第25章 酿新酒，遇李靖

武士嬳极其大方地让程俊随心所欲地提要求，程俊自然不会惺惺作态地假意客套。

他当机立断，毫无保留地直言，表明自己迫切需要一座木器坊、一座铁器坊以及一座酿酒坊。要明白，在当时的情境下，这些可都并非寻常的产业，其价值和重要性非同小可。然而，令人意想不到的是，武士嬳竟然连眉头都未曾皱一下，极为爽快地应承下来，还忍不住夸赞程俊道：“程俊啊，你这年轻人有想法，有魄力，将来必成大器！”

当程俊离开春香楼之际，他已然华丽转身，毫无争议地成为了东市这三个工坊名正言顺的新主人。

【叮，个人资产大幅上扬，令人心潮澎湃、难以自已。工坊作为优质资产，能够源源不断地带来诸多丰厚收益。实乃值得庆贺之事。寿元+3个月。】

程俊离开春香楼，返回宿国公府之后，没有哪怕一丝一毫的拖延，即刻心急火燎地吩咐下人，要他们以最快的速度将木器坊和铁器坊的匠头赶紧叫来。

在大唐所处的那个时代，若要制作蒸馏酒，蒸馏器具毫无疑问是个极为关键且棘手的难题。这其中牵涉到诸多繁杂精细的工艺和高深莫测的技术，哪怕只是出现一点点细微的差错，都可能导致之前的所有努力付诸东流、前功尽弃。

所幸的是，系统所提供的蒸馏技术当中存在着相关的参考内容，这无疑给身处困境的程俊带来了一线珍贵的希望和明确的指引。

程俊仔仔细细地向两个匠头阐述了自己期望制作的物件，他口若悬河，滔滔不绝，将每个细节都描绘得栩栩如生。铁头和木头起初还只是带着几分疑惑倾听，可随着程俊的讲解愈发深入，他们的眼睛越睁越大，嘴巴也不自觉地微微张开，满脸的难以置信。

程俊的构想独特新奇、别具一格，仿佛为他们打开了一扇从未见识过的神奇大门。铁头的目光中满是震惊，他不停地喃喃自语：“这……这怎么可能是常人能想到的！”木头虽然沉默寡言，但此刻也忍不住频频点头，看向程俊的眼神中充满了钦佩。

几日之后，程俊正悠然自得、怡然陶醉地欣赏着吉祥、如意那扣人心弦、动人心扉的弹曲吟唱。就在此时，双儿引领着两个身着匠人服饰的人缓缓走了进来。

两人一见到程俊，仿佛被瞬间按下了某个神秘的开关，当即双膝跪地，恭恭敬敬、毕恭毕敬地行礼道：“小人拜见大人！”

“起来吧，东西做好了吗？”程俊见此情形，立刻停下了正在欣赏的轻歌曼舞，脸上满是期待的神色，迫不及待地开口询问。

这两个匠人都已年约四五十岁，分别是木器坊和铁器坊的主管匠头。其中那个手脚粗大并且一脸木讷的叫做木头，乃是木器坊的匠头；另一个头发花白但身材壮硕的叫做铁头，由于长相显得格外老成，众人都亲切地称他为老铁头，他是铁器坊的匠头。

“回大人，东西已经做好了，小人和老木严格按照大人所说的方法尝试了一番，确实切实可行。”老铁头向前迈出一步，语气笃定而坚决地说道。做木工的木头向来性格内向、沉默寡言，因此但凡遇到事情，通常都是由铁头出面开口。

“嗯，干得漂亮，这东西明天我就要用，倘若效果出色，必定重重有赏！”程俊听闻东西已做好，脸上瞬间绽放出难以遮掩的兴奋光彩。接着，程俊又一丝不苟、细致入微地询问了制作的具体细节，木头和铁头则是逐一认真回答，直至程俊完全满意，这才让他们离开。

第二天，在吉祥和如意的精心侍奉下，程俊悠悠然起床，一番洗漱整理后，便精神抖擞地前往了东市工坊。

当他抵达工坊区时，入眼是一片繁忙景象。但程俊没有前往木器坊和铁器坊，而是径直走向了酿酒坊。

还未踏入酿酒坊，便能闻到那浓郁的酒糟香气混合着粮食发酵的味道。刚一踏入酿酒坊，一个衣着整洁、面容精明的

瘦小青年便赶忙躬身行礼道：“小人牛二拜见程公子！”

