第三十七章：我容易吗我？

“夫君这面团好软啊！”

白雪儿指尖轻轻戳向木盆里的面团，指尖陷下去时带着温温的弹性，像按在刚孵出的小鸡绒毛上。这面团看着和做面条的麦粉团相差无几，却明显更膨松透软，白乎乎的一大团卧在盆里，竟让人莫名生出想狠狠咬上一大口的冲动。

今日天还没亮，李逸就爬起来忙活。打造两个木笼蒸屉着实耗费了不少功夫，斧头劈木、刨子找平、凿子挖槽，好在成品结实规整，不仅用着顺手，还赚了不少木工熟练度，看得他心里美滋滋的。

李逸将木盆里的大面团取出，在案板上揉了揉排气，而后等分成一个个小面团。掌心托着温乎乎的面疙瘩，沉甸甸地带着发酵后的微酸气息，看着就喜人。数了数，一共二十三个，正好能摆满一层蒸笼。

李逸特意留了一半老面，这老面引子是前几日特意养的，密封在木桶里放在炕头暖着，这会儿已经发得鼓鼓囊囊，带着酸甜的酒香气，老面存得越久，发酵出来的面食越香浓，剩下的这半团，掺上新麦粉后还得放回木桶里继续养着。

秦心月站在一旁看得新奇，她原以为李逸起早贪黑打造的奇怪木笼是什么农具，没想到竟是用来做吃食的。比起之前的饼子和面条，这馒头的工序明显复杂得多，真不知李逸这般奇思妙想是打哪儿来的。

将摆好馒头的蒸笼搁在炕头二次醒发，眼看着日头爬到中天，李逸往大铁锅里添水，把蒸笼稳稳架在锅上。

“雪儿，烧火添柴就交给你了！”李逸转过身，笑着拍了拍白雪儿的肩膀。

白雪儿立刻挺直小身板，虎着泛红的小脸，用力点头：“好的夫君！就交给我吧！”

她攥着柴火往灶膛里添，火苗腾地窜起来，舔着锅底，映得她脸颊红扑扑的，鼻尖上沾了点黑灰，看着甚是可爱。

看白雪儿干劲儿十足，李逸便带着秦心月和于巧倩去了院外。

连日的阴天终于放晴，阳光穿透薄云洒下来，落在院中的积雪上，折射出细碎的银光，屋顶的积雪本就不多，被寒风一吹，簌簌往下掉，倒省了李逸扫雪的功夫，他心里清楚，若是遇上暴雪，屋顶的积雪必须及时清理，不然单薄的木屋顶怕是扛不住重压。

院角的木棚格外实用，棚顶铺着厚厚的茅草，四面钉了木板挡风，里头竟比院里暖和不少。于巧倩和秦心月踩着脱壳的木杵，一上一下动作渐渐默契，木杵撞击石臼的咚咚声，伴着积雪滑落的簌簌声。

两人美眸时不时瞟向一旁的李逸，看他有条不紊地摆弄着各种新奇的木工工具，刨花簌簌落在脚边，不过十几分钟，就将一块粗木打理得平整光滑。

“夫君！我闻到香味啦！你这馒头是不是快要好了？”白雪儿的声音突然从屋门口传来，带着难掩的兴奋。

她小跑到门槛边，脑袋探出来，鼻尖还在不住地抽动，眼睛亮晶晶的。

李逸抬头笑道：“不急，还得再蒸会儿，你控制着火候，别烧太旺。”

