7 有了系统还要什么店长

第二天一早，吴皓和刘心怡照常来到餐厅，却发现后厨迟迟没有人来上班。

上一世，吴皓在商场摸爬滚打多年，自然而然的，就拥有了一种奇妙的商业直觉，“今天餐厅要出事！”，他心里隐隐传出一阵不安。

刘心怡先是电话给齐店长，对方关机，她又挨个拨通后厨员工的电话，对方全都直接挂掉。一个没见过世面的小女人，没有处理过紧急事件，一遇到突发状况，脸都急红了。

今天是10月4日，还在国庆期间，是生意最忙、最容易赚钱的时候，她刚刚看到餐厅盈利的希望，第二天就出了状况，怎能让人不焦急。

“心怡，赶紧给萌萌打电话，告诉她店里有很多人旷工，齐店长也找不到人，让她问问她表哥，到底出了什么问题？”

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刘萌萌心急火燎的赶到了餐厅，发现餐厅后厨一个都没来，前厅也少了好几个服务员，就连扫地阿姨也没来上班。

早上接到刘心怡的电话之后，她马上联系了表哥萧子明，对方表示完全不知情，要先了解清楚情况，才能给她回复。可是一个多小时过去了，还不见有电话打过来。

发现齐店长不接刘心怡的电话，吴华就已猜出是萧子明在搞鬼，只是有些话不能明着说，毕竟这两个不谙世事的傻丫头，现在还很难理解，人性阴暗面的恐怖。

这个时候必须沉住气，要等萧子明先出手，完全打碎两个傻丫头的幻想，才能破釜沉舟，逆境重生。

“怎么办、怎么办、怎么办...”

刘萌萌已是热锅上的蚂蚁，刘心怡在一旁也跟着急红了眼。

“嘟嘟嘟，嘟嘟嘟！”

刘萌萌的手机响了，她立即接通电话，顺手打开了免提，电话那头响起了萧子明的声音。

“萌萌，我问了好几朋友，终于查清楚了，老齐在斯陌附近找了一间商铺，准备和别人合伙开一家披萨餐厅，因为这个事，他才会把你的人全挖走的！”

“哥，我早就说过这个齐店长有问题，你非说他好，现在他把人全拐走了，我的餐厅该怎么办？”

刘萌萌非常生气，对着手机大吼。

吴皓则在心里暗自嘲讽，萧公子这个谎，撒的并不高明，明摆着就是在欺负脑残人士。

“你还赖起我来了，谁让你昨天当着那么多人的面，在那里又唱又跳，说自己两天就赚了3万多。说者无心，听者有意！大家都不是傻子，自立门户不香吗？干嘛还要给你打工！”

“我...”

“好哥哥，求求你了，马上再帮我找一批人过来，救急啊！”

“国庆期间，我到哪去帮你找人！”

“你手下有100多家门店，肯定会有办法的，你要是不答应，我就去你家...”

“嘟嘟嘟...”

刘萌萌哪里是萧子明的对手，很快就败下阵来，只剩下哀求和撒泼，然而并没有什么卵用，这个时候，萧子明怎么可能会让你找到他。

“呜呜呜呜...”

无助的刘萌萌情绪崩溃了，她难过的哭了起来，仿佛天就要塌下来一般，面对难题，她毫无办法，只剩下嘤嘤的哭泣声。

看到闺蜜伤心难过，刘心怡赶紧过去安慰，只是此刻她心里也很慌张，没说两句，眼眶就红了。

吴皓见多识广，心里很淡定，早就想好了补救的方案，见时机成熟，赶紧试探着问道：“萌萌，我有个建议，要不要听一下？”

“好啊、好啊，你赶紧说！”

一个孤立无援的女人，只要有人肯帮她一把，都会很乐于接受的。

“我听说，之前齐店长骂走过一批后厨，他们离职的时间不长，应该还在找工作，你现在就打电话，把这批人弄回来。”

“对了，还要告诉他们，如果能介绍有经验的后厨过来，我们每人奖励1000元！”

“这样一来，后厨的问题，应该可以解决了。”

有了西餐厅智能门店管理系统，只要是干过后厨的普通人员，都能很快上手，招人自然不是难题。

“至于前厅缺少的服务员和清洁工，其实很好解决，你有那么多铁粉，号召一下，总能介绍一批人过来的，实在不行，就请临时工帮几天忙，你多付点薪水，绝对能搞定。”

前厅有刘萌萌这个网红萌妹子镇场，完全不是问题。

“对哦，我怎么没想到呢，吴皓你立大功了，回头我让心怡给你个奖励！”

吴皓的建议非常靠谱，刘萌萌就像一个快淹死的落水者，突然抓住了一条救命绳，精神为之一振，开始奋力自救。

“什么奖励？大家先说好了，可不能像上次一样糊弄我！”

“我让心怡给你穿女仆装！”

“君子一言！”

“你们...”

“驷马难追！”

“......”

刘萌萌一高兴，顺口就把自己闺蜜卖了，给吴皓许下了一个不需要花钱的养眼大奖。

此刻的吴皓，是个外表皮鲜肉嫩，内心非常lsp的奇怪混合体，昨天得了大便宜，到现在都还在回味那种心潮澎湃的感觉。

刘心怡想抗议，却发现没人理她，心中有点郁闷，还有一点小欢喜，这女人啊......

............

一个头脑简单的人，只要找准了目标，行动起来会非常有效率，只花了两个小时，上午11点，斯陌披萨餐厅重新敞开大门，照常营业。

在后厨，刘心怡只是简单说明了一下切配的要求，新来的后厨人员就直接上岗开工。在吴皓的指导下，大家依靠系统进行分工协调，做到了忙而不乱，各项工作有序进行。

这批后厨都是有经验的人，只要不涉及到下料、调味、烤制等，需要大量实践才能熟练掌握的工作，他们的效率还是很有保证的。

整个中午饭点，虽然顾客盈门，依靠系统的加持，一群没有受过专业培训的后厨，第一次在一起工作，就能配合默契，奇迹般的完成了所有餐单。

到了下午两点，客人逐渐减少，后厨终于不再紧张，可以轮流休息一下。

“吴皓，你这个智能化系统牛逼啊！”

“我们一群生手，愣是没出一点错，奇迹，真是奇迹！”

“......”

“我有一个问题，不知当讲不当讲？”

“请说！”

在一片赞誉声中，突然有人提出了疑问，吴皓立即放下手中的活，认真聆听对方提出的问题。

“餐厅没有店长，后厨的采购补料计划怎么办？还有每天都要做的备料计划、缺料时要做的菜品调整方案、客户反馈意见总结、员工考勤、损耗分析、菜品更新计划、宣传策略、招聘计划等等，这些工作到底由谁来完成？”

“店长的职责暂时由刘心怡和我共同承担，你们只要按照系统提示，完成手头上的工作就行。等过了这个国庆旺季，我会公布一份新的员工绩效考核方案，绝对会让大家觉得公平！”

众人在中午已经见识过，西餐厅智能门店管理系统的威力，对吴皓自然多了几分信心，觉得他有能力做好这些事情，得到答复后，没有员工再提出疑问。

可刘心怡却开始担心起来，趁着休息时间，拉着吴皓到后厨楼梯间里，聊店长的事情。

“要做那么多计划，我完全不懂...”

“今晚我来教你，系统有智能店长分析功能，你只要学会了，就能做个甩手掌柜！”

“这套系统，真的有这么神奇！？”

“我保证你能轻松上手。”

吴皓很有信心，有了这套系统，餐厅再也不需要，一个像老齐那样的老油条店长！