第二章 沸腾的登云山

顶着一路异样的眼光，邹润来到了伙房。

伙房由两排房子组成，每间房子用四根原木柱子撑起，上方搭了个四角茅草顶子，下边都砌的是黄泥巴墙。

眼下正值夏季，天气正热，伙房里五六个汉子用巾帻束着头发，一水的光着上半身，正在里面忙活的热火朝天。

一阵山风吹来，将一股炊烟正吹向了外头的邹润，邹润不防吸了几口，呛得咳嗽了几声，听到动静，伙房里的人都转头来看，见是邹润，便都笑着放下手中的家伙事前来问候。

为首的伙头叫做马波，近前来拱手施礼。

“头领方才好些，却来俺们这里做甚么，但要吃些甚么，只顾叫人来吩咐，俺们做好了自送头领屋里便是。”

邹润自己才二十四五的年纪，见四十多岁的马波给自己施礼，却是有些不习惯，想要回礼，却不知道该怎么称呼合适，于是便做漫不经心的样子，道：“俺睡得久了，身子僵得厉害，便四下走走，顺带看看寨中兄弟们近日伙食如何。”

马波见说不疑他有，便教手下众人散了，自己则领着邹润进伙房里看。

那伙房乱的紧，一些菜叶污水直接都倾倒在了地上，眼下也还没收拾，邹润下意识捂了口鼻，只见几口灶台上都摆满了家伙事，有摞的高高的蒸笼，有掩着盖子的大锅，还有一些陶罐吊盆之类的，便问身边的马波道：

“近来兄弟们一日三餐都吃些甚么？”

“五月新麦熟了，俺们近来便将新麦入库，旧麦磨了做了些粗面炊饼、汤饼、馒头，早晚掺些杂粮野菜，吃的稀些，午间自是份量做足，好歹教兄弟们吃饱……”

听得马波如此说了，邹润有些愣神，怪不得记忆里登云山势力小的可怜，拢共才八九十号人，称得上核心战力的心腹才二十来个，就眼下这种待遇山寨能发展壮大才怪！

两世为人，邹润心里做着打算，脸上却不露分毫，他装作不以为意的道：“呵呵，原来如此，只是辛苦伙房的弟兄们了……哦对了，那兄弟们的早晚吃甚下饭？”

“回二头领，不论早晚只是胡乱煮些青菜、萝卜、韭菜之类，午间时候，俺们便拌些咸菜调味……”

马波说着还揭开一个大木桶让邹润看，只见里头满满装着一桶水煮的青菜萝卜，无非就是青菜萝卜剁碎混做一团煮出来的玩意，上面只飘着少许油腥，看着就寡淡之极。

邹润眉头登时皱成一团，没有肉食就算了，怎么炒都不炒一下，只管用剁碎水煮一下，这伙房管事的也太糊弄事了吧。

“兄弟们每天操劳，伙房便是这般糊弄？一桶清汤寡水，能唬住谁的肚皮？”

见邹润没由来的发火，马波先是愣神，随即像是明白了什么，立即

挂上了笑脸，连忙将灶上那口大锅揭开，将里面炖煮的东西展示给邹润看。

“头领误会了！误会了！那桶菜汤自是小的们的饭食，头领们的伙食俺如何敢耽误，已是早就炖好了两脚羊肉，只等着二位领头醒了来吃哩。”

马波这话差点没给邹润噎死，见自家的意思被误解，他连忙解释说道：“我说的是伙房如何不将这些菜蔬用油炒一炒？便是做些青菜也要见得油腥，如何只用水煮？直糟蹋了兄弟们的肠胃！”

马波这才明白，当下叫起天屈，“小人冤枉啊！头领明鉴，俺马波自是个乡下伙夫，炒菜的技艺只是那些名州大邑里正店酒楼的御厨才晓得的绝门手艺，俺如何能够做得？况且……况且……真个用油来炒菜，那……那得费上多少油料……”

什么？炒菜在宋代居然是御厨才会的技术？这下真的给邹润整不会了，看着自己惹下的大乌龙，他尴尬的直挠头，却冷不防挠中了脑上的伤口，当下疼的直吸冷气。

看来要花时间好好将原主的记忆融汇贯通，这种常识型的事物不能再犯，不然很容易叫人起了疑心，万一让人误会成鬼上身之类的情况，那就更加不好收拾了。

看着尚自不服气的马波，和面带不忿的伙房伙计，邹润忽然灵机一动，想到了一个能扭转尴尬局面的法子。

“咳……好了，却是俺的不是，直误了你们的一片好心。不过说到炒菜，倒也没那么难，不见得只有御厨才能够会的！”