“知道啦夫君！”白雪儿连忙缩回屋里，继续蹲在锅灶边守着，时不时用小鼻子凑到锅边闻一下，满脸期待。

秦心月脱粟米的动作越发利索，有她和于巧倩、白雪儿三人轮流忙活，一天能脱五六十斤粟米，照这个进度，再过几日攒够数量就能去乡里卖了。

又过了十几分钟，屋里的麦香终于漫出房门，顺着风飘到院中，带着发酵后的香甜，勾得人食指大动。

李逸连忙放下手中的活，大步进屋查看。蒸笼上的热气升腾，几乎要顶到屋顶，白雪儿正皱着小鼻子，一脸陶醉地闻着香味。

“夫君，是不是能吃了？这味道也太香了！”她见李逸进来，立刻凑上前问道，声音里满是急切。

李逸伸手掀开蒸笼盖，一股滚烫的蒸汽裹着浓郁的麦香扑面而来，熏得人鼻尖发痒。

等蒸汽稍稍散去，就能看到笼屉里一个个圆鼓鼓的馒头，呈淡淡的麦黄色，表面带着些许未筛净的麸皮颗粒，却个个饱满挺括，用筷子轻轻一戳，还能看到明显的回弹。

“嗯，熟了！”李逸满意地点点头。

“倩儿，秦姑娘，馒头蒸好啦！”他朝着门外喊了一声。

外面干活的于巧倩和秦心月闻言，立刻放下手中的活计快步走了进来

。

李逸从蒸笼里拿出一个馒头，掰开时能看到内里蓬松的孔洞，热气裹着麦香再次溢出，他分了三瓣，给三女一人一块。

白雪儿顾不上烫，飞快地塞进嘴里，烫得她嘶嘶吸了口气，却舍不得吐出来，飞快地咀嚼着。腮帮子鼓鼓的，一双杏眼瞬间瞪得溜圆，亮晶晶的全是惊喜！

那种松软温润的口感，混着纯粹的麦香，狠狠冲击着她的味觉，比面条筋道，比饼子绵软，竟是从未尝过的滋味！

于巧倩指尖捏着温热的馒头块，轻轻咬了一小口，柔软的口感顺着舌尖蔓延开来，麦香混合着发酵的微甜，让她忍不住眼睛一亮。

素来沉稳的秦心月也放缓了咀嚼的速度，眸中闪过讶异，这般将小麦磨成粉后蒸熟的吃法，倒是前所未闻，口感竟如此独特。

“夫君！这...这个馒头....真的好好吃啊！”

白雪儿咽下嘴里的食物，声音激动得都有些发颤，语无伦次。

于巧倩也连连点头：“是啊夫君，真想不到它和面条竟是用同一种小麦粉做的！”

“将小麦磨成粉制作的吃食，竟能有这般风味！”秦心月也忍不住开口称赞，语气里满是赞叹。

李逸咀嚼着嘴里的馒头，心里别提多畅快了。

穿越过来大半个月，终于吃上了一口家乡味。虽说老面发酵带着淡淡的酸味，但这正是老面馒头的独特风味，很多上了年纪的人就好这一口。

欣喜之余，他心里竟有点发酸：

奶奶的，我容易吗我？人家穿越不是修仙就是斗气化马，轮到我这儿，倒成了民间发明家了！什么都得自己做，吃个馒头都得从打造蒸屉、养老面开始，一步步折腾，真是太难了！

心里吐槽归吐槽，但看着自己的成果，再瞧瞧白雪儿她们满脸欣喜的笑容，李逸的内心又涌起一股充实感。这是靠自己双手换来的踏实，比什么都强。

“等下我炒个菜，咱们趁热吃！”李逸转身说道。

他去院外的小地窖里取出冻得紧实的狍子肉，切成薄片，又拿出泡发好的干蘑菇和干野菜。

北方的冬天就是天然冰箱，这小地窖挖了半米多深，四壁铺了石头，内里架着木板，双层保护能防老鼠和野物，存些肉菜再合适不过。

铁锅烧热，先放少许动物油，油热后下肉片翻炒，待肉片变色，再加入蘑菇干和野菜，翻炒片刻，撒上点粗盐调味。

没多久，肉香、菌香和菜香就混在一起，萦绕在众人鼻尖......

【厨艺熟练度+

10】

【厨艺熟练度+

5】

【当前熟练

75】

这是李逸第一次蒸馒头，系统给的熟练度格外高，足有

10点，往常做一顿饭熟练度普遍是

5点，若是简单煮个粥也就只有保底的

1点。

馒头做得格外成功，三个姑娘吃得都很尽兴，一个个埋头苦吃，只有白雪儿时不时发出满足的呜咽声，鼓着腮帮子咀嚼的样子，活像一只囤粮的小松鼠。

“夫君，太好吃了！我想天天吃馒头，还有面条！”

她嘴里塞着食物，说话含含糊糊的，美眸望着李逸满是期盼。

于巧倩放下手中的馒头，认真道：“夫君，这馒头若是拿到县城去卖，那些大户人家想必会很喜欢。”

秦心月点头附和：“倩儿姑娘说得不错，这新鲜吃食在县城定然不愁卖。县城里的大户人家向来爱新鲜，这馒头软和，老人孩子都能吃，且携带方便，酒肆里配着菜肴或是单独吃都好，比粟米饭更显精致。”

