第九章 耗油诞生！

王富贵咽下嘴里的干菜，方才微瞟，对于月瑶未说完的话，他心里跟明镜似的。

眼看气氛逐渐暧昧，王富贵连忙笑了笑，扯开话题。

“这些生蚝煮的太老，不过汤的味道不错。”

月瑶哪里还敢接话，具体对方说了些什么，她完全没在意，只是低着头不停地‘嗯’。

连续嗯了几句后，外面却突然安静下来，这使她感到有些疑惑，犹豫了一会，月瑶缓缓抬起头，只见王富贵手提生蚝，眸中透着兴奋。

对了！

如今正是生蚝旺季，大楚向来缺少厨间提味的调料，炼制蚝油，补其所缺，是生意之理。

更重要的一点：大楚百姓不喜食生蚝！

主要还是缺少调味料和做法，做出来的生蚝完全没有后世那般美味。

没有买卖，没有争夺，价格才能便宜，自己才能有机会。

王富贵大喜，蚝油炼制成功，杨太元的问题可解，自己同样能借此发一笔小财，这便算是正式踏上了发展之路！

合作社的种苗固然可以盈利，但周期太长，盈利也有大小之分，若遇见些动物疾病，说不定还得亏本。

拿定主意，王富贵饭都懒得吃，直接跑进厨房捣弄起来。

耗油的发明源自一个美丽的误会，清朝时期，李锦裳开设了一间小茶寮，在小茶寮煮蚝出售，某天李锦裳与往日一样生火煮蚝，因忙碌着别的事出门忘记照看，很长时间后，传来浓烈香味，他赶忙跑回来，心里想：坏了，恐怕煮糊了！

揭开锅盖一看，呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁，香郁扑鼻，引人食欲。于是他随意取了一点放在嘴里品尝，顿觉美味无比。无意之间，一种新的调味品——蚝油就这样发明诞生了。

此前王富贵也在手机上看过几个自制耗油的方法，王很快捋清了步骤。

只见他倒出没处理的生蚝，小心分成五份，分别实验。

月瑶晃过神来，暗啐了自己一口，来到厨房帮忙打下手。

干净肥美的蚝肉被投入锅中，加水，用锅勺搅拌，约莫两刻钟之后捞出，沥水，清除杂物，然后再次熬煮。

将蚝汤过滤浓缩，浓缩的过程需要加热，而且时间不短，得四五个时辰，温度还不能偏差太大，浓缩后要静置一个时辰，最终才能获得品相兼优的蚝油

。

以上是王富贵心中所记，具体实施，问题可着实不少。

两人在厨房轮流接班，熬了一夜，二日清晨，仍然没有得到想象中的蚝油，但这却更加激起王富贵的求知欲。

后面两天，他几乎只要有空就待在家里琢磨，第三日下午，当月瑶拿着些干草准备喂小猪时，厨房里传来王富贵激动地声音。

“成功啦！”

月瑶连忙放下手中的活计，快步跑回家，果然，王富贵正捧着一罐深褐色的液体怔怔狂笑。

“这就是蚝油吗？”月瑶不懂就问。

“正是！”王富贵高兴地说道：“今晚你煮菜，非得加半勺进去，否则我可不吃！”

这自然是玩笑话，但月瑶也笑着答应了。

丈夫对她有所求，怎叫她不欢喜。

不出王富贵所料，加入了蚝油的菜吃起来不仅口感极佳，而且回味无穷，营养价值也提升不少。

当晚，他便再次教导月瑶做了一次，同样大获成功，而且还未熬夜，因为王富贵发现，用炭火代替木材加热五个时辰，夜晚各自起身一次便够了。

次日清晨，天色有些昏暗，和过去几天的烈阳不同，今日云层厚了些，吹着路边的微风，王富贵颇觉安逸。

此次进城，重在为杨太元解困，更是为自己谋出路。

桐关县，青色城墙老高，王富贵走进阳光扯出的阴影中，沿着大路很快便来到茶馆，小二热情欢迎，递来一杯暖茶，杨太元在台上继续讲着昨天的故事，神采飞扬，好不快意。

王富贵不着急，安坐下来，和众人一起品茶听事，几刻钟后，杨太元纸扇一收，挺身抱拳。

“诸位，欲知后事如何，且听下回分解！”

说着便大笑一声，和几位老友打过招呼，接着径直走下讲台，缓步朝王富贵走去。

“王兄，你看我这几个故事如何。”

杨太元笑眯眯的问道。

王富贵微微咧嘴，笑意盈盈，先将斟好的茶递了过去，然后看了眼讲台，悠悠道。

“杨兄开口，台下听客满座，淡雅茶香不能扰乱丝毫，门外喧嚣却尽归寂静，如此说来，好不好还需要我来定吗？”

言毕，两人俱是一笑。

“唉，我也就这点爱好，讲讲故事，斗斗诗文，至于赚钱我是不想了，那些客栈就随

他去吧。”

杨太元咀了口茶，接着目光跨越店门飘向远方。

只这个动作，王富贵就不难看出，所谓的随他去不过是无奈之举。

想到这，王富贵也不准备再卖关子，只见他利落的从包里拿出一小罐蚝油，放置在桌。

“杨兄，诗文自然要有，但客栈亦是你拼搏而来，岂有轻弃之理？”

杨太元看见陶罐，又听王富贵如此说道，一时间不敢确定对方的意思，他抬头凝视王富贵的眼睛。

“王兄，何解？”

“呵呵，”王富贵淡笑一声：“此物乃秘制之宝，可令菜肴变得鲜美异常，且对人有益无害。”

杨太元何其精明，王富贵一开口，他便洞悉了后续所有想法。

“若真的如此神奇，要扭转困局，当不费吹灰之力！”

这是还有些怀疑，王富贵也能理解，他大手一挥。

“杨兄何不现场一试。”

杨太元笑了，立马起身和王富贵前往客栈的厨房，周遭些许看客也都跟随而去。

厨房里，康师傅严阵以待，这可能是唯一的转机，成败与否都将从自己手里体现。

片刻时间，一道简单生菜就出锅了，杨太元面前有两个盘子，其中一个是加入了蚝油的‘蚝油生菜’。

徐徐吐出口气，杨太元开始品尝，几个呼吸间，他的脸色反复变了多次。

当真是味美极鲜！王富贵一点都没夸大。

众人见状也纷纷品尝，毫无意外，赞叹声不绝于耳！

不知不觉，杨太元脸上挂满了笑容。

“王兄，我都不知该如何夸你了，诗文才情冠绝于世，生活之道亦远超常人。”

“杨兄谬赞，小道尔。”

“于王兄自然是小道，但于老哥我，就可解燃眉之急，不瞒老弟，我想以纹银十两，买下秘方，你看如何啊？”

杨太元表情真挚，似乎已经掏心掏肺，但王富贵却骤然有种奇怪的感觉。

蚝油的价值杨太元不可能不知道，除了客栈的买卖，即便只做蚝油的垄断生意，也抵得上几个客栈的收入，现在却只开价十两？

是了，王富贵恍然，或许在杨太元心中，自己是文友不假，但还算不上交心之友，他眼见自己潦倒，方才有嬉笑之容，若是在生意方面有利益冲突，变脸决不手软！