有道是打鼓听声，说话听音，伙房的一干人听到邹润如此说，个个都精神一振，那马波更是带头询问道：“哦？？？难道头领您老人家……”

“没错，这点小事自是难不倒本头领，今日算你等有福，俺做给你们看便是。”

说罢，邹润卷起袖子，走向灶头，略看了一看，便吩咐众人，先洗出一把白菜和蒜头，自己则抄起菜刀，将一个个洗净的萝卜放在刀板上切成均匀的薄片。接着熟练的起锅烧油，先做出一道蒜蓉青菜，又做了一道清炒萝卜片。

“来吧，且尝尝看。”

两盘新鲜出锅的炒菜放在那里，一个火候刚好，青翠欲滴，一个色泽晶莹，香味扑鼻，先不说品尝，光是摆在那里就显得分外好看，闻时更是勾得人垂涎欲滴。

“多谢头领，那小的们就不客气了！”

马波等人自邹润炒菜时闻得那香味就早把持不住了，只是强自忍耐，这下听了邹润的吩咐，再也遮掩不住，一个个也顾不得取筷子，都争抢着用手抢菜，那五六个人你一下我一下，两盘小菜瞬间见底，只剩盘子了。

“好吃！太好吃了！”

“俺长这般大，第一次吃到御厨才会做得炒菜，呜呜……”

“想俺年轻未

落魄时登州城里的五香楼也去吃过，那里的一道菜肴少说也要几十文，却哪里能够比得上头领哥哥随手做出来的小菜！”

说者无心听者有意，邹润听得马波等人感慨，立即意识到这是一个不可多得的商机，联想起水泊梁山在水泊附近设立酒店的做法，心里顿时有了计较。

“我原先就有一项计划，正准备跟叔叔商量后施行，说来也与你们有关，便给你们露一下口风。”

“俺欲效仿江湖大寨，在山下要道处设立几处酒店，酒店由山寨出资，选那精明能干的喽啰下山去，一面经营酒店，给过往行人客商卖些酒食，给山寨增添进项；一面收集江湖消息，既能招揽好汉，又能探得路上有无不义之财，如此可好么？”

邹润的一番话说出，在那马波等人耳中不啻于响起一声惊雷，天可怜见，自打这邹氏叔侄上山立寨以来，虽是聚起了七八十号汉子，但是一直都是靠着劫掠过往行人客商过活，直如那农民靠天吃饭没什么两样。

若是运气好，劫得财货多时，山寨上下自有分润，吃的也好些，也能见到几日荤腥，若是多日没有客商上门，那可真就是稀粥白饭，苦捱度日了。

这是马波等人头一次见到自家头领有这般见识和手段，真要能够施行，自家山寨何愁不兴啊！念及此处，马波等人顿时下跪，禀道：“头领哥哥英明如此，是俺们山寨上下之福！俺们都愿听哥哥的吩咐行事，水里火里，都敢去趟！”

“众位兄弟快快请起，先前自是俺们叔侄冷了兄弟们的心血，我此番遭难，醒来直如大彻大悟一般，早先行事实属短视，今后众位兄弟有何良言，只要是对山寨有益的，但请直说，一旦采纳见效，便予金银酬谢！”

邹润连忙扶起众人，挨个吐露心声，许诺完毕，见众人士气高涨，寻思道士气难得，不如趁热打铁，就将炒菜的技术传授些他们，一来可以收服人心，二者将来山下开店，少不得用得到他们。

想到就做到，邹润也不耽搁，当下就说出心中打算，此话一出，刚刚起身的马波等人扑通一下又跪倒在地，口里都道：“哥哥既传俺们这门手艺，以后哥哥便是俺们的生身师父一般！师傅在上，且受徒儿们三拜！”

说完，不顾伙房地面脏污，一个个结结实实地都磕了三个响头。

“都是自家兄弟，直甚么！快快请起。”

登云山里响起一片欢声笑语，不多时，伙房里很快就飘出一阵阵浓郁的香气，直将那满山的喽啰都吸引了过来，将不大的伙房团团围住，有那好事的，自诩和伙房之人相熟，就挤进前去，问明缘由，然后在后者一顿添油加醋中吃惊万分，随即按捺不住，又连忙回到人群中间，如此这般的一通吹嘘。

这下登云山彻底沸腾了！