第29章 美式烤肉

姜时安又一次接住艾拉扔偏的水杯，放在桌上，无奈地叹了口气。

两个变小的女巫在屋子里相互追逐，一个揪住另一个的头发，一个又绊了另一个的脚。仿佛变小的不止她们的身体，还有心智……

姜时安只能安慰着自己，至少是解决了一个难题。

现在该考虑两天后的开业了。

说实话，此时她都不知道开业该卖些什么……

唯一存量稳定的食材就只有那些岩牛，每只都有八九百斤，十几只应该足够撑一个月。

但高压锅只有一个，一锅一锅煮牛肉，怕是赶不上饭店的出餐速度。唯一能指望的就是用系统升级厨房了

她拿起女巫猎人的钱袋，里面是20个金币……如果不是因为那辆失控的三轮车，她现在就能把厨房升级成最顶级。

可东拼西凑，加上身上剩下的所有钱，也就只有35金

她咬咬牙，要升级，就升级一个最好的！

姜时安独自来到厨房中，唤出系统，找到厨房画面中最大的一块空地，点击升级按钮。

画面上弹出一个提示框：

【升级需支付35金币，是否确认？】

姜时安感觉心在滴血，钱在兜里还没揣热乎，一转眼又要变成穷光蛋了……

但现在已经无路可退，只能赌一赌了！

她双手合十祈祷，颤抖着伸出手指，点击了确认按钮。

给个好东西吧！拜托了，统子！——

“嘭——”的一声巨响，像是什么巨大的东西砸了下来。

大厅里的众人连忙跑进厨房，只见一个长长的铁皮怪物凭空出现在厨房中。而姜时安正坐在地上，张大了嘴，望着眼前的东西。

那是一个巨大的烤肉炉！

烤炉占据了厨房另一边的整面墙壁，通体漆黑，长度大约有三米。

“这是什么东西？”多莉丝惊呼。

“这一定是姜时安的魔法厨具！不过，这也太大了吧……”艾拉感叹道。

“厨具吗？竟然有这么大的厨具……”伊芙也大吃一惊，“姜时安小姐的空间魔法真是登峰造极啊……”

“姜时安，这个是用来做什么的？”艾拉上前摸了摸铁皮怪物。

姜时安犹豫着回答道：“一种专门烤肉的炉子……大概吧……”

“这么大能烤多少肉啊！你有这玩意，怎么不一早就拿出来。”艾拉抱怨道。

姜时安也没想到系统会升级出这么大的物件，她按住艾拉小小的脑袋，将她推开，开始检查烤炉。

烤炉共有五个并排的拱形盖子，每个盖子下都是网状烤盘，整整有四层。里面还放有锡纸、手套、喷壶、刷子、探针温度计之类配套的工具……想不到这系统还挺贴心。

下面则是放木头烧火的地方，容量很大，看这个架势，一次至少能烤两只牛！

“多莉丝，可以麻烦你给我切一块大一点的岩牛肉吗？我想试一试这个烤炉。”

姜时安从未用烤炉做过东西，何况这么大的商用烤炉。她只在刷手机时看过一些美式烤肉的视频，必须趁着开业前赶紧试一试。

没过多久，修女就拿来一大块小臂长的牛肋骨肉。

姜时安接过肉，放在托盘里，手因为紧张而微微颤抖。她闭上眼，在脑海中回忆着看过的美食短视频。

一个名字出现在脑海中——德克萨斯烤肉！

随着她睁开双眼，牛肋的基础腌制开始了。粗盐、胡椒、孜然、茴香，一层层地洒满肉的表面，下手均匀地涂抹，让调料渗透进肉中。

艾拉那边已经加热好了烤炉，姜时安抬起整块肉，小心地放入烤盘，开始烤制。

岩牛比普通牛肉肉质更加坚韧，烤制的时间也会相应变得更久。

两个小时过去了，姜时安第一次将烤炉的盖子揭开。

此时的肋骨表面已经变得金黄，而肉侧面还是鲜红色。姜时安拿起喷壶，将稀释的苹果醋均匀地喷洒在肉的表面。

这一步姜时安印象很深，不光能降温，果酸还能软化表层组织，让牛肉更加软嫩。

如此往复三次，随着木头的熏烤，每一次打开烤炉，肉的颜色都比上一次更深。最后一次的肋骨肉，表面已经形成非常漂亮的黄棕色焦壳。

但这还不是最后一步。

姜时安取出肋骨，将其转移到锡纸上，给它的表面刷上薄薄一层蜂蜜，用锡纸封好，最后一次放回烤炉。

时间已经来到了深夜，窗外传来细碎的蝉鸣声，微风轻抚。

墙角几个矮人互相挨着，东倒西歪地睡在一起，发出轻轻的鼾声。修女闭眼坐在椅子上，左手抱着伊芙，右手抱着艾拉，两个小女巫在她怀中沉沉睡去。

姜时安缓缓从地上爬起来，小心地打开炉子，怕吵醒众人。

预估的时间已经到了，她将烤肉端到桌案，小心地打开锡纸。

锡纸撕开，奶香浓郁的炙烤牛肉味道、夹杂着浓烈的果木熏香，瞬间充盈了整个房间。

“好香啊……”

“这是什么味道……是不是菜做好了？”

这股厚重的香气唤醒了在场的每一个人，众人揉着惺忪的睡眼围了上来。

锡纸当中，肋骨肉热气腾腾冒着白烟，浸泡在汁水当中。它的表面是一层深褐色的焦壳，看起来黑乎乎的。

艾拉疑惑地问：“是不是把肉烤糊了呀……闻着倒是挺香。”

身旁的众人也露出担忧的表情。

姜时安只是笑了笑，因为她知道，深黑色的焦壳才是这道菜成功的标志。

她握着肋骨，轻轻一抽，骨头轻松脱出，肉顺着纹理缓缓散开。

顷刻间，肉汁缓缓流淌而出，泛起的金黄油光亮闪闪，浸润着肉上面粉红色的烟熏环，看起来格外诱人。

姜时安看着周围看呆的几人，笑道：“别愣着了，尝尝我的手艺吧。”

每个人都像是不怕烫似的，迫不及待地拿起一块肉，塞进嘴中。

入口，略微焦糊的外皮上带着浓烈的烟熏味，紧接着蜂蜜与苹果醋的清甜，又恰到好处地中和了烟熏的厚重。

咬下去，牛肋的脂肪组织已经完全融化，鲜嫩的牛肉在舌尖上散开，肉汁四溢，香料味和牛肉本身的奶香味完美融合，那种满足感简直无法用语言来形容。

“这是什么味道……怎么会有一种木头香气，简直太神奇了！”艾拉伸出小手又抓了一块。

多莉丝和伊芙则一言不发，一直往嘴里放肉。矮人们狼吞虎咽，最是聒噪。

“我的妈呀！这辈子值了！兄弟们……%&……*&%吃&*%*”

【好评+8！】

【已解锁食谱：德克萨斯烤岩牛】

【美食评级：B级，活学活用！】

【再解锁一道菜谱即可获取奖励！】

“多莉丝，再帮我多切几个不同部位的肉！我要多准备一些口味。”

“时安小姐？你不休息吗？”

姜时安咧嘴一笑，举起手臂，拍了拍自己的肱二头肌。

“我现在可是斗志昂扬啊！”