第10章制作味精

赵承和周如霜两人忙活了好半天，总算是收集到了足够多的旅谷，在这个过程中，周如霜还很意外的发现了一堆生长在荒地中的大豆。

这些大豆剥出来的话，足足有小半缸那么多，这让周如霜十分开心。

天黑下来的时候，赵承要准备的原材料也差不多了，首先是烧水刷缸，然后就是熬煮旅谷。

赵承忙碌的时候，周如霜已经煮好了饭，就在庙外的空地上，两人围着篝火，吃起晚饭来。

“夫君，今天我练了笛子，但是吹得不好。”

“嗯。”赵承还在想着大顺斋的事情，虽然看起来这件事隐藏着一些风险，那个洪捕头显然就是要打压大顺斋。

如果自己这份味精让大顺斋起死回生，自然会吸引洪捕头的目光。

赵承并没有小看捕头，清河县的捕头，职位相当于县公安局长，但是权利可比现代社会大得多了。

在这个吃人不吐骨头的时代，得罪一个捕头，很容易让自己置身险地。

赵承并不是一个热血青年，相反前世的商海生涯将他磨炼得十分冷静，在获知到大顺斋的对头是县里的捕头，他就想到了这一层。

“夫君？”看到赵承端着碗发呆，周如霜叫了他一声。

赵承这才醒悟过来：“哦，刚刚你说什么？”

周如霜的脸庞被火光映得有些红：“我的笛子练得不好，夫君能教教我吗？”

“教你可以，但是你要听话。”赵承扒了两口饭，想到前两天那个媒婆和昨天的胡老六，有些担心如霜的安危。

“最近就不要再出去找粮食了，办法我已经在想。”说着赵承用筷子指了指那边熬煮旅谷的锅。

“等这次的活干完，就能得不少钱，到时候我们会搬去县城里住。”

周如霜安安静静的坐在篝火边，听赵承有一句没一句的讲着未来的生活，伴随着篝火的噼啪声，莫名觉得很心安。

她托着腮，眼睛闪闪的望着赵承，虽然不知道他说的会不会实现，但是心里很快活。

熬煮之后的旅谷要装进缸里发酵，这一步要用到酸奶。

因为酸奶中的特殊细菌可以把旅谷中的蛋白转化为谷氨酸，这是十分关键的一步。

为了买这罐酸奶，赵承跑遍了清河县，好不容易才在城南一户养羊的农夫家中买到。

赵承从两个大缸旁边取过酸奶罐子，先给周如霜盛了一碗。

“如霜，喜不喜欢吃酸奶？”

周如霜没有吃过，摇了摇头，好奇的看着赵承递过来的碗，里面白白的黏糊糊一坨。

“快拿着，这个挺好吃的，如果有糖有好了，今天先吃不加糖的，将来给你买加糖的。”

除了给周如霜盛了一碗之外，剩下的酸奶都倒进了缸里，跟那些已经晾得温热的谷物搅拌到一起。

赵承用一个草帘把缸盖好，拍拍手，忙碌了一天终于大功告成。

至于发酵后能产生多少谷氨酸，就要看天意了，毕竟如此简陋的条件，与现代环境的工业生产是无法相比的。

周如霜端着酸奶碗，小口小口的吃着，天然的酸奶如果发酵刚好的话，是不酸的，但是随着发酵时间的延长，会越来越酸。

这家农户的酸奶刚刚发酵好没多长时间，吃起来微微有些酸，但是并不会过。

除了酸味之外，还有一股天然的奶香，吃起来入口即化，口腔中弥漫着浓郁的奶香味。

赵承拍打着身上的灰土，走过来坐在周如霜的身边，从她腰间抽出那根长笛。

“我会吹的曲子也不多，但是很喜欢笛声的悠扬。”

其实赵承在有压力的时候，总是喜欢在音乐中让自己沉静下来。

虽然周如霜每天都带着这根竹笛，但是保存得很好，上面的苇膜都没有翘起。

赵承把长笛横于唇边，看着不远处周家村家家亮起的灯火，伴随着夜晚的炊烟和秋虫的鸣叫，觉得还是吹一曲回梦游仙比较应景。

随着笛声悠悠，一曲回梦游仙动人的曲调从竹笛中流淌出来，仿佛一瞬间就将这座荒凉的

破庙，深秋的篝火，染上了浪漫的色彩。

周如霜从未听过如此好听的曲子，不禁放下了酸奶碗，静静的听着笛声。

她侧过头，看着黑暗里赵承有些模糊的轮廓，想要把他的样子深深刻在心里。

一曲吹完，赵承还回了笛子：“你如果喜欢这首歌，我就教给你。”

周如霜已经懂了基本的指法，只是还很生疏，所以吹不成曲调。

赵承此时也闲来无事，就仔细给她讲解吹笛的指法，和一些吹奏的技巧。

“夫君，你刚才说这是一首歌，能教教我吗？等我学会唱了，就可以慢慢吹奏给你听。”

“好啊，我来教你。”赵承走到篝火旁，借着火光用一根树枝在地面上写下歌词。

“月辉清冷，虚空枕幻梦，多少往事追忆中。冰壶玉衡，依稀韶华匆匆，前尘如痴如梦。”

赵承随手写下《回梦游仙》的歌词，不过用的却是简体字。

周如霜站在一旁看他写，一边轻轻念诵，用心记忆。

“望舒剑，射日弓，我命由我天难从。情万里，信相逢，秋意正浓。”

“云奔涌，四海纵，红尘缱绻寄书鸿，五色弱，栖梧桐醉花荫处，凤凰宫。”

她一边轻声念诵，一边想：我夫君好文采，这首歌定然是夫君所做。

那一句“我命由我天难从”定然是夫君表露出自己的远大志向，真是胸怀宽广，只是不知他词里的“情万里”、“信相逢”又是指的谁呢？

若是有一天，夫君与我相隔万里，也不知该如何“红尘缱绻寄书鸿”。

接着她又立刻否定这般想法，只要每天与夫君在一起，再也不分离，又怎么会相隔万里呢？

一夜过去，当雄鸡唱晓，东方既白的时候，一行三十余人乘车骑马，从清河县出发，径往周家村而来。

马车从外面看样式简单，既无标记也无花纹，不过里面却是奢华无比，白镜韬拥被而坐，打着哈欠说道：“何必起这么早，天还没亮，让我再睡一会儿。”