第32章 什锦多味鱼

“佟师傅，这到底是什么鱼啊？长的好丑啊？”哲西问道，这个问题她憋了好久，直到佟远乔把鱼从油锅里捞出来，准备上锅蒸，这才忍不住问道。

“什锦多味鱼。”

“什锦多味鱼，那是什么鱼？佟师傅你就不要卖关子了，直接告诉我们答案好不好！”哲西干脆撒起了娇。

不光是哲西对这条古怪的鱼感兴趣，直播间里的观众也是议论纷纷。原因是大家谁也没认出来，这到底是条什么玩意。

“这到底是什么鱼啊，长的好奇怪，你看它的头骨那么高，像不像是寿星鱼？”

“寿星鱼我见过的呀，鱼身是黄色、或者浅白色，不过那是观赏鱼，属于金鱼的一种，刺多，鱼肉也不好吃，做菜的话，不应该用那种东西吧？”

“对，楼上小哥儿说的对，你看这鱼颜色就和寿星鱼不一样，身上还有斑点。”

“是不是海鱼？”有人猜测道。

羊城是内陆地区，平时大家吃的鱼，也都是普通的淡水鱼。海鱼的话，还真不多见。

“应该是海鱼！”

“各位！有家里在沿海的朋友吗？麻烦出来给大家科普一下！”

“我家是沿海的，不过这鱼我不认识！”

“这鱼认识我，我不认识它！”

“好像是苏眉鱼，不过看斑纹又不太像，还真没见过这么丑的鱼。”

“二十年的吃货，表示从没见过这么丑的鱼！”

冒泡的好几个，不过令人惊奇的是，居然没有一个人认出来这是什么鱼。

“到底是什么呀？佟师傅还是你来解惑吧！”

“是啊，快告诉我们吧！”

“好！就为了这条独特的食材，我也要支持佟老师！礼物走一波，我先开个头！”说话的是哲西主播间，一名叫【我爱西西】的管理。

这人也是哲西的头号粉，财富值已经是公爵。

【我爱西西】直接刷了两个价值五百的海洋之心。

有人起头，直播间的礼物打赏不断。

卡洛塔牌、紫水晶、共进晚餐、金玫瑰、拉菲……

礼物多到如同纷纷洒落的糖果。

每打赏一百星币，PK中的主播就能获得一点的能量值。

18731，18827，19200……

看着不断上涨的能量值，哲西的眼睛都眯起来了。

佟远乔也是满面笑容，“其实刚刚有位网友猜的很接近了。”

“猜到了么？谁猜到的，是什么？”

“不清楚啊？”

就在大家一头雾水的时候，佟远乔指着鱼解释道，“也不怪大家猜不出来，我这条鱼用的是苏眉头、星斑背、三刀腩、鯻鱼身、鹦哥尾拼接而成的。”

“这道菜，我叫它什锦多味鱼，工序上既要用油炸，又要上锅蒸，每种鱼有两种口味，合起来一共有十种不同的风味！”

“原来是这样！佟大师你好厉害啊！”哲西满脸敬佩的说道。

说道这儿，用不着佟远乔接着解释，下边已经有人开始科普，

“这是一道价格昂贵的海鲜料理，光是食材就已十分难找。苏眉鱼因为有个高高隆起的额头，就像拿破仑戴的帽子一样，所以也被叫做拿破仑鱼，香江是苏眉鱼最主要的进出口地区，现在已被列为濒危物种；星斑鱼因为身上布满白色的幼细花点，犹如天上星星一般，故称作星斑鱼，现在也属于受保护的鱼类物种；三刀鱼又叫做花尾鹰螉，对生活环境要求极高，因为捕捉困难，所以较为罕见；䲞鱼肉质益发美味可口，也是生鱼片的主要食材，渔民们称它们为“海仔“。”

“哇，这么厉害！光听食材的来源，就已经让人垂涎欲滴了！”

“一条鱼有十种不同的风味，我真是不知道说什么好了。”

“不亏是黄老先生的高徒，居然会想到这么绝妙的主义！”

“我看不用比了，佟大师的这条鱼肯定会获胜！”

“这都赢不了，那就是内幕了。”

“同意！”

“同意+1。”

短短的几分钟内，蓝队的能量值已经从接近2W，一路飙升，直接冲到了5W多！

哲西脸上的喜悦已经都掩盖不住了，不知不觉间，连称谓都变了，

“佟老师，下一步我们要做什么！”

正说着，一转头，却见小馨就站在两个人不远处，哲西漂亮的眉头一皱，问道，“咦？小馨，你怎么跑这儿来了？”

“我？哦，那个你们这儿，有海鲜酱油吗？我来拿酱油的！”小馨慌乱的解释道。

说着，也不管两个人做什么反应，抄起桌上的一瓶酱油就往回跑。

“彤姐！不好了！那个姓佟的做了一条什么什锦怪鱼。据他说，是用好多种不同的海鲜拼接起来的，看起来超级厉害，怎么办啊？”小馨着急的说道。

“什么怎么办？他做他的，咱么做咱么的？我要的海鲜酱油，你拿来了吗？”宁浩不紧不慢的说道。

“嗯，拿来了，给你！”

宁浩接过来一看，顿时无语的看了小馨一眼，“你拿的是老抽！这瓶不是酱油！”

“啊？有区别吗？这不是写的酱油吗？”小馨一脸的茫然。

“当然有区别了，生抽是调味的，老抽是上色的！”宁浩抚着额头和她解释。

这个小馨，她的性格属于有点小可爱的那种类型，平时直播的时候，和粉丝互动落落大方，挺能说的一人儿。怎么今天这么反常，紧张的完全像个新人一样。

“对不起，对不起，彤姐，你等我一下，我这就去换。”小馨连连道歉，拿着酱油瓶就要走。

宁浩伸手拦住了她，

“算了，还是我去吧！你帮我把锡纸撕开，差不多能把排骨包住的大小，记住，一根排骨一块锡纸！”宁浩特意嘱咐道。

“哦，好的，你放心！”看到小馨点头，宁浩这才拿着酱油去换。

佟远乔那里，炸好的鱼已经从油锅中捞出来控油，正在那里准备配菜。

真不亏是三星级大酒店的厨师，菜刀在他的手中上下纷飞，尺长的青葱切的如同纤细的发丝。

见宁浩盯着案板，哲西跑过来问道，“小叮当，你觉得佟老师的这道菜怎么样？是不是看了一下子就没有信心了！你不是来偷师的吧？”

主播和电视媒体的节目主持人不同，说话没有那么多的顾忌。更何况对于争论，粉丝和观众更是喜闻乐见，有时候PK的过程中，两个家族为了各自的女主播，吵的面红耳赤的情况并不少见。

面对充满挑衅的哲西，宁浩的表情十分淡定，“苏眉头、星斑背、三刀腩、鯻鱼身、鹦哥尾……，这是准备先炸再蒸？好想法！”

“好想法？你觉得仅仅是好想法？！小叮当，佟老师的师傅可是黄国伟老先生，前清的御厨，国内的顶尖御膳大师！我不知道你是不知者无畏，还是初生牛犊不怕虎！你的那个煲仔饭，顶天就算是小吃吧？能和这种上档次的海鲜相比吗？”

宁浩的眉头微皱，这个哲西怎么回事？就算是为了节目的效果，适当的找些矛盾，可这么咄咄逼人，有点过分了吧？