第七十九章 卤菜

厨房里，李玄找来一件不要的旧衣服当作围裙，系在腰间，手法娴熟地切着食材。

他手中的刀仿佛有了生命，轻盈地在砧板上跳跃，每一次落下都精准无比，将食材切割得大小均匀，粗细一致。

李玄眼神专注，刀起刀落间，食材便已经准备好了。

而在他一旁，则有一口锅正在咕噜咕噜冒着热气，里面的水并不是白色，而是黑褐色，散发着一股独特诱人的香气。

将食材放入热锅当中，用热锅中的调味料将食材充分浸透，让那股香气涌入食材之内，做好这一切之后，他又转身去准备其他调味料。

足足忙碌了小一天时间，李玄这才将食材从热锅里面拿出来，然后将准备好的调味料均匀涂抹在上面，充分搅拌，然后放在一边静置着。

“你这是在干什么，看你忙了一天了，这东西还不能吃吗”

忙碌一天之后，肖璇跟白衣飘落两人收拾店铺，将其收拾好之后，便看见李玄又在厨房捣鼓着那些食材。

之前的时候，也有过，不过也就一个多时辰就结束了，从未像现在这样，用了这么长时间。

那些食材她也看了，是上次从老人家那里买来的鸭子，剩下的内脏。

这种东西扔了就是了，能用来做成美食？

白衣飘落忙完之后，也是过来凑热闹。

在这里也待了一段时间，他也知道眼前这个看似普通的厨子，才是这里最不好惹的人。

只是让他有些奇怪，李玄对外说肖璇以及后院那位高手一个是书童，一个是护卫。

可在他看来，并非如此。

哪有书童敢对少爷动手？

两人之间关系实在是太亲密了，说是兄弟都不为过。

当然了，最令他佩服的是李玄居然有如此高超的手艺，丝毫不比那些大酒楼老师傅们差。

这段时间，可没少吃胖。

“哪有这么快，美食都是需要时间熬出来的，等到天黑就差不多了”李玄拍拍手，对自己的杰作很满意。

许久不出手，手艺都有些生疏了。

“这些东西真的能吃吗？我看那些酒楼都是只要鸭肉，不要内脏，除了穷苦人家之外，没人吃这玩意”

肖璇那纤细睫毛轻颤着，尽管这些吃的此刻散发着一股香气，让人忍不住吞咽口水；

可内脏这玩意，又脏又腥又难吃，还有一股怪味。

“这可是人间美味，等我弄好了，你们就知道这个有多好吃了，在配点小酒，就是千金都不换”

这个时代厨艺还很粗糙，对于下水内脏这些东西处理经验还不够成熟，这也就导致了这些东西几乎都是被扔掉。

只有最为

穷苦的人家才会吃这些，那都是熬成一锅粥，属于闭着眼睛狼吞虎咽，主打就是吃饱饭，而不是真的喜欢吃。

为了将卤味弄出来，李玄也是花费了很多精力，其中一些调料味这个时代压根都没有，还有一些是他无意中从郎中药箱里面发现的。

总之，为了凑够这一锅卤水，费了好大劲。

“就这么放在水里面泡着，不用火烧吗”白衣飘落很是疑惑，不用火烧能熟吗？

“上午的时候就已经用热水煮熟了，现在只是让它更加入味罢了”李玄解释着。

随后几人便离开厨房，来到外面。

桌子上已经准备好了晚餐，有鸭腿，红烧肉，大肉跟鸡肉，还有白菜，青菜，豆腐，豆干。

“我去叫爹来吃饭”

