第26章 蕨菜，脆爽可口别有风味

刘舒月已经煮好了午饭，原本想送过去给姚青念，没想到姚青念自己就回来了。

“青念啊，没关系，卖不了我们再想想办法。”

她伸手接过姚青念手里的盆，里面空空如也。

“娘，已经卖完了。”

刘舒月露出震惊和不可置信，她还以为，这肯定卖不了，毕竟她回来之前可是一份也没有卖出去。

“全……全卖完了？”

“是啊，还有人问我们什么时候再去卖。”

姚青念坐下喝了杯水，才缓缓说道，把刚刚收的铜板全部倒在桌子上。

“一共卖了三十份，就是四百五十文。”

姚青念数着铜板核对，确认没问题后收了起来。

一诺坐在边上看着，好奇的问：“你还没数怎么知道是四百五十文。”

“这不是很简单吗？三十份，十五文一份，四百五十文，没错啊。”

刘舒月在一旁听了也是一愣，这姚青念简直比账房先生还厉害，想都不想就把数给算出来了。

“也没听说过你会这个？”

“娘，你忘啦，我神仙师傅教的。”

姚青念这才想起来，这个时代是不是还没有九九乘法表和阿拉伯数字？

刘舒月这才想起来，姚青念说的神仙师父这回事。

“那你可得好好谢谢神仙”

“放心吧，娘，我在梦里天天做好吃的感谢他老人家呢！”

姚青念又把老神仙那个借口说了出来，刘舒月深信不疑。

一诺崇拜的看着姚青念，没想到她娘这么厉害。

“我也想学。”

“好啊，有空我教你，一诺。”

今天的四百五十文加上卖野猪的钱，姚青年现在又有了近一两的银子，她思索了半天，开口道：“娘，以后我来当家吧，我带您过好日子。”

“你决定就好，反正咱家没有什么值钱的玩意，只有后院那头猪了。”

刘舒月经过这些天的相处，已经完全信任姚青念了，当不当家的她根本不再意，只要能把日子过

好，那就行了。

姚青念当家是想着带他们过上好日子，一个家里有个当家人，陆明川现在还瘫痪着，什么事都要看她们两个决定，所以姚青念主动揽起了招呼这个家的责任。

午饭过后，刘舒月下地里忙活去了，农村人一年里最重要的就是田里的庄稼。

姚青念想起了空间里的蕨菜，进去全部搬了出来。

“堆盘炊熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃。溶溶漾漾甘如饴，但觉馁腹回春熙。”说的正是蕨菜的鲜香。

满院子凭空多出来的猫爪子，一诺望向姚青念：“这么多猫爪子要来干嘛？”

“猫爪子？这不是蕨菜吗？！”

“蕨菜？”

村里人都叫猫爪子。

“对啊，凉拌或者炒肉，晒干都可以吃！”

现代的凉拌菜里姚青念最爱的就是这个蕨菜，吃起来脆爽可口。

“这能吃啊？”

“当然啦，可好吃了，别愣着，快来帮忙。”

姚青念现在眼下最要紧的问题就是解决温饱和赚钱，吃饱了才有力气赚钱，赚钱了才有在这个时代生存的底气。

蕨菜真多，姚青念开始加工蕨菜，一直持续弄了三个多小时，一诺在边上打下手辅助。

先将把蕨菜放在锅里煮几分钟，然后捞出在放在盆里放凉，每棵撕成几条，放进桶里，浸泡十多分钟，用温水冲洗，最后捞出来放入笸箩中,晒干了存放起来可以吃一整年。

吃时用温水浸泡，可以炒肉吃，也可以单独炒着吃。

今天的卤水卖的不错，姚青念想着，干脆明天做凉拌蕨菜拿去卖算了。

这想法不错，说干就干，姚青念决定晚上先凉拌一份看看，味道可以就拿去卖。

刘舒月回来以后，姚青念将自己的想法告诉了他，刘舒月表示赞成，今天的卤味让她看到了希望。

凉拌蕨菜的方法简单，泡好的蕨菜，用刀切成小段，再佐以酱油等调料拌匀即可，

可惜没有辣椒，不然那才叫美味。

晚上姚青念做了个凉拌蕨菜，蕨菜炒肉，这种季

节性的美食不是说想吃就能吃的，只有春季才能吃到。

吃过白米饭之后，姚青念再也不想吃糙米糊糊了，所以二十斤精米没几天就快见底了，她决定过些天去县城买点儿下水回来，这东西还是比较赚钱的。

“娘，蕨菜的味道怎么样？能不能去村口卖？”

蕨菜营养丰富，味道独特鲜美，陆明川和刘舒月想不到，这猫爪子居然那么好吃。

“当然可以，这猫爪子口感脆爽可口，比普通的野菜好吃太多了。”

“我喜欢这个猫爪子炒肉。”

“小馋猫，快吃吧！”

一家人其乐融融的吃着晚饭。

清晨，姚青念一早起来忙活凉拌野菜，做好之后依旧是用盆装着，来到了村口。

今天，还不等她吆喝，就有村民凑了上来。

“姚青念，你是来卖卤下水吗？”

村民听到没有下水，瞬间没了兴趣。

“别走啊，今天没有卤下水，但是有这个。”

姚青念掀开盖着的凉拌蕨菜，天气渐渐热了起来，这种翠绿清爽的凉菜看起来食欲大增。

“嘿，这不是猫爪子吗？这能吃？”

“来，你们尝尝”

姚青念大方的拿出了一份让他们尝尝鲜，有了昨天下水的先例，大家已经不在怀疑了，纷纷上前来尝试。

“这味道真不错，脆脆爽爽的，可口鲜美，卖多少钱一份呢？”

“八文钱一份”

这价格比肉便宜了近一半，于是村民们很快围了上来，你一份我一份的买走了，昨天卤味大家还回味无穷，昨天吃了肉，今天刚好吃点素换换口味，省的自己在家里做。

今天的蕨菜也售卖一空，今天的蕨菜也卖了三十多份，净赚二百多文，这在村里可是一笔不小的收入了。

蕨菜是季节性的东西，卖不了那么久，况且村子附近蕨菜很多，做法简单，说不定很快就会有人采摘了自己做。

姚青念决定明天再去一趟县城，买点儿下水回来，继续卖卤味赚钱，她的卤料配方特别，别人模仿不来。