊！

“娘，这个小酥肉好好吃，比咱们在大酒楼吃过的饭菜好吃多了！”

许小宝边说边用袖子擦嘴，不忘损一句，“都说了让你以后跟着我来，你看看上次你带我去的醉仙楼，他们的饭菜连漂亮姐姐这里万分之一都比不上。”

很快虾仁蒸蛋和糖醋鱼也端上了桌。

对从来没见过糖醋鱼的二人，如腾飞跃龙门的姿势，绝对是极其吸引人眼球的一幕。

盘子里整条鱼被炸得金黄蓬松，鱼鳍张扬如凤尾，浇上的糖醋汁呈半透明的琥珀色，裹着肉段的地方泛起细小的气泡。

许小宝“哇”地叫出声。

许传花一时震撼的久久不语。

这哪里是吃的食物？

这分明就是千金阁那些雕刻的华丽玉器，如此好看，让人如何下得去嘴？

她用汤匙轻轻拨开糖汁，只见鱼肉表面的淀粉壳薄如蝉翼，筷子尖刚触到，便刺啦一声裂开，露出里头雪色的鱼肉。

第一口鱼肉入口，许传花差点咬到舌头。

外层的酥壳脆得能听见声音，咬开后却立刻被酸甜的糖汁浸透，化作一层柔滑的甜酸外衣，里头的鱼肉嫩得像豆腐又不失嚼劲，吸饱酱汁，酸气里裹着蜜香，连刺都被炸的酥脆，根本察觉不出，吃了一口还想吃第二口。

老天爷嘞。

这是人吃的吗？？

这分明就是神仙吃的啊！

许传花发誓，这是她从小到大吃过的最好吃的鱼！

以后船上她做的那些鱼都是垃圾，她再也不吃了！

古有伯牙绝弦，今有她为鱼绝厨！！

日后再也不做鱼了！

但凡做一次，那都是对鱼的侮辱！！