程俊曾经有所耳闻，这个牛二出身于某名门的旁支，勉强算是同族中人。因其出类拔萃的酿酒手艺，故而得以成为酿酒坊的匠头。

此时的酿酒坊内，光线略显昏暗，空气中弥漫着潮湿的气息。巨大的酒缸整齐排列，缸身上布满了岁月的痕迹和酒渍。地面由青石铺就，有些地方因为常年的酒水浸润而略显潮湿。酿酒的炉灶里还有未熄灭的余火，火星闪烁，给这略显昏暗的空间带来一丝光亮和温暖。

“起来吧，现今这酿酒作坊里可有发酵好的酒糟？”程俊一边目光不停地打量着酿酒作坊的各处，一边开口问道。只见这酿酒作坊占地颇为宽广，工匠多达二三十个，酿酒所用的工具和粮食等物品皆摆放得规整有序，由此可见这个牛二管理得颇有章法。

“回公子，作坊每月都会酿酒一次，今日恰好有发酵好的酒糟。”牛二态度恭敬地回答道。

“好，做得不错，本公子新打造了一种酿酒器具，你准备好酒糟备用！”

“是，公子！”牛二虽心中存有疑虑，但还是恭敬地躬身领命，随后下去安排匠人准备酒糟。

当酒糟准备妥当，铁头和木头便带人将程俊设计的器具送了过来。这器具构造不算复杂，下方是一口硕大的锅，锅上放置着一个圆柱形的大木桶，上面还配有一个奇特的盖子。

这实际上就是一个蒸馏器，只要稍有一些物理知识的人便能设计出来。

在本朝，蒸馏酒尚未出现，当下人们所饮用的皆是酿造酒。此类酒因为未经蒸馏，度数最多也就十八、九度。

本朝之人对饮酒颇为喜爱，不过通常所喝的大多是新酿之酒。并非是新酒更加美味，实则众人都清楚酒越陈越香醇，只是未经蒸馏的酒度数过低，保存的条件极为苛刻，稍有疏忽就可能变质腐坏。因此，平日里人们所饮用的多为新酒，那些能够保存数年甚至数十年的好酒，一般都是在重大节日庆祝或者招待重要宾客时才会使用，就连程俊这样的富家公子，平日里也很难有机会品尝到。

既然蒸馏酒尚未被发明，对于程俊而言，这无疑是一个绝佳的赚钱好时机。毕竟与酿造酒相比，蒸馏酒的出现堪称酿酒界具有划时代意义的变革，必定会在整个社会掀起一阵热潮。其中所蕴含的利润之大简直难以想象，倘若能够一直保守蒸馏酒的秘密，程俊定然能够成为大唐首屈一指的富豪。

所以，程俊计划酿制蒸馏酒，一方面是由于系统任务，毕竟皇帝陛下和应国公急切地渴求美酒。另一方面，原因很是简单，那就是为了获取丰厚的财富。

“嗯，做工精细，应当没有问题！”程俊对蒸馏器进行了细致入微的亲自查验，不禁连连点头，心中满是满意。他发现这蒸馏器的做工着实精巧，那铁锅和木桶衔接之处可谓严丝合缝，毫无半点缝隙。桶的中上部精心开了个小孔，有一根铜管稳稳地斜着向上插入，铜管上头呈现出勺子的形状，恰到好处。实际上，木桶的盖子乃是个矮桶，两边分别精心设置了出水孔和进水孔，底部则是铁制的锥形，那锥尖精准地正对着下面的勺子头，整个构造堪称精妙绝伦。

在使用之时，需要持续不停地往矮桶里加入冷水，而后将准备好的酒糟放进大锅里进行蒸煮。由于酒精的沸点相对较低，受热之后便会化为气体缓缓上升，当遇到冰冷的锥形底部瞬间就会凝结变成液体，随后顺着精心设计的纹路经过锥尖精准地滴到下面的勺子里，再通过铜管顺畅地流到桶外。

蒸馏酒的度数颇高，通常能够达到五六十度之高，故而需要经过精心调配方才能够饮用。密封保存的时间越是长久，其味道就越发浓郁醇厚，令人陶醉。就算开封了，也能够在一年之内保持不变质，品质稳定。蒸馏酒和传统的非蒸馏酒相比，优势极为显著，一目了然。一旦正式推出，毫无疑问肯定会迅

