第41章 韩澈：光卖盐不够，得搞产业链

开元二十五年，秋九月初三，辰时。

清晨的薄雾还未完全散去，津门镇外的盐滩上已传来细微的脚步声。韩澈踩着沾着露水的青草，手里拿着一张粗糙的麻纸，上面用炭笔勾勒着简单的图样——那是他昨晚熬夜画的产业链草图，上面写着“盐-渔-加工”三个大字，旁边还标注着“咸鱼干、腌鱼、鱼酱”几个小字。

作为一个穿越者，韩澈比谁都清楚“鸡蛋不能放在一个篮子里”的道理。前几日虽在县衙赢了柳存义，但他深知柳存义不会善罢甘休，单一卖盐的抗风险能力太弱，一旦柳存义真的断了水源或堵了销路，他和乡邻们辛苦攒下的这点家底，很可能一夜归零。只有把“渔”和“盐”结合起来，搞深加工，形成产业链，才能真正站稳脚跟。

“哥，你又在看这张纸啦？”身后传来清脆的声音，韩婉儿提着一个布包跑过来，里面装着母亲赵氏准备的粗粮饼，“娘让我给你送早饭，还说让你别太累，要是柳乡绅再找麻烦，咱们就少晒点盐，平安最重要。”

韩澈接过布包，摸了摸妹妹的头，心里一阵温暖。赵氏总是这样，习惯了安稳度日，怕他惹上麻烦。但他知道，在这个弱肉强食的时代，一味退让只会让人得寸进尺。“婉儿，你觉得咱们的盐好吃吗？”他故意问道。

韩婉儿用力点头：“好吃！比以前买的盐细多了，炒菜也不发苦。”

“那要是咱们用这盐腌鱼，会不会也比别人的好吃？”韩澈指着不远处的渔船，“陈三郎叔他们每天捕那么多鱼，新鲜的卖不完就会坏，要是咱们把鱼用细盐腌起来，做成咸鱼干，不仅能放得久，还能卖到更远的地方，这样大家就能赚更多钱了。”

韩婉儿眼睛一亮：“对啊！上次你教大家做的咸鱼干，阿婆说比镇上卖的还香，要是能多做些卖，肯定能赚钱！”

韩澈笑了笑，这正是他的想法。现代的食品加工产业链思维，放在唐代绝对是降维打击。他不仅想做咸鱼干，还想尝试做鱼酱、腌鱼块，甚至用盐和香料搭配，做出不同口味的产品，覆盖更多客源。但这些都需要一步步来，首先得说服陈三郎他们，让渔民愿意把鱼卖给自己加工。

吃过早饭，韩澈提着布包往陈三郎家走去。陈三郎家就在海边的渔村里，院子里晒着几张渔网，他正蹲在门口修补渔网，周明也在一旁帮忙。看到韩澈过来，两人连忙起身打招呼。

“韩公子，这么早来找我们，是有什么事吗？”陈三郎擦了擦手上的渔线，语气带着几分恭敬——经过县衙一事，他对韩澈更信服了。

韩澈走到院子里，把手里的草图递给他们：“陈叔、周叔，我今天来，是想跟你们商量件事。咱们光卖盐，抗风险能力太弱，要是柳存义再搞点小动作，咱们的盐就可能卖不出去。我想，咱们不如把渔和盐结合起来，收大家捕的鱼，用咱们的细盐做成咸鱼干、腌鱼，再拿去卖，这样既能让鱼不浪

费，还能多赚一份钱，大家也能跟着受益。”

陈三郎和周明凑过来看草图，虽然看不懂“产业链”三个字，但“咸鱼干”他们是知道的。周明皱了皱眉：“韩公子，这主意是好，可咱们没做过批量的咸鱼干啊，要是做坏了，鱼和盐都浪费了，那可就亏大了。”

陈三郎也跟着点头：“是啊，而且咱们也不知道县城里的商铺收不收这个，要是卖不出去，堆在家里也不是办法。”

韩澈早料到他们会有顾虑，这正是他需要解决的问题。“陈叔、周叔，你们放心，做咸鱼干的法子我会教大家，用咱们的细盐，把控好盐量和晾晒时间，肯定能做好。至于销路，我打算去找王小姐帮忙，她是县尉千金，认识县城里的商铺掌柜，说不定能帮咱们联系销路。”

提到王瑾萱，陈三郎和周明都松了口气。他们虽然没见过王瑾萱，但也听说过她是个有见识的姑娘，之前韩澈遇到麻烦，她还帮过忙。“要是王小姐能帮忙，那这事就有谱了！”陈三郎脸上露出笑容，“韩公子，你说怎么干，我们就怎么干！”

周明也跟着附和：“对！我们这就去跟其他渔民说，让大家把卖不完的鱼都送来，咱们一起做咸鱼干！”

韩澈心里松了口气，渔民这边算是初步搞定了。接下来，就得去找王瑾萱了。他跟陈三郎、周明约定好，下午就开始收鱼，先小批量试做一批咸鱼干，然后再去县城找销路，之后便往王承嗣的县尉府走去。