肖璇去了后院，不一会两人便回来了。

看见肖一刀，白衣飘落身子骨顿时有些拘束，眼神都开始飘忽，有种老鼠看见猫想逃却逃不掉，打心底恐惧。

期间，肖璇夹着一根青菜嘀咕着：“天天吃这些，一点味道都没有，都吃腻了”。

“有的吃就不错了，你去外面看看，能有多少人家晚上能吃这么多好吃的，我看你就是被这花花世界迷了眼，小心哪天被人骗了还在那傻乎乎替人数钱”。

李玄怼了一句，真是的，有的吃就不错了，非得逼着他做饭。

不知道没有油烟机，没有空调的厨房不能待吗？

被这么一说，李玄口中的鸭腿都不香了。

快餐除了方便之外，口味上确实很一般。

吃多了真的会腻。

这也是李玄为什么花费大代价将卤味给弄出来，就是为了换一下口味。

“哼，分明就是你懒，不愿意做给我们吃，还在这里找借口”肖璇嘟着红唇，气鼓鼓的样子煞是可爱。

“挺好吃的呀，这么多肉，我之前流浪的时候，能有口热乎的就很好了”白衣飘落吃的津津有味。

“好吃你就多吃点，这些都给你吃”

“好啊”白衣漂亮眼前一亮。

肖一刀咳嗽两声：“这些东西确实很好吃，不过常吃确实有些腻歪，偶尔换种口味也是不错的”。

显然，他也有些受不了，嘴巴都快淡出个鸟味。

肖璇一副生无可恋的样子，就跟挑食的宝宝一样，不知想到什么，眼前一亮，顿时来了精神：

“你那捣鼓一天的宝贝呢？都这么长时间了，也该能吃了吧”

李玄想了想：“差不多了，我去看看”。

不一会，他手上拿着一个碟子回来了，上面放着都是已经弄好的卤味。

“你们尝尝”

李玄将碟子放在桌子

上。

几人看着这玩意，说实话，有那么一瞬间犹豫。

毕竟这玩意，在他们眼中，是真的很难吃。

一吃就吐的那种。

李玄不管他们心里如何想，自己先夹了一个，放入口中吃了起来，还可以。

跟前世满大街的卤味自然比不了，那种光是调味料就有几十种，在这，能凑够十几种已经很厉害了。

就算如此，足以吊打绝大部分美食，称得上好吃。

看李玄吃的很享受，并没有不好的样子，余下三人也是一人夹起一个。

“这……这真的是下水吗？怎么这么好吃”

“哇，真好吃，比这些肉还要好吃”

肖璇跟白衣飘落两人顿感惊讶，本来以为就算不难吃，也绝对不好吃，没想到居然这么好吃。

尤其是那股独特的味道，在口腔中绽放出难以言喻的美妙滋味，实在是太棒了。

肖一刀也是有些惊讶，知道李玄手艺厉害，没想到这么厉害，化腐朽为神奇，简直出人意料。

“怎么没有了”

肖璇看着空的碟子，再次嘟囔起小嘴，还没有吃够，随后用无辜的眼神看着李玄：“还有没有，我还想吃”。

“还有一点，我去拿”

不一会，李玄将剩下的卤味都拿来了。

肖璇可高兴了，手起手落，大部分都被她吃了；白衣飘落不甘示弱，但实在是强不起来，只抢到了两块。

碟子里还有最后几块，就在两人伸出筷子准备夹走的时候，李玄出手，将筷子挡在碗上面。

“你们已经吃的够多了，这玩意吃多了容易闹肚子，这些都是我跟肖老大的”。

闻言，肖璇跟白衣飘落两人这才悻悻收回筷子。

“咚咚”

这时，外面想起敲门声。

白衣飘落放下筷子，走到门口，打开门。

刘捕头走了进来，看着一行人在吃晚饭：“李老板，吃晚饭，我这来的真是不巧，没有打扰到你们吧”。

“哪里的话”

“给刘捕头上一副碗筷”

“刘捕头，这盖浇饭没有了，你要是不嫌弃，坐下来跟我们一起吃一点”

“那多不好意思”

一番拉扯之后，刘捕头坐了下来。

肖璇跟白衣飘落两人都悄悄挪了屁股，想要离远一点。

一个是土匪，一个是小偷。

对官差自然畏惧。

“这是什么东西”刘捕头看着碟子里面的卤味，有些好奇，吃了一口之后顿感惊讶。

听到李玄解释之后，他神色一变，压低声音：“李老板，有个发财机会要不要”。