速取代当下现有的非蒸馏酒，成为酒中翘楚。

就在程俊满心欢喜地畅想蒸馏酒即将带来的巨额财富时，忽然有下人匆匆来报，说是应国公来了。

程俊当机立断，让人将武士嬳直接带到此处，心中打着算盘，打算当面为他蒸一次酒看看，好让武士嬳亲眼见识这蒸馏酒的奇妙之处，从而投入更多资金，助力自己赚取更多的财富，成就一番辉煌的事业。

不一会儿，武士嬳等人一路谈笑着，并肩缓缓走来。程俊不敢有丝毫的疏忽，神色匆忙且带着几分紧张地快步迎了上去。

“晚辈程俊，参见各位前辈！”程俊毕恭毕敬，极为郑重地上前施了一礼。他的目光快速扫过众人，当看到李靖的身影时，心中不禁一惊。

没想到能在此处见到这位大名鼎鼎的人物。

李靖，大唐的一代名将，为大唐的江山社稷立下了赫赫战功。他早年便展现出卓越的军事才能，历经无数战役，平定各方叛乱，战功彪炳。他用兵如神，谋略过人，指挥作战时沉着冷静，总能以奇制胜。不仅如此，他还为人正直，忠心耿耿，深受朝廷的信任和百姓的爱戴。在历史的长河中，他的功绩被后人传颂，被誉为大唐的军事支柱之一。

武士嬳笑道：“程三郎，这卫国公的威名想必你也有所耳闻。他也爱酒，听说你酿新酒，特来观看。”

程俊连忙点头：“晚辈久闻卫国公大名，今日得见，实乃荣幸。”

李靖面带和煦的微笑，亲自伸手将程俊扶起，说道：“程三郎不必多礼，这几日啊，应国公可是把你的大名在我耳边念叨个不停，说得我这耳朵都快起茧子喽。”言语中不仅带着几分轻松的调侃，更流露出对程俊的欣赏。

“前辈过奖了。”程俊脸上挂着谦逊的笑容，语气诚恳地回应道。同时，他的目光仔细地打量着这位战功赫赫的卫国公。只见李靖四十多岁的年纪，身形修长而清瘦，相貌古朴中透着大气，下巴处那三缕修长的胡须随风轻摆，举手投足间尽显非凡的儒雅风度。单从外表看，全然不见往昔在战场上纵横驰骋、叱诧风云的武将英姿，反倒更像是一位手捧经书、沉浸于书香墨韵之中的文雅文士。

片刻之后，武士嬳已是心急如焚，他急不可耐地大步向前，满脸急切地开口询问道：“三郎啊，你到底可曾酿出了新酒？老夫可是盼星星盼月亮，就等着这新酒问世，也好让卫国公一同品鉴品鉴。”说罢，他那急切的目光紧紧盯着程俊，仿佛生怕错过一丝一毫的回应。

李靖在一旁听闻，眼中也瞬间绽放出热切的光芒，赶忙附和道：“是啊，程三郎，听闻你有新酒，我这好酒之人可是期待已久。”李靖向来以爱酒闻名，此刻脸上的期盼之色溢于言表。

“呵呵，应国公、卫国公不必着急，新酒马上就来。”程俊淡定地笑着说道，紧接着，他朝工匠果断地挥手示意：“升火！”

随着他这一声令下，立刻有专人动作迅速地点燃了锅下的柴火。在此之前，蒸馏前的各项准备工作都已完备无缺，就只等这升火蒸馏的关键步骤了。然而，李靖等人看着眼前的场景，却是满脸的迷惑，完全不明白程俊这番精心安排的操作究竟是何用意。

火升起来没过多久，锅中的酒糟逐渐升温，其中的酒精受热后化为缕缕气体徐徐上升，当碰到冰冷的盖子时瞬间凝结成晶莹的液体，顺着锥子尖精准无误地滴入铜勺。很快，一股细细的酒液便从桶壁上的铜管缓缓流出，被下方早就准备妥当的洒坛稳稳接住。

“好香，好香！”

看到新酒顺利流出，武士嬳瞪大了眼睛，满脸的惊喜与急切，嚷道：“这新酒闻着就香气扑鼻，程三郎，快让老夫尝尝！”

武士嬳说着，竟然自行拿起一旁的酒碗，就要接酒喝。

“应国公且慢，不可！”

程俊见状吓了一跳，连忙上前阻止。