第46章，荷花酥

白秋蕊此刻也不顾上跟小丫头多说什么了，她自从在刑部回来休养的两日，此刻她脚上的伤已经好的差不多了。

说起来还是沈渊请的那位黎大夫医术精妙，比起她最初受伤来诊脉的大夫，本领要高处不少。

从刑部带回来的药方和那一小瓷瓶的药粉，白秋蕊不过坚持敷了两天又配着药方喝了些汤药，这般内服外敷下，伤势竟好的奇快。

将手里看的书放在一旁，白秋蕊从床上起身，穿好鞋袜就准备朝外走。

兰儿见状赶紧拦住了她的动作：“哎，小姐，您脚上的伤还没好呢，现在不能下床啊。”

小丫头是实打实的关心白秋蕊，此刻絮絮叨叨的开口：“小姐你刚回来的时候，夫人看着您的伤都哭了，这两日吩咐了无论如何也不能让小姐你乱跑。”

白秋蕊笑着敲了敲小丫头的脑袋，紧接着把受伤的脚抬起来，脚踝顺时针转动了一圈，又逆时针转了一圈向兰儿展示。

“傻丫头，自己看，你家小姐的脚伤已经好了！”

兰儿见状也跟着高兴，看白秋蕊转动脚腕面色如常没有丝毫痛苦，当下也就不再拦着她下床了。

这两日一直窝在床上看书，白秋蕊也没梳洗装扮。此刻她要出门，自然不能衣衫不整头发凌乱的出去，于是让小丫头给她换了身衣服，又梳头装扮了一番。

今日白秋蕊心情大好，她难得选了一身红色的流光金蝶烟罗裙。

她的肤色本就白嫩，此刻身穿红色的裙子，看着她那吹弹可破的肌肤白里透红，清纯中带着一丝妩媚娇俏，似红玫瑰一般诱人。

乌黑的长发用一根红色的海棠花步摇挽起，长长的琥珀流苏坠在她的鬓间，人面桃花比这春夏时节里盛开的百花还要娇艳。

如此这般装扮一番，镜子里的人儿漂亮的让人移不开眼睛，就连身边的兰儿也直直的看着白秋蕊，眼睛里明晃晃的写了两个大字‘漂亮’。

白秋蕊妆台前的凳子上站起，身形袅袅。

轻摇漫步间红色烟罗裙上的金蝶活灵活现，好像下一刻就会展翅飞舞，发间的流苏更是随着她的身形摇晃，流光浅浅，极为灵动。

“小姐，你打扮起来真好看。”

兰儿痴痴的看着白秋蕊，两个眼睛恨不得能贴在她身上。

白秋蕊见状忍不住笑了，随后一个爆栗敲在小丫头的脑袋上，把她的魂儿敲了回来。

“这叫什么话，难不成你家小姐平日里不打扮，便是丑无盐了吗？”

兰儿嘿嘿的笑着捂头，赶忙开口辩解：“是奴婢说错了，小姐你不打扮也好看，只是打扮起来更好看。”

白秋蕊嗔怪的看了她一眼，笑道：“贫嘴。”

等梳洗打扮好了，白秋蕊先带着兰儿去了院里的小厨房。

她这一病有许久没给爹爹做过菜了，今天是个好日子，她要做道菜给亲爹尝尝，顺便问问他关于宁王府的案子。

到了小厨房，白秋蕊想了许久，她看了看已经入初夏的时节，脑海中灵机一动，决定做一道午后茶点——荷花酥。

宁王府的案子有关宁王意图染指皇权，残害忠良，这不是正好和她做的荷花酥成了对比吗？

心中思索了片刻，白秋蕊满意的点点头，今天她就做荷花酥了。

荷花酥的做法不难，现在初夏时节，街上已经有早熟的莲子售卖。

白秋蕊让人去买了些新鲜的莲子，她自己则是在小厨房里准备莲花酥的‘花瓣’部分。

做花瓣的食材小厨房里现成就有，白秋蕊直接做就行。

她先是找了两个大瓷碗在里面倒入了等量的面粉，然后在第一个瓷碗中倒了些许温水，又加入了适量的猪油开始搅拌揉和。

兰儿在一旁看的眼睛发直，张大了嘴巴半天说不出话来。

小姐在面粉里放猪油……这做出的东西会是什么味道的？

“等一下我要把这些面团做成花瓣，再放进油锅里炸，只有加了猪油，才能变得酥香。”

