第 95章 根本就不像人能吃的！

“今日知味轩售卖臭豆腐，限量两百份。”沈清冷淡的声音响了起来。

严显满脑子都想着四美羹，一见到门开了，他下意识忽略了沈清的话，捏着鼻子扯着嗓子喊：“沈娘子，我要一百份四美羹！！”

“今日售卖臭豆腐，不卖四美羹。”

沈清说着，手指向旁边的一盘子已经泡好的豆腐。

灰扑扑，臭烘烘的。

这味道让严显忍不住往后退了两步。

“臭......豆腐？？？”

“沈娘子你莫不是在开玩笑？那香喷喷的四美羹呢？这什么东西啊，这么臭，能吃吗？”

严显将鼻子捂得更紧了，眼里浮现出的是肉眼可见的嫌弃。

这东西闻着根本就不像是人能吃的！

其他食客同样大跌眼镜，一脸的难以置信。

“沈娘子，这东西是坏了吧？您可别开玩笑了，快将这东西拿下去扔了吧。”

“对啊对啊，大家都等着四美羹呢。”

“臭死了，要了命了啊！”

“......”

沈清在系统选定臭豆腐时便预料到了食客们的反应。

在本朝是没有臭豆腐的，臭豆腐这气味简直颠覆了人们对美食的想象。

于是她耐心地解释道：“这臭豆腐，虽然闻着臭，但吃起来却奇香无比，大家可以尝试一番，绝对不会后悔的。”

“怎么可能？这么臭的东西吃着会香？哎呀，沈娘子，要不您还是继续卖四美羹吧，求您了。”

严显都快要哭出来了。

他是被老爷派出来买四美羹的，而且是给那群文人名士买四美羹。

那桃园雅会上都是雅致之物，他总不能带着这些臭烘烘的东西去吧。

这简直是在为难他！

“四美羹没有食材了，今日知味轩售卖臭豆腐。”沈清重复了一遍。

严显脸上明晃晃地写着个“苦”字。

这事简直是难办啊。

“管家，咱们怎么办？还买吗？”旁边有下人问道。

严显看了那灰扑扑的豆腐一眼，咬了咬牙，心一狠，道：“买！”

“给我来一百臭豆腐！！”

买了总比不买好。

反正是从知味轩买了一百份吃食。

至于其他的事，只能是听天由命了。

沈清点点头：“臭豆腐一份三十文，一共三千文。”

严显直接放下三两银子，心里忍不住想着，等会老太爷要是责骂，他还可以说帮老太爷省了银钱。

要知道四美羹可是一百文一份的。

沈清收好银钱，便开始着手制作臭豆腐。

泡豆腐只是制作臭豆腐的第一步，第二步则是油炸，这也是十分关键的一步。

菜籽油倒入大锅中，中火烧油。

沈清神色专注，她拿着筷子，筷子伸进油锅，瞬间，周围便冒出了细密的气泡。

油温到了。

随即，她一块一块地将豆腐下入锅中，豆腐沉入油锅底下，须臾，又慢慢地浮了上来。

此时，灰扑扑的豆腐已经变成了浅黄色。

沈清拿着长筷子轻轻翻动着，浅黄色的豆腐在油锅里不断翻滚，外壳逐渐变硬，颜色也逐渐变深。

直到豆腐表面被炸出一层细密的泡，看着疙疙瘩瘩的，沈清才将锅里的豆腐捞出来。

沥干油后，她将豆腐放在一旁。

又拿了一个盆，在里头加了辣椒面、蒜末、花椒粉、芝麻等等，舀一勺热油，滋啦一声浇上去。

辣椒面被烫得翻卷起来，芝麻在油中跳舞，与蒜末花椒粉的香味一同散发出来。

“好香......不......还是有些臭。”

辣椒的香味与豆腐的臭味混在一起，一时间让人说不上来是香还是臭了。

沈清将刚炸好的豆腐分成一小份一小份的，然后将方才做的红油蒜泥汁浇到了上头。

又加上了一点翠绿色的香菜做点缀。

严显看得都呆住了。

好家伙，这灰扑扑的豆腐怎么变样了？？

红油顺着豆腐的裂缝慢慢渗透进去，将豆腐疙疙瘩瘩的表面填得满满的，发着亮光，仿佛给豆腐镀了一层釉。

蒜末、芝麻、香菜末，星星点点的散落在金黄色的壳上，仿若一幅五彩斑斓的画

卷。

油纸一包，红油将纸浸成了半透明状，透过油纸，可以看到里头金黄的影子。

严显觉得自己有些奇怪，这么臭的东西，他瞧着竟然觉得可能会好吃。

实在是这卖相太好了，瞧着太香了。

他甚至觉得自己有些不正常。

沈清快速地做着，旁边秋葵在帮忙在打包臭豆腐。

一百份听着挺多的，但一份只有八块豆腐。

沈清用的锅很大，一锅能出不少呢，酱汁一淋，香菜一洒，很快便成了。

不多时，一百份臭豆腐便打包好了。

严显拎着臭豆腐便要走，就在此时，旁边有食客忍不住问：

“你就不尝尝吗？买这么多到底好不好吃啊？”

“对啊，你先尝尝，告诉我们到底啥滋味，”

“......”

大家都挺好奇的，而且对于严显的行为也十分好奇。

毕竟，这么臭的东西，严显竟然直接买了一百份。

实在离谱！

严显当然看出了这些人的意图，他撇了撇嘴：“你们自己买份试试不就知道了。”

这些臭豆腐他可不能吃，全都是拿到桃园雅会去的。

再说了，这东西虽然瞧着不错，但到底闻着是臭的，真能好吃吗？

严显心里满是怀疑，但没办法，他只能赶往桃园雅会，去迎接自己的命运。

剩下的食客们面面相觑，有好奇的，有嫌弃的，一个个全都观望着，期盼着有人能先尝试一番。

替他们先试试毒。

“今日臭豆腐只剩一百份了，先到先得。”沈清淡定地开了口。

今日一共就二百份，一半已经卖出去了。

剩下另一半应该也很快就能卖完。

沈清倒是挺乐观的。

然而，当她喊完，全场鸦雀无声，没有一个人站出来买。

实在是，没有人相信一个闻着臭臭的东西会好吃。

“沈娘子，我要一份！！！”

就在这时，一道声音响了起来。

另一道声音附和道：“对，我们俩要一份，这是三十文钱！”