县尉府的大门比韩澈家的茅草屋气派多了，朱漆大门旁站着两个家丁，看到韩澈过来，其中一个家丁认出了他，连忙上前问道：“韩公子，你是来找我家小姐的吗？”

韩澈点了点头：“劳烦小哥通报一声，就说韩澈有要事求见王小姐。”

家丁应了声，转身进府通报。不多时，王瑾萱便从府里走了出来，她穿着一身淡蓝色的襦裙，头发用一根玉簪挽着，比上次在盐滩上见到时更显素雅。“韩公子，找我有什么事？”她走到韩澈面前，语气温和，眼神里带着几分好奇。

韩澈把自己想搞渔盐产业链、做咸鱼干的想法跟她说了一遍，最后道：“王小姐，我知道你认识县城里的商铺掌柜，想请你帮忙看看，有没有商铺愿意收咱们做的咸鱼干。要是能打开销路，不仅我能受益，津门的渔民也能多赚一份钱。”

王瑾萱听完，眼睛亮了起来：“韩公子，你这个想法很好！单一卖盐确实容易受牵制，搞深加工既能提高收益，还能降低风险，这是民生大事。县城里有几家商铺专门卖干货，我认识张记商铺的张掌柜，他为人实在，咱们可以先做一批样品，我带你去找他谈谈。”

韩澈没想到王瑾萱这么爽快就答应了，心里一阵感激：“多谢王小姐！我已经跟陈叔他们说好，下午就收鱼试做咸鱼干，等做好了，我就去找你。”

“好。”王瑾萱点了点头，又想起了什么，补充道，“

对了，柳存义昨天被罚了粮食，心里肯定不服气，你做咸鱼干的时候要多留意，别让他搞破坏。我爹也说了，会让衙役多去盐滩和渔村附近巡查，有什么事你随时来找我。”

韩澈心里一暖，王瑾萱不仅愿意帮忙，还提醒他注意柳存义，考虑得比他还周全。“我会留意的，多谢王小姐提醒。”

跟王瑾萱告别后，韩澈心情大好，脚步也轻快了许多。他沿着石板路往家走，心里已经开始盘算起来：先做好咸鱼干，打开销路，然后再研发鱼酱、腌鱼块，一步步把产业链做起来。等规模大了，还可以跟沧州的盐商合作，把产品卖到更远的地方，到时候就算柳存义想搞事，也动不了他的根基了。

回到家时，赵氏正在院子里晒衣服，看到韩澈回来，连忙问道：“澈儿，跟陈三郎他们谈得怎么样了？”

“娘，谈得很顺利，他们都愿意跟着干。”韩澈笑着说，“下午就开始收鱼，试做咸鱼干，王小姐也答应帮忙联系县城的商铺，销路应该没问题。”

赵氏松了口气，脸上露出笑容：“那就好，那就好。只要能安稳赚钱，娘就放心了。”

韩婉儿跑过来，拉着韩澈的衣角：“哥，我也想帮忙做咸鱼干，我可以帮你挑鱼！”

韩澈笑着点头：“好，那婉儿就负责挑鱼，咱们一家人一起干！”

下午，陈三郎和周明带着几个渔民，把家里卖不完的鱼送到了韩澈家附近的空院子里——这是韩澈特意租来的，用来做咸鱼干的加工场地。渔民们把鱼倒在竹筐里，韩澈教大家怎么处理鱼：去掉鱼鳞和内脏，清洗干净后切成块，然后均匀地撒上细盐，腌制半个时辰，再拿到院子里的竹架上晾晒。

渔民们学得很认真，韩婉儿也在一旁帮忙挑出小石子和杂质，赵氏则烧了热水，给大家解渴。院子里一派忙碌的景象，每个人脸上都带着期待的笑容。

就在大家忙得热火朝天的时候，一个年轻的渔民突然跑了进来，脸色有些慌张：“韩公子，陈叔，不好了！柳存义家的管家带着几个人，在村口打听咱们收鱼的事，还说咱们抢了他们的生意，好像要来找麻烦！”

韩澈手里的动作一顿，心里咯噔一下——柳存义果然还是来了。他放下手里的鱼块，眼神变得锐利起来：“大家别慌，继续干活。陈叔，你跟我去村口看看，我倒要看看，他想干什么！”

陈三郎也跟着站起身，手里攥紧了一根木棍：“韩公子，我跟你一起去！要是他们敢动手，咱们就跟他们拼了！”

韩澈点了点头，跟着陈三郎往村口走去。他知道，这只是柳存义的第一次试探，接下来，恐怕还有更多的麻烦在等着他。但他已经不是刚穿越过来时那个手无寸铁的寒门小子了，他有渔民的支持，有王瑾萱的帮忙，还有现代的智慧，不管柳存义耍什么手段，他都有信心应对。只是他没料到，柳存义这次的手段，比他想象的还要阴险。