第七章 漫山遍野是宝贝

她原路返回，在路上碰见那几株香料树，又卷起衣摆，摘了些野生花椒，香叶，八角，肉豆蔻等。

“阿姐，这能吃吗？”谢良粟呆萌地问。

谢瑛唇角无奈浅笑：“这不是吃的，用来炖肉汤。”

一听肉汤，谢良粟口水都要流出来了，去岁里正家那猪肉香味，似乎又在嘴里回味无穷。

“良粟，你跟我一起摘，咱多摘些拿回去晒干。”

“是，阿姐。”谢良粟放下麂子，麻溜地开始采摘香料。

这林子野生香料树太丰富了，肉豆蔻满满一株果子，正好到了采收期，这果子炖肉汤必不可少。

两人采摘了一兜，实在兜不住了，谢瑛才留下记号，下次再来采收。

采摘完香料，回到柴禾推车处，谢良粟担心被人偷了去，还用茅草盖住。

“阿姐，我们快回去吧。”谢良粟担心遇上匪徒流民，毕竟他们姐弟俩身单力薄，担心麂子被抢了去。

谢瑛抱起茅草，把打来的麂子放柴禾堆里，又用茅草盖住，背起青鸾弓。

“走吧。”

谢良粟干活一把好手，齐了一整车的柴禾，都整齐堆放，用藤条束紧。

姐弟俩卖力地推着木轮车出了林子，一路小心翼翼，生怕藏在柴堆里的麂子，被人发现。

也幸好这村子里人烟稀少，青天白日，也都在田地里忙着，少有路上闲逛的，除了两三个嬉闹玩耍的孩童，游荡在田野间，一路没碰见旁人。

回到谢家草屋，姐弟俩才放下心来。

谢瑛关上柴门，插上门栓，又吩咐谢良粟。

“烧一锅水，咱杀麂子，炖肉汤。”

“好嘞。”谢良粟语气欢快地开门进屋。

屋里谢小扇睡得正酣，听到肉汤一下子醒了，从被窝里钻出来，揉揉眼睛，顶着一头炸毛的鸟窝头，奶声奶气地说：“阿姐，咱今天吃肉汤吗？”

谢瑛绕过厨房进屋：“是啊，今天吃肉汤。”

谢小扇开心地蹦下床：“太好咯，吃肉汤咯，阿姐，我给你烧火。”

谢瑛抱起小家伙，想给她找件衣服，箱子里不剩麻衣了

，只有纺车上快做完的一块麻布，又将麻布取下来，往她身上一裹，裹成了一个小粽子，才准她下地玩耍。

锅里水烧开后，谢瑛找来木桶，盛一桶水提起麂子扔进去，毛发烫软后，用剃刀刮净，就开膛破肚处理麂子肉。

谢小扇守在一旁，踮起脚尖瞅着案板，给阿姐和阿哥打下手。

谢瑛动作麻利，作为野外美食家，处理野味家常便饭了。

她娴熟地分割好一块块麂子肉，一半用麻绳挂在屋檐上，另一半剁成小块，全部倒进锅里，加入香料开始炖煮。

这野生麂子肉，不需要焯水，保留原汁原味。

谢瑛盖上锅盖，转头兄妹俩眼巴巴瞅着大铁锅和房檐上的麂子肉，谢小扇更是扒着灶台，留了一嘴哈喇子。

“肉先在锅里炖着，良粟跟我去烧炭，”谢瑛摸了摸小家伙的脑袋，“小扇，你乖乖坐在锅灶前，听到没有？”

谢小扇小手揩了哈喇子，小鸡啄米似的点头，奶声奶气地说：“放心吧阿姐，我会乖乖的。”

谢瑛又带着谢良粟出去忙活，将柴禾堆到后方土窑，然后整齐地码放在窑洞里，顶部铺上稻草，拌稀泥封口，窑顶留手臂粗的孔洞出烟口，下方则留点火口。

做完这些，谢瑛又吩咐谢良粟抱来引火的稻草和干柴，开始点火烧炭。

“阿姐，外面风大，我在这里守着，你回去吧。”

“好，我回去看肉好了没，你注意点别熄火。”

谢瑛回到草屋，谢小扇乖巧地坐在灶头前，张开小嘴巴，眼巴巴吸着锅里溢出的肉香味。

“阿姐。”

看到谢瑛走进来，小家伙笑眯了眼，露出一口缺牙巴，滑稽又可爱。

谢瑛温柔一笑，走到灶前，揭开锅盖，一个多时辰，锅里的麂子肉炖的软烂，肉香味早弥漫整个厨房，连院子外的谢良粟都闻到香味，忍不住吸了口香气。

“阿姐，可以吃了吗？”小家伙眼巴巴地凑过来，睁着亮汪汪的大眼睛，鸟窝头还爆炸着，小嘴巴早馋的舔了又舔，亮晶晶的，扒着灶头一个劲儿往锅里瞅着。

谢瑛先拿汤勺舀了一块肉，尝了一口味道。

麂子肉炖软烂了，软嫩脱骨，香料也炖入味了，又鲜又香。

她偏头看见小家伙哈喇子流了出来，又面露温柔，走到橱柜，拿了五个陶碗出来，舀了一碗，递给小家伙。

“去吃吧。”

小家伙馋的流口水了，还是忍住，缩回了小手，乖巧地说：“阿姐，爹娘还没回来呢，小扇等爹娘回来再吃，小扇这会只吃一块。”

谢瑛轻笑点头，给她夹了一块，“那好，我先给你二哥端一碗去。”

谢瑛端了麂子肉到土窑，等谢良粟吃完，又拿碗筷回屋，而此时夜幕微垂，谢家父母也收工回来了。

一走近院子，便闻到一股浓郁的肉香，这令谢家父母十分不解，关上柴门进屋，才发现大女儿炖了一锅肉汤。

“小钗，这肉是哪来的？”谢父惊讶问道。

谢小扇高兴地说：“爹娘，阿姐今天打回来一只麂子，小扇要吃麂子肉咯。”

谢父累了一整天，进屋还是宠爱抱起小女儿亲昵，顿时又不可置信地看着大女儿，“小钗，这当真是你打猎回来的？”

谢母更是不敢相信，直到她傻愣愣望着一满锅的肉，又望见房檐上还挂着一块块麂子肉。

她瞬间喜极而泣，喜不自胜地看着这一锅肉，又顿时心疼地说：“哎哟，我的傻闺女，你炖了这么大锅肉，炖个二两肉就可以啦，就是达官贵人那般家底子，也架不住这么胡吃啊。”

谢瑛轻笑：“爹娘，你们放心吃吧，山里野味多，我明天再去看看，再打一只回来。”

谢父和谢母面面相觑，又欣慰地坐下，没想到大女儿还有这本事。

以往大女儿针线活儿那是村里数一数二，自小在身边养大，还不知她有这个本事，谢家父母两人又是惊喜，又有几分疑惑。

不过很快被这份喜悦掩盖过去了。

谢母又说：“对了，小钗，你阿弟呢？”

谢瑛还不习惯这个名字，愣了半秒，才回到：“阿弟在后院。”

谢父关心道：“让他也回来吃，在后院做什么。”

谢瑛也不打算瞒着，意味深长道：“爹，你去看一眼就知道了。”