第32章 穿越者必做事项（四）

两刻钟后，偏殿。

一张巨大的紫檀木圆桌上，摆满了所谓的“大唐国宴”。

李越看着这一桌子菜，眉头皱的就像表里山河。

这就是国宴？

蒸羊羔煮羊肉烤羊排羊肉羹...除了羊还是羊。

关键是，那个味道。

还没动筷子，一股子生猛的腥膻味儿直冲鼻子。大唐没有阉割公羊的习惯，也没有孜然辣椒这种去腥神器，所谓的调料不过是些花椒桂皮跟发苦的粗盐。(技术不成熟，哪怕是皇室也吃不到很好精盐）

李世民却兴致勃勃，亲自给李越夹了一块最为尊贵的羊尾油：“越儿，尝尝。这是陇右进贡的小尾羊，肥嫩多汁，平日里朕都舍不得吃。”

李越看着那块白花花、颤巍巍的肥油，胃里一阵翻江倒海。

他强忍着不适，咬了一小口。

腻，腥，咸，苦。

那感觉就像含了一口生羊油，腻得让人想撞墙。

“呕...”李越没忍住，偏过头去干呕一声。

李世民和长孙皇后的筷子停在半空，神色有些尴尬和错愕。

“二伯...您平日里就吃这个？”李越喝了一大口水漱口，一脸的生无可恋。

“这...尚食局的厨子已是天下顶尖。”李世民有些不服气，“这羊肉鲜嫩...”

“二伯，那是您没吃过好的。”李越叹了口气，“这也叫鲜嫩？没去腥，没提鲜，烹饪方式除了煮就是烤，这羊死得太冤了。”

“民以食为天，二伯，如果百姓和皇帝都吃这种东西，那哪来的幸福感？”

李越站起身，“我不吃了。二伯，婶婶，今儿个让你们尝尝，什么叫‘化腐朽为神奇’的现代垃圾...哦不，现代速食。”

李越转身回到行李箱一阵翻找。

“啪！啪！啪！”

三样东西被拍在桌子上。

三包红烧牛肉面（袋装），三根泡面拍档火腿肠，三小包卫龙大辣条。

“来人！撤了这桌猪食...撤了这桌菜，给我弄一壶滚开的水来！”

李世民脸皮抽搐一下。猪食？这可是朕的御膳！

但他看着李越那自信满满的样子，又对那花花绿绿的包装充满好奇。

很快，滚水来了。

李越撕开泡面包装，放在碗中，挤入酱包，倒入粉包。

就在酱料接触热水的瞬间。

一股霸道得不讲道理的香气，入侵了整个偏殿。

那是一种复合了红烧肉香料油脂的香气。

李世民的鼻子猛地抽动两下，喉结不受控制的上下滚动。

“这...这是何种香料？竟如此诱人？”李世民盯着那个冒着热气的碗，眼睛都直了！”

李越没理他，熟练的撕开火腿肠，一人碗里扔一根。又撕开辣条，放在桌子中间。

“盖上，闷三分钟。”

这三分钟，对李世民来说简直是煎熬。他盯着泡面桶，不停地吞咽口水，那股香气像钩子一样，勾得他肚子里的馋虫疯狂造反。

“好了。”

李越掀开盖子。

白色的热气腾起，香气浓郁了十倍。红红的汤汁上漂浮着脱水蔬菜跟肉粒，弯弯曲曲的面条晶莹剔透。

“吃吧。二伯，这叫红烧牛肉面。”

李世民再也顾不上帝王仪态，学着李越的样子，笨拙的用筷子挑起一筷子面条。

“吸溜——”

入口爽滑，Q弹劲道。那浓郁的汤汁在舌尖炸开，汤头里的鲜味儿，是唐朝人从没尝过的，一下就冲垮了舌头。

“唔！！！”

李世民含糊不清的喊道：“好次！好次！这面条为何如此劲道？这汤...这汤...比羊汤还好喝！”

他又咬了一口火腿肠。

软糯咸香，那是淀粉与肉的完美结合（在唐朝这就是顶级肉肠）。

再夹起一根红油油的辣条。

“咔滋。”

甜辣咸鲜。

李世民吃的额头冒汗，却根本停不下来，“痛快！直娘贼，这味道真他娘的痛快！”

长孙皇后虽然吃相斯文，但也速度极快。她对那火腿肠情有独钟：“此肉细

腻软糯，竟无一丝腥味，且不用吐骨。”

很快，李世民的碗见底了。

他端起碗，仰起脖子，将那全是调料渣的汤底喝得一干二净。

放下碗，李世民甚至伸出舌头，有些意犹未尽地舔了舔嘴角（差点就要舔碗了，被理智拉了回来）。

“舒坦……”李世民瘫在椅子上，摸着肚子，“越儿，朕吃了这面，再看那御膳，确实是......猪食。”

他突然坐直身体，眼中闪过一丝精光。

“越儿，此物……做法可难？若是能大量制作，作为行军干粮，我大唐将士岂不是人人都能吃上这等美味？士气必将大振！”

李越摇摇头：“泡面工艺太复杂，大唐暂时做不了，但是——”

李越话锋一转。

“虽然做不了泡面，但我们可以改变大唐的做菜方式。”

李越向内侍要来纸笔，画出了一口圆底铁锅。

“这叫‘炒锅’。”

“炒？”

“对，大火，热油，快炒，能锁住食物的鲜味，只需一点点肉，就能让一整锅菜都香气扑鼻。”李越解释道，“但这锅有讲究，必须用熟铁，要打得薄，受热才快。”

李世民盯着图纸，脑海中浮现的却是炼铁坊的场景。

“薄而坚韧的熟铁……”李世民沉吟道，手指在图纸上划过，“若能打出这样的锅，那将作监打制铠甲的水平也能上一个台阶。”

他将图纸递给心腹太监。

“送去少府监！命最好的铁匠，连夜开炉！按照这个图纸，给朕打两口……不，打十口锅出来！告诉他们，这是军国重器，明日一早送来。”

李越笑了，这就是李世民，一口锅也能上升到军国重器。

“二伯，有了锅还不行，明日，大侄子我亲自下厨，给您做顿真正的‘仙界菜’，保证让您把舌头都吞下去。”

“当真？”李世民和长孙皇后的眼睛同时亮了，那是属于吃货的光芒。

“瞧好吧。”

“好！那朕明日早朝后就来寻你。”李世民哈哈大笑，心情前所未有的舒畅。