白秋蕊一边糅合面团一边笑着解释，等水油面团做好后，她又拿了

猪油放进另一半的面粉中。

第二份白面粉中不加入温水，直接要用手揉合成干油酥面。

等到水油面团和干油酥面都准备好了，下人买的莲子也到了。

原本的荷花酥要用干莲子，但是现在这个时空里做不到可以一年四季储存干莲子，白秋蕊只好退而求其次，选了夏日里新鲜的嫩莲子。

不过也正是因为这莲子都是新鲜的，倒也省去了蒸莲子这个步骤。

白秋蕊直接将莲子带着莲心都一起放进水里煮熟，然后让兰儿把熟莲子压成泥。

趁着小丫头听话忙活的时间里，白秋蕊也没有闲着。

她把做好的油酥面团包进水油面团里，然后小心翼翼的收好口，防止面皮破了。

将合二为一的面团擀成长方形，又折叠成三层，再往复循环一次，擀成薄片折叠成三层。

最后把面团再擀成薄厚均匀的薄片，再细心的做好圆形的胚，花瓣的部分就彻底准备好了。

兰儿动作麻利，白秋蕊做好的花瓣，小丫头也已经将莲子全部压成了泥茸。

白秋蕊接过一小碗莲茸，指使小丫头去灶台生火。

待到锅里烧热，白秋蕊在锅中放入熟猪油，感知了一下锅里的温度，等到油温四层热，她立刻将白糖倒了进去。

将油锅里的白糖翻炒到融化，白秋蕊把牙好的莲茸倒进锅里。

晶莹透亮的白糖浆倒入色白如雪的莲茸，香喷喷的猪油翻炒两下，就已经散出了诱人的香味。

随着翻炒，锅里的莲茸慢慢的变成了微微的黄色，这就是荷花酥里花蕊的模样。

时机已到，白秋蕊又加了些许白糖，继续不停的翻炒。

等到锅里沾了糖浆的莲茸和刚加进来的白糖混合炒到了不粘锅的时候，荷花酥的花蕊就已经做好了。

接下来的步骤就是包花蕊，将准备好的圆形面皮里包进差不多的莲茸，再收好口。

等到一个个光溜圆滑的小面团，在案板上排成了一排。

白秋蕊让兰儿另起一锅烧油，自己则是抄起锋利的菜刀，无情把每个面团都横竖斜折的切成了五瓣。

等到锅里的油微微热起，白秋蕊用铲子盛着一只荷花酥的生胚，慢慢放进油锅里。

白嫩光滑的面团子一下进热腾腾的油锅，一瞬间便开始发作，开始慢慢的‘开花’。

白秋蕊小心翼翼的控制着油锅里绽放的荷花，等到完全开了花，每一层的花瓣都清晰的分开层，她再迅速把花捞出控油。

等到将准备好的面团都炸成了绽放的荷花，整个小厨房里已经弥漫出一股浓郁的莲子香味，细嗅还有一股甜蜜酥香的气味。

兰儿从灶台里出来，等到看见白瓷盘里一朵朵盛放的莲花，小脸上满是惊讶和喜欢。

“小姐……这花……能吃吗？”

小丫头结结巴巴的开口，她从没见过这么好看的吃食，这做的太好看了，简直有点舍不得吃掉。

白秋蕊做的荷花酥有不少，当下就笑着给了她一朵，让小丫头尝尝看。

油锅里刚出来的荷花酥犹入清水出芙蓉，绝美动人。

金黄色的花瓣间，丝丝嫩黄的花蕊，莲子的嫩绿色莲心混合在其中若隐若现，活生生就是一个藏在莲蕊间还未熟透的小莲蓬。

尚未进口，莲花酥那独特的香味甜丝丝的散出，仿佛在诱人一亲芳泽。

兰儿接过盘子里的莲花酥忍不住看了又看，好几次想下嘴都舍不得，惹的白秋蕊忍不住笑了出来。

最终，兰儿狠下心来咬了一口。酥香花瓣香甜的莲茸，只咬了一块，小丫头便赞不绝口。

酥松掉渣的外皮，内力是香甜清爽的莲茸，一口下去欲罢不能，根本停不下来。

“小姐，你太厉害了，做的点心又好吃，又好看。”

