第6章 家常小菜

西红柿鸡蛋出锅的时候，马良刚刚放在另一个锅上面蒸的鸡蛋糕已经蒸好了。

撒上了一点香油和一点生抽之后，又放上了一些葱花，一盘香喷喷的鸡蛋羹也完成了。

因为雄英毕竟是个小孩子，做一个适合孩子吃的鸡蛋羹是非常有必要的，如果他不喜欢西红柿鸡蛋，那么这盘鸡蛋羹也一定能征服他。

之后他就炒起花蛤，各种调料全都有序的下锅，把汤汁炒好之后下入花蛤，猛火翻炒不一会儿一盘香喷喷的蒜香花蛤也完成了。

这些动作做得行云流水，体现了这么多年他从小苦练的厨师手艺。

在厨房忙忙碌碌的马良像一只勤劳的小蜜蜂一样，仅仅半个多小时就把所有的菜全都端上了餐桌。

“叔叔我要吃饭，可我还想看着两只小老鼠表演怎么办呢？”，

此时朱雄英摸了摸咕咕直叫的肚子，闻着饭菜香味，又看了一眼电视上的节目脸上满是纠结的表情，冲着忙碌的马良喊。

“雄英，你按这个电视就停止了，一会儿还可以接着看，”听到朱雄英的招呼走过来的马良一边按了一下暂停键，一边告诉朱雄英遥控使用的方法 。

“叔叔你太厉害了，还能让他们全都不动了”，看看电视里纹丝不动的舒克与贝塔，这位小太孙殿下拍着巴掌鼓掌道。

“一会你也能做到，咱们先吃饭吧”，马良领着朱雄英走向了餐桌。

不用马良把他抱上椅子，朱雄英手脚并用的自己就爬了上去，端端正正的坐好就准备开吃。

“吃饭之前要先洗手，你看看你的小手，上面还都是零食的碎屑呢”，马良把朱雄英从餐桌的椅子上抱了下来，走向了卫生间。

“叔叔，我自己会洗手，可是洗手的东西呢怎么没有水，”来到卫生间朱雄英挣扎了两下从马良的怀里下来，准备自己洗手，可里卫生间里的东西他全都不认识也没有水。

“雄英，叔叔教你这个是水龙头，你把它打开里面就会出水，就像这个样子，”说着马良打开了水龙头，说完看到还没有洗手盆高的朱雄英又把他抱了起来。

看着忽然出水的水龙头，朱雄英瞪大了好奇的双眼，感觉这一切都很神奇。

随后马良给他搬来了一个小凳子，把他放在上面让他仔细的看。

朱雄英两只小手摸着水龙头里流出的水“叔叔，这里面流出的水还是热的，这是为什么呢”，一边说着他就在洗手台上玩起了水感觉流动的热水很有意思。

“因为有热水器烧水，等以后叔叔再告诉你，雄英咱们赶快洗手一会儿饭就凉了”，

“嗯，我这就洗”，

说着朱雄英用水冲了一下手之后就要从凳子上下来。

“雄英，你这样洗的不干净，洗手要用香皂”，马良叫住了要想跑的朱雄英，从洗手池旁边的盒子里拿出了一块白色的东西。

香皂这东西朱雄英肯定没见过，只见马良把香皂放在他手里之后，由于朱雄英的手里全是水，根本就抓不住这块香皂，咕咚一下就掉在了洗手池里。

看着朱雄英呆了一下之后，又用两只胖胖的小手去洗手池里捞香皂，却怎么也捞不起来，满脸焦急的样子真是太可爱了。

“雄英你的手上全是水，香皂太滑了你根本就抓不住，来叔叔教你香皂怎么用，”马良拿起了香皂先在自己的手上涂抹之后洗了一遍，给朱雄英做了示范。

然后又在朱雄英的手上涂满了香皂，他就学着马良的样子把两只手互相的搓了起来，不一会儿手里就满是泡沫。

“哇！叔叔，看有好多泡泡，还有一股香味这是什么东西，”

“太好玩了，我还要更多的泡泡，”

朱雄英又用手搓了几下之后，两只小手开始抓起了手中的香皂沫玩了起来。

“雄英，赶快把手洗干净，咱们先吃饭，一会儿饭菜凉了就不好吃了”，

“那好吧，”朱雄英看着手上的香皂沫，满脸不舍得用水冲掉了，那个小表情逗逗马良哈哈大笑。

之后两个人在椅子上重新坐好之后，马良递给了这位小太孙一个饭勺，心想幸亏自己买餐具的时候买了几个勺子，要不然朱雄英吃饭估计就得喂了。

“好香啊，叔叔你做的这是什么菜？”看着桌上的几道菜煮朱雄英问道。

“这就是一些普通的家常菜，这个叫西红柿炒蛋酸酸甜甜的，”

“这个是炒花蛤，你也可以尝一尝，”马良给他介绍的这些菜肴。

“这个我知道，这个是蒸蛋我皇奶奶给我做过可好吃了”，朱雄英指着鸡蛋糕说道。

“雄英真厉害，那你要吃哪个？”

“你先尝尝西红柿鸡蛋，看你爱不爱吃？”说着马良夹了一块西红柿炒鸡蛋放在了他的碗里。

朱雄英尝了一口，立即就被那酸酸甜甜的味道征服了“太好吃了，我要全把它吃光。”

看到朱雄英开心的样子，马良也跟着笑了起来。

其实在现代社会西红柿炒蛋这道家常菜，任何一个经常在厨房里忙碌的人做的都不错，更别说还有现代的许多烹饪调料在里面帮忙。

虽然炒菜在大明朝已经非常的普遍，但调味料还是不那么完全，所以现代做出的菜肴会比明朝更出色一些。

就像食盐虽然供给给明朝皇室的盐已经是经过精挑细选的，可对比于现代的食盐来说还是有很多的差距，就比如食盐中的苦涩味，就不是那么容易消除的，

还有就是味精，虽然在明朝已经有了能够给食物提鲜的东西，但是相较于味精来给食物提鲜来说，还是相差的太远。

“不要光吃鸡蛋，尝尝这个西红柿”，看着光吃炒鸡蛋的朱雄英，马良给他加了一块西红柿。

“酸酸甜甜的，就和你给我吃的薯条蘸的酱一样的味道，太好吃了”，

“叔叔，你也吃啊，要不然就被我吃光了”，朱雄英嚼了几口西红柿之后就爱上了这个味道，看着没有动筷的马良招呼道。

“好，叔叔也吃”，马良拿起了自己的筷子夹了一个花蛤吃了起来。

朱雄英看着马良吃花蛤的样子，有些疑惑，不知道那个满是硬壳的里面能有什么吃的东西。

“叔叔，你吃的是什么，”

“这叫花蛤，就是有一些辣，你要尝一尝吗？”

“就和你吃的鸡翅是一样，只不过没有那么辣，”马良给他介绍花蛤的味道

“嗯，我要吃，我是男子汉，我不怕辣”朱雄英说的时候一脸勇敢的表情。

未完待续