第49章：第一次做豆腐成功！

谢宁县考四次都过，实在大出村里人的意料，在他们心里谢宁是什么人？那是烂泥糊不上墙的废物二流子，即便他现在出息了，带动了全村人挣钱，让村里不少人都不用饿肚子。

但那是经商的本事。

跟科举可是两码子。

再者，之前谢宁虽闹着读书，但他被私塾给撵回来了啊！

县考说考就考不说，还一次四场考试全过。

这是什么概念？

连从前的废物蠢货，都能一飞冲天，那是不是只要不是缺心眼的孩子，都有机会走科举这条路。

还有更重要的一点是，村里人现在不光是地里能出庄稼，还能在谢宁家里挣钱，不出村不用出去受气不说，挣来的钱比在城里卖苦大力挣的多太多了，既然谢宁这样一个从前谁都不看好的二流子都能考科举，那他们手里有了余钱了，是不是也可以供自己的孩子读书。

哪怕最后考不中秀才举人，能识文断字，上城里当个账房也比土里刨食强太多了。

村里人心浮动，一时间都因为谢宁考科举的举动，心底里隐隐对未来升起了希望，但有些人却因为谢宁连续参加了县考五场考试彻底坐不住了。

谢耀祖焦急地跟爹娘拍着桌子，“不是说他谢宁考不上吗？这怎么连续五场都有他！”

谢老二蹲在门槛上闷头抽旱烟，一张脸臭得跟吃了二斤屎一样。

周氏也是满脸愤恨，“指定有猫腻，他那个蠢笨脑子怎么可能就连续考了五场！娘不信他能最后能考上廪生，儿子你别急！等过两天县考放榜了，他一定名落孙山！”

“名落孙山！”

谢耀祖急的宛如热锅上的蚂蚁，其实谢宁连过四场县考，他都没觉得他能真的考上。

最让他紧张心里没底的是，谢宁在府衙门前做的那首诗！

那首诗句，平仄押韵，朗朗上口，虽然简单明了，但但凡读过书的都知道，若非是作诗功底了得，怎能在一时之间脱口而出一手佳作，用来回击旁人。

这样的才思敏捷，别说谢耀祖他自己没有。

便是他认识的任何一个读书人都没有！

“难道我还要等他落榜了，才能让他拿钱来供我读书！”

谢耀祖嚷

嚷开来，“爹娘，你们不是说，一早就去谢宁那里打探清楚了吗？他肯定会拿钱来供我上学！”

谢老二和周氏，在这里撒了谎，他们家实在是拿不出丁点钱来了，之前他们去谢宁家，是想探探口风，哪怕能从谢宁那里借来点钱呢，缓缓燃眉之急也是好的，但到了谢宁家，一院子的人，多少双眼睛盯着。

他谢老二实在是拉不下这个脸来。

“儿子！你别急！”

谢老二站起身，心一横道：“谢宁他爹没了，可你爷奶还在咱家，你们读书人最看中的是就是名声，供你读书这钱，他拿也得拿，不拿也得拿！”

“再者，爹不光让他得给你出读书的钱，谢家族里这份也到咱这！”

“我跟你娘这就去会会那个小崽子去！”

谢宁家。

李济大清早谢宁两口子没起来呢，他就拎着两桶泡发的豆子来堵门。

见这孩子对豆腐都要魔怔了。

谢宁草草吃了早饭，便指挥着李济谢大利开始磨豆子。

五十斤豆子磨了快两个时辰，终于磨出来四个大木盆豆浆，谢宁让谢大利和李济再用细纱布将豆浆顾虑两遍之后的豆浆，放到锅里煮沸，豆浆煮开以后，谢宁估摸着豆浆与生石膏三分之一的比例，让生石膏均匀洒在锅里。

生石膏投入锅里的一刹那，便产生了神奇的化学反应。

“见证奇迹的时刻到了！”

谢宁拿着长勺子在锅里缓慢地搅拌。

旁边李二柱和谢大利、李济三人大气都不敢喘，六只眼睛死盯着锅里。

眼见着豆浆凝结，李济激动的原地蹦起来老高，拽着他爹李二柱的胳膊，兴奋大叫：“爹！爹！豆花！是豆花！”

“看到了是豆花！”

“是豆花！”

李二柱激动得眼眶发红，他使劲地揉眼睛确认眼前这一幕是真的，生怕是一场梦，眨眼锅里飘着的豆花都没了。

谢大利更是脸差点没扎锅里，弓着腰扶着灶台，震惊得说话都不利索，“我地个乖乖！谢宁！这豆花真让你做出来了！”

做豆腐这东西不难。

豆腐生意利润大，一斤豆子能出一两半豆腐，至于豆花那是掺了水的就更多了。

现代普通农村家庭知道怎么做豆腐，就是做豆腐太累，若是家里没两头驴子轻易不敢尝试，谢宁出身大山农村，光是小时候听说过的女人想不开喝卤水的自尽的都不少。

谢宁道：“李济，别光叫了，赶紧把蒸笼拿来，把锅里的豆花都倒进去！”

“哎！”

“宁叔，我来！”

李济按照谢宁的指挥，把豆花用细纱布装好，分别盛到事先准备好的三个蒸笼里，谢宁告诉他，若是想要豆腐成方块状，最好弄几个四方形蒸屉，上头用木条定好的顶盖，压上石头，石头重一点豆花压出来的水多便是豆腐。

石头轻，豆花全都凝结在一块，那便是水豆腐，豆腐脑。

至于干豆腐、豆浆等，他都挨个解释了做法。

最后在李家父子的震惊中，一抬头，谢大利竟然率先拿了碗蹲在旁边，吸溜吸溜先喝上了。

院里前来送药的村里人，听见厨房不时爆发的惊喜叫声，纳闷地问道：“许娘子，你家男人干啥呢？我咋闻见一股豆子香味？”

许婉将一串结算的铜钱递了过去，柔美的五官淡笑了下，“在做豆腐呢。”

“啥？”

“做豆腐？”

院里的人听见谢宁在做豆腐，惊诧得简直要掉下巴。

他们这清水镇虽然离镇里比城里远，但想吃一口豆腐，都要到城里买，那东西虽然不贵，可十里八村的就是没有，谁不知道做豆腐是可以传家的手艺，这种挣钱的买卖，普通人怎么可能会做？

便是那云州城里，卖豆腐的生意也就开了两家。

这谢宁怎么什么都能研究！

张寡妇刚好听见谢宁的媳妇这样说，嘴快立刻问了句，“那是不是以后咱想吃豆腐了，不用上城里就能吃到？”

话音刚落，就见谢宁从东边的厨房走了出来，脸上挂着笑意，他道：“大伙都在呢啊！”

“在呢！在呢！”

“谢宁，刚听你媳妇说，你在做豆腐？你咋这么厉害，连豆腐都会做？”

谢宁笑着说：“也是从书上看的，之前没做过！”正好今个大家伙都在，做的豆花也多，一会大家都尝尝，要觉着味道不错，以后不用上城里去买，柱子哥家就卖！