兰儿嘴里塞了满满一口的荷花酥，嘴上还沾着酥油渣，嘴上还不忘夸赞白秋蕊。

见此情景，白秋蕊微微一笑，她找了个食盒装好四朵荷花酥进去，小心的盖上食盒盖，带着兰儿向书房走去。

这

一路上，白秋蕊在回想原书中有关于宁王陷害忠良，染指皇权的案子。

她记得，书中的这部分剧情开始，原身的白秋蕊已经和周怀远见过面了，两人是互生好感的阶段。

而就在这段时间里，书中记载是原身从周怀远口中得知了这件案子。

案件的起因是因为朝中六部之一的户部侍郎周远才，私下里大肆收受贿赂，侵吞朝廷银两，更是心狠手辣欺压百姓。

最终惹得一位合家被周远才害死的女子，不惜冒着生命危险告御状，皇上大怒，下旨彻查。

由此，周远才抄家落狱，而根据搜查他府邸的人回报。

在周远才壕阔奢靡的别院中，查出了一封绝密的书信，信上涉及到宁王犯下的种种罪状，才引发了宁王府的案子。

具体的情况，白秋蕊还不甚清楚，要等她见了自己亲爹白宏，才能知道端倪。

等到白秋蕊拎着食盒来到书房，门外管家李叔迎上前去。

“二小姐身子见好了？老爷在书房，小姐请。”

这般恭恭敬敬的态度，比之前的百般阻拦，简直是一个天上一个地下。

或许是因为白秋蕊现在是未来宁王府世子妃的身份，又或许是白宏一向不许旁人进入的书房只对白秋蕊有了特例。

总之，白秋蕊也不再去想具体的原因，只要管家不拦她的路便好。

此刻李叔不光没拦白秋蕊的路，还体贴的把她引到了书房门前，主动替她通报了一声。

“老爷，二小姐来了。”

白秋蕊听见书房里传出了一声‘进来’，随后便面带笑容的推门进屋。

“女儿见过爹爹。”

白秋蕊盈盈屈膝，动作温婉娴静，配上她今日特地穿的一身明艳动人的红色金蝶裙，让白宏原本皱着的眉头舒展不少。

他看了一眼白秋蕊，只觉得自己这个小女儿出落得越发漂亮娇艳了。

“你脚上的伤才在家里休养了两天，怎么又不好好休息，跑了出来。”

白宏神色略带不满的看着白秋蕊，但是语气却是浓浓的关爱，俨然是一个慈父的模样。

白秋蕊闻言温和的笑道：“女儿脚上的伤已经好多了，这要多亏了沈大人，他请了一位医术高超的大夫为女儿诊治，不过一两日就已经大好。”

白宏见状点了点头，紧接着他神色有些复杂的看了白秋蕊一眼，像是有什么话想和她说，但是又没想好该怎么开口。

白秋蕊将自己爹爹的神色全都看在眼里，她对于亲爹想说的话心知肚明，左不过就是有关于宁王府的婚事。

不着痕迹的掩去眼底的情绪，白秋蕊状作毫不知情的模样，轻巧的提着食盒走到桌案面前。

“爹爹，女儿前些日子病着，现在大好就做了些新奇的点心来给您尝尝。”

白宏现在对于自己这个小女儿，心中是越发的喜欢，小丫头每次都能做出新奇花样的点心，味道还格外的好。

最重要的是，每一次他吃了点心，总是能联想到他正在查办的案子，每每都能找到一条破案思路。

“哦，今日又做了什么新奇的点心啊？”

白宏视线扫过食盒，只见白秋蕊打开盖子，从里面慢慢端出一盘‘荷花’。

看见莲花酥的那一刹那，白宏脸上的惊奇程度丝毫不亚于兰儿，平日里端肃的锐利的眸子，一瞬不瞬的盯着那白瓷盘里的‘花’。

“这……这是荷花？”

白宏设想过许多新奇的点心，但是从来没想过，自己这小女儿竟然从食盒里端出了一盘荷花。

这不光是刷新了他的见识，更是让他匪夷所思。

长的这么好看的点心，到底是怎么做出来的。

端出荷花酥的那一瞬间，新鲜莲子甜蜜的清香味儿飘散出来。原先热油烹炸时散出了浓郁的香味，现下晾凉了片刻，便只剩下那幽香。

仿佛让人置身清晨夏日的荷塘里泛舟，周身都弥漫着浓浓的莲花清香。仿佛出水芙蓉，纤尘不染。

“爹爹，这是女儿新作的点心，名叫：荷花酥。”