李逸早就有过这个想法，如今解决了馒头的制作技术，确实可以尝试售卖。

不过他并不打算自己摆摊，而是想直接卖给王金石。

王金石的酒肆，主食只有粟米粥和粟米饭，太过单一，若是添了馒头这种新奇主食，酒肆的生意定然能更红火，以王金石的人脉，也不愁卖不出去。

而且老面发酵的窍门他藏在心里，旁人即便吃得出原材料是小麦，也复刻不出这味道，这可比单纯给粟米脱壳赚得多，还省心。

冬天天冷，馒头冻上一冬天都不会坏，储存起来也方便。李逸对自己做的馒头很有信心，他蒸的个头不算大，白雪儿和

于巧倩每人能吃两个，他自己一口气就吃了三个半，当成主食消耗，需求量定然不小，不管蒸多少，王金石应该都能卖掉。

吃完饭，李逸捡了六个热气腾腾的馒头，又盛了些炒好的菜，装进大碗里，打算给张绣娘和大丫豆子他们送去。

张绣娘家的破败小院里，大丫和豆子正拿着扫帚扫雪，小脸冻得通红，鼻尖挂着两串清鼻涕，发梢沾着雪沫子，像缀了层白霜，却依旧卖力地挥舞着扫帚。

“娘，我肚子咕咕叫了，能不能先吃点东西？”

豆子吸了吸鼻涕，小脸蛋皱成一团。

张绣娘叹了口气，伸手揉了揉儿子的头：

“乖，娘这就去淘粟米，粥煮得快，再忍忍。”

家里的粟米不多要省着点吃，晌午饭在下午吃，晚饭就不吃了。

“呦！大丫和豆子在扫雪呢？真乖啊，都能帮你们娘干活了！”熟悉的声音从院门口传来。

大丫和豆子齐齐抬头，看到门口站着的李逸，脸上瞬间露出了开心的笑容：

“三叔！”

张绣娘也连忙拢了拢头发，快步走过来，脸上带着几分意外的笑意：

“哎呀，三兄弟，你咋来了？”

李逸抬了抬手中端着的大碗，故作神秘的笑道：

“给你们带了点好东西，快进屋！”

豆子用力吸了吸鼻涕，小跑到李逸身边，仰着小脸问：

“三叔，是面条吗？”

上次在李逸家吃面条，他连汤都喝光了，至今还惦记着，那是他吃过最好吃的东西。

只是娘说过，不能总去三叔家添麻烦，不然三叔会讨厌他们的。

张绣娘瞪了儿子一眼，嗔道：“你个小馋鬼！就知道吃！”

李逸大步走进屋，将大碗放在炕边的桌子上，顺手掀开倒扣在上面的陶碗，热气带着麦香和肉香瞬间升腾而起，填满了狭小的屋子。

豆子站在桌边，只露出个小脑袋，看着碗里白白圆圆的东西，小脸上满是疑惑。这东西他从未见过，却闻着格外香，还带着肉味。

三叔居然还给他们带了肉！

“哇！这是什么，看起来好漂亮呀！”大丫捂着小嘴，眼睛瞪得圆圆的，满脸好奇。

张绣娘也凑了过来，美眸中满是惊讶。她实在看不出这是什么吃食，想来又是李逸琢磨出来的稀罕物。

“豆子，大丫，你们先去洗手，然后过来趁热吃饭！”李逸笑着吩咐道。

“哦！知道了三叔！”

豆子抹了把鼻涕，迫不及待地拉着姐姐跑了出去。

张绣娘坐在桌边，表情有些不自然地搓了搓手：

“哎呀三兄弟，你这又给我们送吃的，最近你对我们已经帮衬太多了......”

李逸不在意地摆了摆手：“嫂子说的哪里话，都是一家人，不说两家话。等我有需要也不会跟你客气。再说，我这是带给大丫和豆子吃的，你呀，是沾了孩子们的光！”

张绣娘心里一暖，眼眶微微发热。她看得出来，李逸是真心疼这两个孩子，待他们就像亲生孩子一般。

豆子和大丫洗干净小脏手，乖乖坐在桌边。李逸拿起两个馒头递给他们，又给了张绣娘一个：“直接咬着吃，快尝尝三叔做的好吃不？”

豆子和大丫早就忍不住了，小嘴凑上去，大口咬在馒头上。

松软的馒头在嘴里化开，麦香混合着淡淡的肉香，比面条更绵软，比粟米粥更顶饱，两人都忍不住眯起了眼睛，小脸上满是满足。

张绣娘也跟着咬了一口，馒头的绵软瞬间包裹住舌尖，没有粗糙的麸皮感，反而带着发酵后的微甜，混着菜里的肉香。

娘仨的表情在这一刻同步了，全都惊愕地瞪大了双眼，满是不可思议的震惊！

豆子快速咀嚼了两口，一伸脖子咽了下去，连忙问道：

“三叔！这是什么呀？真好吃！和面条一样好吃！”

“嗯....嗯.....软软的，特别香！”大丫也连连点头，紧接着又咬了第二口。

李逸看着她们娘仨满足的模样，脸上也露出了笑容，能吃饱穿暖，这就是穷苦人家生活里最踏实的幸福.....