第103章 现场试验

直播结束之后，注定是无数古人的不眠之夜。

原因很简单，明天下午主播就要公布雪花盐的制盐工艺。

对此事最为上心的，就是各朝的皇帝。

一旦把这种工艺推广开来，全天下的百姓都将因此受益，可以吃上物美价廉的食盐。

吃盐的老百姓多了，哪怕利润下降，朝廷获得的盐税远比以前更多。

一举两得的美事，是每一个皇帝都乐意看到的。

因此，第二天，各朝的皇帝纷纷行动起来，让负责盐事的官员做好记录准备工作，等制盐工艺的视频播放后，把制盐的每一个步骤详细的记录下来。

不仅是各朝的皇帝们，就是各朝的普通老百姓也同样翘首以盼，等待着时间的到来。

他们虽然是老百姓，但也想知道雪花盐是怎么制作出来的。

掌握一门工艺，以后说不定会有用得上的时候。

下午两点，苏晨准时给古人播放准备好的视频。

【知道以下的基本原理，你制取的盐将比其他人更纯净，更低成本。

盐根据制取的来源可以分为海盐、井盐、湖盐、岩盐等，盐的制取方法基本一样，并且非常简单。

大批量制取，推荐海盐为主，具体的方法将海水引入盐田。

所谓的盐田就是储存海水的一个浅池子，经过日照蒸发变成卤水，在达到一定浓度时析出结晶，这就是粗盐。】

大秦。

嬴政：原来如此，制取海盐首先需要制作一个大面积的盐田，后世人真是聪明，能够想到这么巧妙的办法。

嬴政不禁感慨连连，他总算是知道大秦的海盐制取成本为什么这么高了。

他们大秦制取海盐的办法成本很高，就是将海水倒入大锅中，然后烧柴一直煮，直到煮干就可以得到粗盐。

他们大秦百姓吃的就是这种粗盐，不仅成本高，而且味道也很苦涩。

煮干一大锅海水需要用到很多木柴，而且最后得到的就是那么一

点粗盐，这就导致海水制盐法的成本居高不下，老百姓在盐上面的开销就不少。

现在要是用后世的办法，制作面积超大的盐田，利用日照把盐田里的海水晒干得到粗盐，得到的粗盐不仅超多，关键是成本极低。

如此一来，只要多多制造盐田，他们的大秦百姓就可以吃上低价的粗盐。

得到诀窍后，嬴政欣喜若狂，哪怕不看视频后面的内容，仅仅一个盐田的奇思妙想就让他获益匪浅。

大明。

朱棣：咦！这盐田制盐法是朕的大明才有的，没想到一直延用到后世。

看到后世在用盐田制盐，他嘴角上扬，无比得意。

后世远比大明好得多，可使用的制盐法是他大明发明的，这让他倍感骄傲。

大明之前的朝代都是用锅灶熬煮海水制取粗盐，直到他的永乐一朝，才开始废弃锅灶，大建盐田，利用太阳日晒获得粗盐。

【如果想提升盐的品质，就需要除去海水中的杂质和各种有害离子进行提纯。

取少量淡水加入上述制取的粗盐，使其成为饱和食盐水，先将其进行沉淀和过滤，然后再加入草木灰的过滤液，可以除去多余的钙离子，再经过沉淀，再过滤和重新日照结晶，这样得到的盐的品质会好很多。】

大汉。

刘彻：原来如此，难怪海水制取的粗盐味道苦涩，搞了半天，原来是因为没有提纯，粗盐里面有太多杂质造成的。

刘彻脸上露出恍然大悟的表情，直到今天才搞清楚深层次的原因。

用海水制取的粗盐苦涩，难以下咽，只有平民老百姓才会吃这种粗盐。

以前工人试过很多办法，想要祛除粗盐里面的苦涩，可都没有成功。

今天总算是找到了问题的根源，原来需要用到草木灰。

这个简单，草木灰有的是，成本可以忽略不计。

【如果你的资本雄厚，有一定实力基础，可以结合现代工业提纯法。

也是先将少量淡水加入上述

制取的粗盐，使其成为饱和食盐水，先对其进行沉淀和过滤，加入熟石灰后再加入纯碱液，再经过过滤、结晶来提纯。

熟石灰就是生石灰加水即可，而生石灰制法如下，生石灰又称烧石灰，主要成分为氧化钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石在高温下煅烧，即可生成二氧化碳及氧化钙。

凡是以碳酸钙为成分的天然盐石，如石灰岩、白云质石灰岩，都可以用来生产石灰。

在沿海地区有用贝壳作为原料，经过烧制成为壳灰，做生石灰用。

简陋条件下，推荐草木灰制碱法，通常植物内都含有一定量的碳酸钾和纯碱，将植物烧成灰，形成草木灰之后，将草木灰装入布袋中，然后用水淋洗就能得到碱液，这里的碱液主要包含纯碱和碳酸钾，效果类似。】

大唐。

李世民：也就是说想要制取雪花盐，其中的关键是生石灰和草木灰的过滤提纯。

洞悉雪花盐的核心秘密后，他没有被喜悦冲昏头脑。

而是需要试验一遍，只有确实制取出雪花盐后，他才能彻底放心。

想到这里，他当即就下旨让旁边记录的盐官去准备物料现场制取，看看是否和视频中说的一样。

东西很快就准备齐全了，生石灰，草木灰，煮海水制成的粗盐，还有其他一些工具。

盐官按照记录的步骤一步一步操作，溶解粗盐，用粗布过滤，再加入熟石灰，草木灰过滤液，然后再过滤，用锅灶烧干，最后锅里有一层细白的雪花盐。

制取的雪花盐比一开始的粗盐质量好多了，不仅颜色洁白如雪，而且颗粒细小，和直播间抢购的雪花盐也不相上下。

李世民看到最后烧干的成果，激动的心颤抖的手蘸了一点送入口中。

咸味非常纯正，没有一丝苦涩，和直播间售卖的雪花盐一般无二。

直到这一刻，李世民才露出开怀的笑容，心中无比欢喜。

他知道，从今往后，他大唐的子民都将吃得起物美价廉的食盐。