第53章 野猪为支点，撬动大泉村

现在天还没冷，野猪肉就算是再怎么放也放不了多久。

来帮忙的一家分一块，这种传统做法孟兰当然没有意见。她不是不舍的把东西分给人家。

但是一想到他们把这么好的野猪肉拿回家去，大部分人可能都是煮着吃，孟兰就忍不住替野猪感到惋惜。

猪总有一死，但死法千奇百怪。

肉总会上桌，但做法各有不同。

不过孟兰思考过后还是决定尊重村民自己的意见。

想要立马分猪肉的，等下割块肉就可以拿回去。想要香肠的，那就得等上半个月，等她做出来了再来拿。

至于剩下的猪肉，虽然孟兰可以都做成猪肘饭、猪蹄饭等吃食拿出去卖了换钱。

但是猪的浑身都是宝，能做的可太多了。摆摊的话，一次性种类太多反而会给顾客造成选择负担。

但是他们和胡家两家人加起来，一共也就能同时出两三个摊子。

看着这些淳朴善良的村民，孟兰的心思活络了起来。

一个村里的人，大家到底都知根知底的，若是她想要扩大经营规模，这些人用起来也都放心，无异于是她的最优人选。

外人怎么也比不上同村人。最好是能让村长家带头，孟兰想着，盯着何大柱的眼睛看了好一会。

看得何大柱的腿肚子都忍不住抖了下，何老六他媳妇这是咋了？老看着他干嘛，他有这么帅么？

孟兰在深思熟虑过后，最终决定以这只野猪为支点，来撬动整个大泉村。

“咳咳——”孟兰清了清嗓子，对村长何大柱说。

“村长，我也没意见。大家给我们帮了忙，该分的就得分。只是我还有个想法，就是……”

孟兰先把香肠的主意讲了一遍，说完她便看到人群中一些人的脸上露出了犹豫的神色。

她也不着急催着他们做决定，而是把胡书山拉到了一旁，她也不是那种慨他人之康的人，她只有权力决定自己的东西，没有权力替别人做决定。

“姐夫，你家那半头是留着自家吃吗？”

她打算把野猪肉做好之后便宜卖给村民，那是因为她有利可图，她想要把一些村民也拉入伙出去摆摊。而胡家就没这个必要。

至于白送给村民吃，她舍不得，也没必要，白得的终究不被珍惜。另外就是村里这么多人，根本不够分。

倒不如象征性的收点钱，这样大家心里也都舒坦。

胡书山听了孟兰的话后点了点头，“先留着，等我媳妇回来再说。”

他做不了主，家里大事小事都得听他媳妇孟春草的，他只管做。

听了他这话，孟兰看了他一眼，心想这胡老头还是个妻管严。孟春草这日子过得真挺好，舒心。

汉子们休息的也差不多了，何大柱也替他们和孟兰、胡书山定下来分肉的事情，于是这群汉子又扛起来野猪，朝着孟兰家的方向走去。

到了地方之后，几个会杀猪的汉子帮忙把这头野猪给处理了一下。然后在孟兰家和胡家两家门前的空地上，就准备开始分猪肉。

来帮了忙的这些汉子自觉站成一排，孟兰手里被何大柱塞了一把刀，这意思是让她来负责分肉。

孟兰看着面前油腻腻的猪肉，皱了皱眉头，然后手起刀落，先给排在第一位的汉子切下来一大块肥瘦相间的猪肉。

汉子的眼睛都快粘到猪肉上面了，狠狠咽了几下口水，随后欢天喜地的拿了猪肉退到了一边，给后面的人让出来位置来。

连着好几个人，要的都是猪肉，没有一个人要香肠，孟兰的心里难免有些失落，不过她很快也释然了。

香肠在这个时代也不是人人都吃过的东西，制作步骤麻烦，还需要加入适量调料。

最关键的是还得处理好肠衣，绝对不可以保留一丝原始的味道。

他们没吃过不了解，自然也不想冒险，不如拿了现成的猪肉回去煮了吃，这也都是人之常情。

此时，孟兰自己心里面也差不多想通了，不再因此而郁闷。

还是等到，等她做出来，大家就知道香肠的好吃了。

孟兰正低着头切下来一块上好的后腿肉，头顶就传来了一道有些年轻又充满好奇的男声。

“六奶奶，那个香、香肠是什么嘞？”何金良问。

村里人把孟兰的丈夫称为何老六，所以一些村里的孩子也会叫她六奶奶、何六奶奶。

何金良是村长何大柱大儿子的儿子，也就是何大柱的大孙子。

他岁数虽然不是很大，但是人长得高大强壮，因此也跟过来帮忙抬野猪下山。

“肥肉切丁、瘦肉切片，加上调料后腌制一会，然后再灌入到肠衣中，用绳子分段系好后再晾晒六七天就做成了。想吃的时候放在锅里蒸一蒸，再切成片就可以了。”

虽然孟兰觉得眼前这小子不会选香肠，但看在他是第一个问她的份上，孟兰还是挺高兴有

人想要了解，详细的和他讲了一遍。

何金良听了孟兰的解释，眼睛看起来亮亮的，他忍不住继续追问她。

“六奶奶，那这个香肠好吃吗？您怎么会做？”

“当然好吃，那些富人家都吃这个嘞，我也是年轻的时候在镇上看人家做学的。”孟兰脸不红、心不慌的撒着谎。

原身年轻时候在镇上大户人家做工的那一段经历，简直就是万金油，太好用了。

而且那户人家早早就搬离了这个镇子，谁也没办法知道她的话是真是假，孟兰对此满意极了。

光是听孟兰的话，何金良就忍不住咽了一口口水。

何大柱看到大孙子这没出息的样子，心里就是咯噔一下，他还没有来得及阻拦，何金良那边就先说了话。

“六奶奶，那我要香肠，不要猪肉。”

何金良字字铿锵有力，很显然是下定了决心一定要尝一尝这叫做“香肠”的玩意。

反正都是肉，吃啥不是吃？若是这香肠当真这么美味，那还是他赚了呢！何金良美滋滋的想着。

何大柱听到自己大孙子的这个选择，无奈的叹了一口气。他看着孟兰，几次欲言又止，但最终还是什么也没说。

算了，他开心就好。

一群人分下来，就两人选了香肠。一个是何大柱的大孙子何金良，一个是何老六他五哥何老五家的小儿子何丰收。

孟兰和他们两人说好了等七天之后，她就把做好的香肠给他们送到家里去。

一个村的好处也体现在这里，知根知底，不怕人跑了。

东西都分好了，孟兰和胡家把剩下的平分之后，就各回各家。

等到出摊的何传宗和送米的何传家他们回来，看到家中院子里多出的这半头猪，一个个都快惊掉了下巴。

不过短短大半天，家里就多出来半头猪，他们娘还有什么惊喜是他们不知道的？

孟兰心里惦记着做香肠，也顾不上和几个儿子解释野猪的来历，反正自有何招娣她们几人去说。

孟兰一双眼睛四处寻找起来，在看见杨氏搬着个小板凳在院子里晒太阳时，她的目光停了下来，她冲着小儿媳妇招呼起来。

“天赐媳妇你来。”

杨氏一扭头，正好对上婆婆那张无比“和善”的脸，心中快速跳了几下，顿时就有了一种不好的预感。

“娘，啥事啊？”杨氏抬起头，眼底带着几分不安的望向婆婆。